Ibi idana ounjẹ ti o dara le ṣe iranlọwọ fun wa lati ṣe ounjẹ pupọ ti o dun ati fi akoko pupọ ati epo pamọ.Laisi iyemeji, awọn ohun elo irinṣẹ irin simẹnti ti a ti ṣaju-dun jẹ iyẹn nikan.Boya o jẹ steak, omelet kan, tabi tortilla kan, o le wo ati olfato nla.Dajudaju, o tun le ṣe diẹ ninu awọn ajẹkẹyin ti o wọpọ ti o rọrun ati ti nhu.Wok Kannada tun le ṣee lo fun didin, ti o ba fẹran ounjẹ Kannada paapaa.
Simẹnti irin cookwarewa ni ọpọlọpọ awọn ni nitobi ati titobi.Ti o ba wa ni ile, o le yan ati yan.Ti o ba wa ni ibudó, lẹhinna o nilo lati yan ni pẹkipẹki, šee gbe ati pẹlu ideri ọja iwọn didun nla dara julọ.Gbe awọn ohun elo idana sori ina, lẹhinna fi sinu ounjẹ ati ideri.Eyi yoo jẹ ki awọn nkan ajeji jade ki o ṣẹda aaye ti a paade, gbigba ounjẹ laaye lati yara yara ki o jẹ sisanra.
Ni otitọ, ohun elo irinṣẹ irin simẹnti rọrun pupọ lati lo, boya alakobere tabi oniwosan, o kan nilo lati tẹle awọn itọnisọna naa.Lẹhin igba diẹ, a le lo o ni oye pupọ.
Awọn saami ti simẹnti irin cookware
Oti ni Aringbungbun ogoro Europesimẹnti irin cookware, Awọn ifilelẹ ti awọn aise ohun elo jẹ ẹlẹdẹ irin, nipasẹ awọn aruwo ileru idinku, Iyapa, smelting, ati ki o si dà sinu m lara.Awọn nikan downside ni wipe ti won wa ni bulky ati ki o nilo itọju, sugbon opolopo eniyan si tun lọ si wahala ti ifẹ si orisirisi awọn aza - jin cookwares, aijinile cookwares, yan sheets, cookwares, ati be be lo Awọn ẹya ara ẹrọ ti o tayọ ti awọn cookware ti wa ni wá lẹhin:
Di steak kan tabi sisun
Ni afikun si awọn ohun elo idana, awọn ohun elo sisun simẹnti tun wa fun ẹja ti a yan, Igba ati ẹfọ, eyiti a le bo pẹlu epo olifi akọkọ ati lẹhinna sisun ati sisun daradara.
Simẹnti irin cookware ara jẹ gidigidi nipọn, ooru idari ni ko sare sugbon ti o dara ipamọ ooru, ooru boṣeyẹ, omi ounje ni ko rorun lati padanu, alapapo otutu le soke si 250 iwọn Celsius.Nitori awọn sisanra ti irin awo, awọn iwọn otutu jẹ ti o ga ju ti awọn arinrin cookware.Lẹhin ti awọn ohun elo ounjẹ ti wa ni preheated patapata, ko si ye lati fi epo kun.Awọn fillet ẹja, awọn ege ẹran ati awọn ẹsẹ adie pẹlu epo ni a fi taara sinu ohun elo ounjẹ fun sisun gbigbẹ.
Ti sisanra ti fillet ba jẹ diẹ sii ju 4cm lọ, bo ohun elo onjẹ ati braise fun bii iṣẹju 2 pẹlu iwọn ooru ninu ohun-ọṣọ.Lẹhinna yipada si alabọde ati ooru kekere ati din-din awọn ẹgbẹ mejeeji fun awọn iṣẹju 2-3 kọọkan.Ti isipade ti o kẹhin ba ni browned, pa ooru naa ni iṣẹju 1 ni ilosiwaju, bo awọn ohun-elo ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju 2, lẹhinna fillet ti o gbẹ ti o gbẹ ti pari.
Oluranlọwọ ounje to dara
Ko miiran tinrin cookwares, simẹnti-irin sise duro lati gbe awọn kan Maillard lenu, pẹlu brown "caramelization" lori dada - awọn sere caramelized sweetness ti sauteed Alubosa ati ẹfọ, awọn crunchy aroma ti tositi, awọn agaran icing ti caramelized braised braising ti ẹran ẹlẹdẹ. ikun ti o ti wa ni seared brown ati braised.
Awọn ohun elo idana simẹnti ni a lo lati din ẹran sisun, eyiti o ni adun ti o jona alailẹgbẹ.
Awọnirin simẹntiounjẹ ounjẹcaramelizes awọn ẹfọ ni ooru ti o ga, ati pe "Tipcookware-jinna ẹfọ" jẹ ti nhu.
Ailewu ati ti kii-majele ti
Simẹnti irinounjẹ ounjẹlaisi enamel ti a bo jẹ nipọn ati ti o tọ.Ko ṣe sooro si iwọn otutu giga tabi ina ṣofo.Lakoko sise, irin ni a tu silẹ lati ṣe afikun awọn iwulo ti ara eniyan.Maa ṣe kan ti o dara ise ti “itọju” le fẹlẹfẹlẹ kan ti dan “epo film” iru si awọn “ti kii-stick cookware” ipa, ma ṣe dààmú nipa awọn gbogboogbo ti kii-stick cookware yoo ni bo peeling isoro.
Jeki omi sinu ati fi agbara pamọ
Awọn ohun elo irinṣẹ irin simẹnti ni agbara ibi ipamọ ooru to lagbara, ati ideri eru n ṣe iyipo ooru kan, eyiti o le ṣaṣeyọri ipa titiipa omi Super ati idaduro itọwo atilẹba ti awọn eroja patapata.Ọ̀pọ̀ èèyàn ló rò pé oúnjẹ tí wọ́n fi ń ṣe oúnjẹ tí wọ́n fi ń dán mọ́rán ṣe dára ju bí wọ́n ṣe ń se oúnjẹ tí wọ́n ń lò lọ, irú bí ọ̀gbẹ́ ẹran ọ̀sìn tí wọ́n ń dán, ẹran ara ẹran ọ̀sìn, ìhà ẹran ẹlẹdẹ dúdú, radish radish white braised, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Simẹnti irin cookware sise Super ti nhu, fi Ewebe epo, awọn ipin ti iresi si omi jẹ nipa 1:1.1.Jẹ ki o duro fun ọgbọn išẹju 30, tan si alabọde ati ooru kekere fun bii iṣẹju marun 5 lẹhin sisun, steam naa yoo yipada si ooru kekere, sise fun bii iṣẹju 7, ko fa iresi naa, sise fun bii iṣẹju 9, lẹhinna pa a. ooru ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju 15, ṣii ideri le gbadun "irẹsi irin-irin simẹnti",
Bii o ṣe le lo awọn ohun elo irinṣẹ irin simẹnti
1. Akoonu erogba ti ohun elo irin simẹnti jẹ 2-4%, awo irin jẹ lile ṣugbọn agaran pupọ, ṣe akiyesi lati yago fun isubu eru, maṣe tutu ni iyara, ki o le ṣee lo fun awọn ọdun mẹwa.
2. Fi sùúrù gbona awọn ohun elo onjẹ lori alabọde-kekere ooru ṣaaju sise.Nitori iyara itọsi ooru kekere ti ohun elo irin simẹnti, o gba to iṣẹju 5-10 lati mu ohun-ọṣọ lati ṣaṣeyọri iwọn otutu giga ati ṣiṣe ipamọ ooru, laibikita lilo adiro lati beki, tabi didin, frying ati frying lori gaasi adiro.Ṣayẹwo iwọn otutu pẹlu diẹ silė ti omi, niwọn igba ti awọn isun omi ti n yi lọ si ọkan lẹhin ekeji, ohun-elo ti n ṣaju.
3. Nigbati awọnirin simẹntiounjẹ ounjẹtun gbona, o dara pupọ lati fi omi gbona fi omi ṣan.O le fi omi onisuga tabi iyọ kun diẹ, lẹhinna wẹ o rọra pẹlu fẹlẹ kanrinkan kan.Ti o ba jẹ pe a ti ṣetọju ohun elo idana simẹnti ti o si ni ideri “fiimu epo”, o tun le di mimọ lẹhin sise pẹlu ohun elo ifọṣọ didoju eedu ti ayika.
4. Ti o ba jẹ pe a ti fi ohun elo irin simẹnti sinu iwẹ, o rọrun lati ṣe ọṣọ.Ni afikun, epo ti o ku lẹhin ounjẹ didin, tabi ounjẹ ti o wa ninu awọn ohun elo ounjẹ ko le gbe fun gun ju.
Bó tilẹ jẹ pé ọpọlọpọ awọn eniyan ro wipe awọn itọju ti awọn aso-ti igbasimẹnti irin cookwareyoo jẹ wahala, ṣugbọn awọn abawọn ko ṣokunkun awọn abawọn, ko si ohun elo ounjẹ ti o pe.Iwọn iwuwo ati itọju jẹ, Mo gbagbọ, awọn iṣoro kekere nikan fun gbogbo awọn anfani ti ohun elo irin simẹnti.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹrin Ọjọ 06-2023
