Bi awọn eniyan ṣe n sanwo siwaju ati siwaju sii si ounjẹ, awọn ibeere fun awọn ohun elo ibi idana jẹ ti o ga julọ ati ti o ga julọ, kii ṣe apẹrẹ ara nikan, ṣugbọn tun ilana iṣelọpọ ati irisi ti di awọn okunfa ti aṣayan onibara.Iru bi lọwọlọwọ gan gbajumo enamelledsimẹnti irin cookware: ikoko irin ti a fi sinu ikoko, iyẹfun sisun idẹ, irin idẹ simẹnti, simẹnti irin ipago ṣeto, bbl Loni a yoo sọrọ nipa idi ti awọn eniyan fi fẹ enamel kitchenware, idi ti ife enamel ti a bo, kii ṣe ifihan alaye, o kere ju le jẹ ki a ni gbogbogbo. Oye.
Enamel ti a bo
Enamel jẹ iru gilasi ti a lo lori ara irin, ti a mọ ni glaze.Lo seramiki tabi gilasi bi atilẹyin ati ki o gbona rẹ titi ti awọn mejeeji yoo fi darapọ.O jẹ adalu silica, ohun elo iyanrin ti, gẹgẹbi ọgbọn atijọ, ni orisirisi awọn nkan miiran, gẹgẹbi omi onisuga, potasiomu carbonate ati borax.
Ilana sisun ti enamel
Ohun elo ipilẹ julọ ti enamel jẹ “ikoko yo” amọ, ti a ṣe nipasẹ ọwọ ati ti o gbẹ ni 30 iwọn Celsius fun oṣu meje.Ni kete ti o ti ṣetan, o jẹ kikan laiyara ni ile-iyẹwu kan, lẹhinna tọju ni 1,400 iwọn Celsius (2,552 iwọn Fahrenheit) fun ọjọ mẹjọ.Awọn ohun elo enamel ti wa ni kikan ni "ikoko yo" yii titi yoo fi di mimọ, omi ti ko ni awọ bi gara.
Orisirisi awọn ohun elo afẹfẹ irin le lẹhinna ṣe afikun lati gbe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi awọn awọ jade: alawọ ewe oniyipada bàbà ati alawọ ewe tiodaralopolopo, buluu kobalt, brown magnẹsia, grẹy platinum, oxide Ejò ti a dapọ pẹlu kobalt ati magnẹsia dudu, ati boron stannate funfun.O ti wa ni ina ninu kiln fun aropin ti 14 wakati ṣaaju ki o to yo.“yo” naa le wa ni gbigbe sori tabili irin simẹnti (fun awọn didan didan) tabi sinuirin simẹntim (fun akomo glazes) ati ki o tutu.
Nigbati o ba tutu, o ni iwe lile bi gilasi, eyiti o fọ ati ki o lọ sinu lulú akọkọ.Ni gbogbogbo, awọn oṣere enamel n ra awọn awọ oriṣiriṣi ti glaze lulú.
Agbekalẹ ati doseji
Lasiko yi, ọkan ninu awọn tobi isoro fun enamel oniṣọnà ni awọn didara ti awọn glaze.Kii ṣe pe olupese n ṣe ohunkohun ti ko tọ, o kan jẹ pe 99% ti iṣelọpọ jẹ fun awọn idi ile-iṣẹ, bii awọn ami opopona, casseroles, ati awọn iwẹwẹ, eyiti ko gba laaye lati lo ni awọn ipe enamelled.Ni afikun, ọpọlọpọ awọn gilaze ti o ya, gẹgẹbi dudu ati diẹ ninu awọn pupa, nigbagbogbo ni awọn irin eru asiwaju ati arsenic ninu.Bi abajade, awọn agbekalẹ wọnyi ti ni iyipada fun awọn idi aabo, nitorinaa dinku didara ọpọlọpọ awọn enamels loni.
Loni a yoo dojukọ enamel kitchenware, cookware.Enamel kitchenware jẹ tun bi enamel steamer, ni o ni awọn abuda kan ti yara alapapo, ga otutu resistance ati ki o lọra ooru wọbia.Paapa dara fun stewing ati farabale.Itutu agbaiye ti o lọra ṣe idojukọ ooru ni adiro ti o ni simẹnti-irin ti Dutch, gbigba awọn ege ẹran nla lati jinna ni kikun ni igba diẹ, tiipa ni titun ti ẹran naa.Ni akoko kanna, rọrun lati nu, kii yoo fi awọn abawọn epo silẹ.Enamelled cast-iron casserole Dutch adiro Cookware le ṣee lo lori gbogbo awọn ibi idana ounjẹ pẹlu awọn hobs fifa irọbi.
Awọn anfani ti enamelohun-elo irin simẹnti:
1.The dada ti enamel ti a bo le fe ni se ifoyina ati ipata lori irin dada ati ki o dara dabobo awọn irin.
2.Stable structure, awọn ohun-ini kemikali ti o sunmọ gilasi, kii yoo ni irọrun ti o ni ipalara nipasẹ awọn nkan miiran.
3.Easy lati nu, dan enamel dada, ko rọrun lati lọ kuro ni abawọn, awọn abawọn epo, ati be be lo.
4.Antibacterial, enamel dada laisi awọn ihò, awọn kokoro arun ti o ṣoro lati faramọ, o nira sii lati tun ṣe.
5.High otutu resistance (giga otutu 280 iwọn Celsius), sare ooru gbigbe, aṣọ alapapo, o lọra ooru dissipation, ti o dara idabobo agbara.
6.Ti o ni idi ti o ti lo ni stockpots ati steamers.
Awọn irin simẹnti nilo lati wa ni preheated
O le ṣaju pan-irin simẹnti ṣaaju ṣiṣe satelaiti Alarinrin kan.Simẹnti irin ooru boṣeyẹ bi o ti ngbona.Pẹlupẹlu, o n ṣe ooru ni kiakia, nitorina gbigbona fun iṣẹju diẹ ṣaaju ki o to fi ounjẹ kun ṣiṣẹ dara julọ.Irin simẹnti n ṣe ooru daradara, nitorinaa laipẹ gbogbo ikoko yoo gbona ni deede.Ni kete ti o ba lo si adaṣe igbona ti o dara julọ ti ikoko irin simẹnti, a yoo wa lati gbẹkẹle rẹ ati fẹran rẹ diẹ sii.Ti iwọn otutu ba gbona ju, ikoko irin simẹnti ti o ti ṣaju akoko yoo mu siga.Ni aaye yii, a le pa ooru naa ki o duro fun o lati tutu ṣaaju ki o to gbona lẹẹkansi.Ọpọlọpọ eniyan yoo ṣe aniyan pe lilo ati itọju ikoko irin simẹnti yoo jẹ wahala diẹ sii, ati nitori naa lati ṣe iṣiro ikoko irin simẹnti kii ṣe yiyan ti o dara.Ni otitọ, awọn abawọn ti ikoko irin simẹnti ko ni pipe, ṣugbọn awọn ailagbara rẹ kere, ko le tọju awọn anfani oriṣiriṣi rẹ.Laiseaniani, laibikita lati aṣa aṣa, tabi itọju ti pẹ, iṣẹ apapọ ti ikoko irin simẹnti jẹ dara julọ.Niwọn igba ti o ba san ifojusi si awọn alaye diẹ, lẹhinna iwọ yoo nifẹ gaan ounjẹ ounjẹ yii.
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-03-2023
