ענאַמעלעד געשטאַלט אייַזן טאָפּ

ווען קוקינג אין דער קיך, עס איז באַשערט צו נוצן פּאַץ און פּאַץ.עס זענען פילע מינים פון מאַטעריאַלס פֿאַר פּאַץ און פּאַץ, און ינאַמאַל פּאַץ זענען איינער פון זיי.לאָזן מיר בעקיצער באַקענען עס צו איר אונטן.

Wהוט איז אַ ינאַמאַלטאָפּ 

1. הקדמה

ינאַמאַל טאָפּ, אויך באקאנט ווי ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן טאָפּ.א געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז באדעקט מיט אַ שיכטע פון ​​ינאַמאַל פּאָרצעלייַ.ינאַמאַל איז אַ ינאָרגאַניק גלאז פּאָרצעלייַ גלייז קאָוטאַד אויף די ייבערפלאַך פון מעטאַל סאַבסטרייט.עס איז דער הויפּט קאַמפּאָוזד פון סילאַקאַט מינעראַלס אַזאַ ווי הויך שטאַרקייַט קוואַרץ און פעלדספּאַר.עס האט קיין טאַקסיק זייַט יפעקס אויף דעם מענטש גוף.אַ ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז אַ לעבעדיק טאָפּ.נאָך אַ צייט פון נוצן, עסנוואַרג אָילס וועט ביסלעכווייַז דורכנעמען אין די ינאַמאַל צו פאָרעם אַ ניט-שטעקן שיכטע אויף די ייבערפלאַך.די מער די טאָפּ איז געניצט, די בעסער עס וועט זיין.

2. טיפּ

עס זענען פילע טייפּס פון ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן פּאַץ, אַרייַנגערעכנט טאָפּ, פריינג טאָפּ, סאָוספּאָט, און אַזוי אויף.ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן פּאַץ זענען צעטיילט אין צוויי הויפּט טייפּס לויט די ינאַמאַל ין: ווייַס און שוואַרץ.ווייַס ינאַמאַל טוט נישט דאַרפֿן אַ טאָפּ, בשעת שוואַרץ ינאַמאַל דאַרף זיין בוילד אין ייל איידער ערשטער נוצן.

וואָס זענען די אַדוואַנטידזשיז פון וואַרפן אייַזן פּאַץ?

וואַרפן אייַזן פּאַץ צושטעלן אַ קליין דאָזע פון ​​אייַזן בעשאַס קוקינג, און עטלעכע עקספּערץ זאָגן אַז טראדיציאנעלן אייַזן פּאַץ זענען די סייפאַסט קאָאָקוואַרע בנימצא.אייַזן פּאַץ זענען מערסטנס געמאכט פון חזיר אייַזן און בכלל נישט אַנטהאַלטן אנדערע קעמיקאַלז.די הויפּט סיבה איז אַז די פּרעסן טאָפּ האט אַ גוט אַגזיליערי ווירקונג אויף דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון אייַזן דיפישאַנסי אַנעמיאַ.

אין דערצו, קוקינג וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּרעסן טאָפּ קענען רעדוצירן די אָנווער פון וויטאַמין C אין וועדזשטאַבאַלז.דעריבער, אין סדר צו פאַרגרעסערן די ינטייק פון וויטאַמין C און געזונט קאַנסידעריישאַנז, די פּרעסן טאָפּ זאָל אויך זיין בילכער צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז.

פֿאַר בייַשפּיל, די היץ אַריבערפירן איז מונדיר, די היץ איז מעסיק, גרינג צו פאַרבינדן מיט אַסידיק סאַבסטאַנסיז אין קוקינג, אַזוי אַז די אינהאַלט פון פּרעסן אין עסנוואַרג ינקריסיז עטלעכע מאל.אזוי, עס פּראַמאָוץ בלוט רידזשענעריישאַן און אַטשיווז דער ציל פון ריפּלענישינג בלוט, אַזוי ווערן איינער פון די בילכער קוקינג יוטענסאַלז פֿאַר טויזנטער פון יאָרן.ווען די טעמפּעראַטור פון די פייַער איז איבער 200 דיגריז סעלסיוס!די רוי אייזערנע טאָפּ גיט אַוועק אַ געוויסע היץ, וואָס קאָנטראָלירט די טעמפּעראַטור פון די עסן צו 230 גראד סעלסיוס!דער מענטש גוף דאַרף אַ גרויס נומער פון שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט אייַזן, אָבער דער מענטש גוף פון די אַלגעמיינע עסנוואַרג צו באַקומען צו קליין אייַזן, דער גוף אַבזאָרבז אַ גרויס נומער פון פּרעסן איז פון אייַזן טאָפּ, אייַזן טאָפּ געפּרעגלט קיילים מיט אייַזן עלעמענטן פֿאַר דער גוף צו אַרייַנציען, אָבער בלויז די געשטאַלט אייַזן טאָפּ אין די פריינג צייַט צו ויסשטימען פּרעסן עלעמענטן, פייַן אייַזן טאָפּ, נאָר טאָפּ איז נישט זייער קענען צו לאָזן דעם מענטש גוף באַקומען די פארלאנגט אייַזן.אייַזן פּאַץ זענען מערסטנס געמאכט פון חזיר אייַזן און בכלל נישט אַנטהאַלטן אנדערע קעמיקאַלז.אין דעם פּראָצעס פון פריינג און קוקינג, עס וועט זיין קיין סאַליאַבאַלז אין די פּרעסן טאָפּ, און עס וועט זיין קיין אָפּדאַך פּראָבלעם.אפילו אויב עס איז אייַזן סאָלוט, עס איז גוט פֿאַר מענטש אַבזאָרפּשאַן.אייַזן טאָפּ צו פאַרמייַדן פּרעסן דיפישאַנסי אַנעמיאַ האט אַ זייער גוט אַגזיליערי ווירקונג.רעכט צו דער זאַלץ, העכערן די קאַמף פון אייַזן אין הויך טעמפּעראַטור, קאַפּאַלד מיט די טאָפּ און רידל, די מונדיר רייַבונג צווישן יעדער אנדערער, ​​אַזוי אַז די ייבערפלאַך פון די ינאָרגאַניק פּרעסן ין דער טאָפּ אין אַ קליין דיאַמעטער פּודער.

דער הויפּט קאָמפּאָנענט איז אייַזן, אָבער אויך כּולל אַ קליין סומע פון ​​שוועבל, פאַספעראַס, מאַנגאַנעס, סיליציום, טשאַד און אַזוי אויף.א רוי אָדער האַלב טאָפּ.די רוי אייַזן טאָפּ איז געמאכט פון גרוי פּרעסן צעלאָזן און געשטאַלט דורך מאָדעל.האַלב אייַזן טאָפּ איז געמאכט פון שוואַרץ אייַזן בויגן פאָרגינג אָדער האַנט כאַמערינג, מיט דין טאָפּ בילעט, שנעל היץ אַריבערפירן פאָרשטעלונג.

קאָכן מיט אַן אייַזן טאָפּ קענען פאַרגרעסערן די גוף ס אייַזן ינטייק ווייַל די סומע פון ​​​​אייַזן אין עסנוואַרג קאָכן מיט אַ פּרעסן טאָפּ ינקריסיז.דאָס קען זיין געפֿירט דורך די שעדינג פון קליינטשיק אייַזן פילינגז און די דיסאַלושאַן פון אייַזן.אַזוי, פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַנעמיאַ מיט אייַזן דיפישאַנסי, קוקינג מילז אין אַ פּרעסן טאָפּ קען זיין וווילטויק.

קוקינג וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּרעסן טאָפּ קענען רעדוצירן די אָנווער פון וויטאַמין C אין וועדזשטאַבאַלז.די ריסערטשערז האָבן געניצט זיבן פריש וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז, גרינז און קרויט, און געפונען אַז קיילים קאָכן אין אַ פּרעסן טאָפּ כּולל באטייטיק מער וויטאַמין C ווי די קאָכן אין אַ ומבאַפלעקט שטאָל אָדער ניט-שטעקן טאָפּ.די ריסערטשערז גלויבן אַז אין סדר צו פאַרגרעסערן די גוף ס וויטאַמין C ינטייק, דער ערשטער ברירה זאָל זיין קוקינג וועדזשטאַבאַלז אין אַ פּרעסן טאָפּ.אַלומינום טאָפּ קענען אויך ריטיין מער וויטאַמין C, אָבער אַלומינום איז נישט גוט פֿאַר געזונט.אין דערצו, אַדינג זאַלץ צו האַלב וועדזשטאַבאַלז ייַנגעמאַכץ מער וויטאַמין C ווי אַנקאָוקט וועדזשטאַבאַלז.עס אויך ראַדוסאַז די סומע פון ​​וואַסער סיפּינג אויס פון וועדזשטאַבאַלז, ינשורינג אַ ווייך געשמאַק.

Hצו ריין און טייַנען די ינאַמאַל געשטאַלט אייַזןטאָפּ 

1, קוקינג צו נוצן קליין און מיטל פייַער געשטאַלט אייַזן טאָפּ קוקינג צו נוצן קליין און מיטל פייַער, וואַרפן אייַזן היץ איז גוט, הייס עסנוואַרג, קענען קער אַוועק די פייַער צו די מינימום.דו זאלסט נישט נוצן הויך היץ צו פּרעהעאַט די טאָפּ איידער קוקינג עסנוואַרג.געשטאַלט אייַזן טאָפּ האט אַ גוט היץ פּרעזערוויישאַן ווירקונג.אויב אָוווערכיטיד, עס וועט נישט בלויז ווירקן די קוקינג ווירקונג, גרינג צו מאַכן עסנוואַרג שטעקן צו די טאָפּ, און קען אפילו פאַרשאַפן די ינאַמאַל צו פאַלן אַוועק.

2, רייניקונג ופמערקזאַמקייַט אין די שווער אָרט צו וואַשן, ערשטער מיט הייס וואַסער פֿאַר אַ צייַט פון צייַט.אויב איר אַקסאַדענאַלי פאַרברענען און שטעקן צו די טאָפּ, נאָר ווייקן אין הייס וואַסער אָדער נאָך אַ צייַט פון צייַט קענען זיין לייכט געוואשן.קיין דאַר גרינס רעזאַדו קענען זיין סאָוקט אין הייס וואַסער, ספּרינגקאַלד מיט קאָשער זאַלץ און סקראַבד מיט אַ שיסל האַנטעך.דו זאלסט נישט נוצן דראָט באַרשט און אנדערע שאַרף אַבדזשעקץ צו מייַכל מיט גוואַלד.די געשטאַלט אייַזן טאָפּ זאָל זיין דאַר מיד נאָך רייניקונג, ספּעציעל די חזיר אייַזן טייל פון די טאָפּ ברעג, צו פאַרמייַדן זשאַווער.

3. דו זאלסט נישט בלאָזן הייס און קאַלט פילע מענטשן נעמען זייער פּאַץ און פּאַץ גלייַך צו די קראַן און שווענקען זיי מיט קאַלט וואַסער נאָך ניצן זיי, אָבער איר זאָל קיינמאָל טאָן דאָס צו דיין ינאַמאַל פּאַץ.די ינאַמאַל טאָפּ וועמענס טעמפּעראַטור איז נישט געפאלן מוזן זיין קולד איידער עס קענען זיין פלאַשט מיט קאַלט וואַסער, אָדער געוואשן מיט הייס וואַסער צו רעדוצירן די טערמאַל צונויפצי געפֿירט דורך די טעמפּעראַטור חילוק צווישן הייס און קאַלט און ויסמיידן די צעשטערונג פון די טאָפּ גוף.

ינאַמאַל טאָפּ איז פאקטיש אין די געשטאַלט אייַזן טאָפּ אַרויס אלנגעוויקלט אַ פּלאַסט פון ינאַמאַל פּאָרצעלייַ, זייַן אויסזען איז מער שיין, עטלעכע אויך האָבן, עס איז אַ פול זינען פון פּלאַן, ווי פריינט קויפן היים צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו וישאַלט טאַקע, וישאַלט מעטהאָדס האָבן שוין ליסטעד אויבן פֿאַר איר, איר קענען אָפּשיקן צו זיי.