ווי וועגן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ?פון די רוי מאַטעריאַל, דער שליסל איז צעטיילט אין פייַן פּרעסן טאָפּ און געשטאַלט אייַזן טאָפּ.אגעשטאַלט אײַזןטאָפּאיז וואָס איז אָפט גערופן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ.איז אַ געשטאַלט אָדער האַלב אייַזן טאָפּ בעסער?געשטאַלט אייַזן טאָפּ און פייַן אייַזן טאָפּ וואָס גוט?
וואָס איז די חילוק צווישן געשטאַלט אייַזן און ראָט אייַזן?אייַזן האט געשטאַלט אייַזן ראָט אייַזן ווייזט צו: ראָט אייַזן דורך אַ פאַרשיידנקייַט פון באַהיצונג נאָך זייַן טשאַד צופרידן איז רידוסט, העכערן שטאַרקייַט פֿאַרבעסערונג.געשטאַלט אייַזן איז אונטערשיידן פון ראָט אייַזן דורך זייַן טשאַד אינהאַלט.די טשאַד אינהאַלט פון חזיר אייַזן איז העכער ווי אַז פון ראָט אייַזן.שטאָל איז צווישן געשטאַלט אייַזן און ראָט אייַזן אין טערמינען פון טשאַד אינהאַלט.שטאָל איז מאַליאַבאַל, פּאַסיק פֿאַר טענסאַל קעגנשטעל שיכטע, און דער שליסל טשאַד אינהאַלט פון פּרעסן איז מער ווי שטאָל, דאַקטיליטי איז נישט זייער גוט, אַזוי עס איז בכלל געניצט פֿאַר ארבעטן דרוק שיכטע.טאַפערד לאַמאַנייטאַד גלאז רעפערס צו די פּראָדוקציע און פּראַסעסינג פון לאַמאַנייטאַד גלאז צוגעגעבן אנדערע נוטרישאַנאַל עלעמענטן צו מאַכן עס האָבן די זעלבע קעראַקטעריסטיקס ווי שטאָל.טאַפערד לאַמאַנייטאַד גלאז האט אַ הויך פּראַל קאַמפּרעסיוו שטאַרקייַט (4 ~ 5 מאל העכער ווי די אַלגעמיינע פאָטאָוואָלטאַיק גלאז), הויך טענסאַל שטאַרקייַט (5 מאל העכער ווי די אַלגעמיינע פאָטאָוואָלטאַיק גלאז), גוט היץ קעגנשטעל און העל, טראַנספּעראַנט, לאַזער קאַטינג און אנדערע קעראַקטעריסטיקס.אין דעם פאַל פון שטאַרק קעגנשטעל צו שעדיקן, די דעבריס איז דיספּערסט פייַן פּאַרטיקאַלז, אָן שאַרף עדזשאַז, עס איז אויך באקאנט ווי טאַפיינד גלאז.עס האט אַ שטאַרקייט נאָענט צו שטאָל און האט פילע הויפּט ניצט.זיין שטאַרקייט מאכט עס יונאַווערסאַלי נוציק, ווי איר קענען זען דאָ און דאָרט
איז געשטאַלט אָדערגעקאכט אײַזןקיטשאַנווערבעסער?
דער טאָפּ איז געמאכט פון געשטאַלט אייַזן, וואָס איז נישט גרינג צו פירן אנדערע קאַמפּאַונדז.דער טאָפּ איז אַ זיכער קיך ויסריכט אין דעם בינע.אין דער גאנצער פּראָצעס פון קוקינג און קוקינג, די טאָפּ איז נישט גרינג צו האָבן אַ גאַנץ מישן, ניט גרינג צו פאַלן אַוועק די פּראָבלעם, אַפֿילו אויב עס איז אייַזן זאַץ גאַנץ מישן, די גוף דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן איז אויך אַדוואַנטיידזשאַס.
פון די רוי מאַטעריאַל, דער שליסל איז צעטיילט אין פייַן פּרעסן טאָפּ און געשטאַלט אייַזן טאָפּ.א געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז וואָס איז אָפט גערופן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ.
געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז געמאכט פון גרוי אייַזן מעלטינג מיט האַרט מאָדעל קאַסטינג, פּאַמעלעך היץ קאַנדאַקשאַן, היץ קאַנדאַקשאַן סימעטריע, אָבער דיק טאָפּ רינג, מוסטער איז נישט גלאַט, עס איז אויך זייער גרינג צו פּלאַצן;פייַן אייַזן טאָפּ איז געמאכט פון שוואַרץ און ווייַס פּרעסן בויגן קאַסטינג אָדער האַנט-געמאכט כאַמערינג, מיט דין רינג, שנעל היץ קאַנדאַקשאַן, יידל אויסזען.פֿאַר אַלגעמיין היים וועט זאָגן, די אַפּלאַקיישאַן פון געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז אַ ביסל בעסער.
דיגעשטאַלט אײַזןקיטשאַנווערהאט אַ שטריך אַז ווען די טעמפּעראַטור פון די פייַער יקסידז 200 ℃, די געשטאַלט אייַזן טאָפּ וועט מעלדונג אַ זיכער סומע פון היץ ינזשעניעריע, די טעמפּעראַטור טראַנסמיטטעד צו די עסנוואַרג איז קאַנטראָולד ביי 230 ℃, בשעת די פייַן אייַזן טאָפּ וועט מיד שיקן די טעמפּעראַטור פון דאָס פֿײַער צום עסן.
אבער די פייַן אייַזן טאָפּ אויך האט אַדוואַנטידזשיז, ווייַל עס איז געמאכט פון פייַן אייַזן, די רעזאַדו איז ווייניקער, אַזוי די היץ קאַנדאַקשאַן איז מער סאַמעטריקאַל, נישט גרינג צו פאַלן אין אַ קלעפּיק טאָפּ סיטואַציע.צווייטנס, ווייַל די הויפּט ינגרידיאַנט איז גוט, די טאָפּ קענען זיין געמאכט זייער דין, און די טעמפּעראַטור אין די טאָפּ קענען זיין העכער.דריט, די מדרגה איז הויך, די ייבערפלאַך איז גלאַט און ריין, און די רייניקונג אַרבעט איז גרינג צו טאָן.
צי עס איז געשטאַלט אייַזן אָדער פייַן פּרעסן, ווי זאָל קאַסטאַמערז קלייַבן און נוצן דיקיטשאַנווער?
ערשטער, קוק בייַ די טאָפּ ייבערפלאַך איז נישט גלאַט, אָבער קענען נישט בעטן גלאַט ווי אַ שפּיגל, ווייַל פון די פאָרגינג פּראָצעס, די טאָפּ זענען ירעגיאַלער פּליטקע שורות.חסרונות, קליין פּראָטרוסיאָן טייל פון די אַלגעמיינע פּרעסן, די קוואַליטעט פון די טאָפּ ינטערפיראַנס איז נישט גרויס, אָבער קליין קראַקס אויף די קוואַליטעט פון די טאָפּ שעדיקן איז לעפיערעך גרויס, באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט צו קאָנטראָלירן ווען בייינג.
רגע, די טאָפּ מיט אַניוואַן גרעב איז נישט זייער גוט.ווען איר קלייַבן און קויפן, איר קענען דרייען די דנאָ פון די טאָפּ קאַפּויער, אָנרירן די האַרץ פון די קויל פון די טאָפּ מיט דיין פינגער און קלאַפּן עס מיט שווער בלאַקס.די העכער די טאָפּ, די מער עס ווייברייץ, די בעסער.אין דערצו, די טאָפּ זשאַווער איז נישט דאַווקע די קוואַליטעט איז נישט זייער גוט, זשאַווער טאָפּ ווייזט אַז די סטאָרידזש צייט איז לאַנג, און די סטאָרידזש צייט פון די טאָפּ איז מער, די בעסער, אַזוי די ינערלעך מעקאַניזאַם פון די טאָפּ קענען זיין מער סטאַביל, נאָר נישט געניצט. גרינג צו פּלאַצן.אונטער נאָרמאַל צושטאנדן, די טאָפּ איז זייער גרינג צו זשאַווער, אויב דער גוף דיידזשעסטיד און אַרייַנציען צו פילע קאַמפּאַונדז, דאָס איז די פאַרזשאַווערט טייל, עס וועט פאַרשאַפן שעדיקן צו די לעבער, אַזוי עס איז נייטיק צו פּלאָמבירן די ינגרידיאַנץ צו בלייַבן יבערנאַכטיק.אין דער זעלביקער צייט, עס איז בעסטער נישט צו נוצן אַ טאָפּ צו קאָכן זופּ, אין פאַל די טאָפּ ייבערפלאַך צו האַלטן די ניט-ראַסטינג ווייַס ברעג פילונג פליסיק סאַבסיידיד.וואַשן די טאָפּ זאָל אויך זיין ווי קליין ווי מעגלעך מיט וואַשפּולווער, צו פאַרמייַדן די פּראַטעקטיוו שיכטע איז בראַשט.נאָך באַרשט די טאָפּ, איר אויך דאַרפֿן צו ווישן די וואַסער אין די טאָפּ ווי ווייַט ווי מעגלעך צו פאַרמייַדן זשאַווער.אויב עס איז מילד זשאַווער, נוצן עסיק צו ריין עס.ווען קוקינג מיט אַ טאָפּ, עס איז נייטיק צו געשווינד פּרעגלען מיט ווייניקער וואַסער צו רעדוצירן וויטאַמין שעדיקן.עס איז נישט פּאַסיק צו נוצן די טאָפּ צו קאָכן פּאָמידאָר, באַרג פאַבריק פרוכט, ביגאָניאַ בלומען און אנדערע זויער און אַלקאַליין פריש פרוכט.ווי דער מין פון אַסידיק און אַלקאַליין פרוכט כּולל פרוכט זויער, כעמישער ענדערונגען וועלן פאַלן נאָך רירנדיק אייַזן, פּראַדוסינג עטלעכע אייַזן מיט קעמיקאַלז, וואָס קען פאַרשאַפן פאַרסאַמונג נאָך עסן.שוואַרץ בינז זאָל ניט זיין האַלב אין די טאָפּ, ווייַל די שעדלעך סאַבסטאַנסיז אָפט קאַנטיינד אין די סויבין ייל הויט וועט פּראָדוצירן כעמישער ענדערונגען נאָך טרעפן אייַזן, יבערמאַכן אין גרוי און שוואַרץ אייַזן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, און מאַכן די זאַפט פון שוואַרץ בינז אין גרוי און שוואַרץ, שעדלעך געשמאַק און גוף דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן,
פֿון די פונט פון מיינונג פון ענערגיע שפּאָרן, האַלב אייַזן קיטשאַנווער זענען בעסער ווי וואַרפן אָנעס.געשטאַלט אייַזן קיטשאַנווער זענען געמאכט דורך קאַסטינג.זיי זענען דיק, פּאַמעלעך אין היץ אַריבערפירן, און נעמען מער צו קאָכן יעדער מאָל ווי האַלב אייַזן קיטשאַנווער.דער געקאָכט אייַזן טאָפּ איז געמאכט פון טאָפּ פאָרגינג און דרינגלעך, וואָס האט אַ שנעל היץ אַריבערפירן גיכקייַט און אַ לעפיערעך קורץ צייט פֿאַר בוילינג זאכן.א געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז בעסער ווי אַ האַלב פֿאַר פריינג עסנוואַרג.
ווען פריינג עסנוואַרג, ווייַל די היץ אַריבערפירן גיכקייַט פון וואַרפן אייַזן טאָפּ איז שנעל, עס איז נישט גרינג צו פּאַפּ די טאָפּ.די היץ אַריבערפירן גיכקייַט פון האַלב אייַזן טאָפּ איז שנעל, די בוימל טעמפּעראַטור פון געפּרעגלט זאכן איז אויך הויך, עס איז גרינג צו מאַכן עסנוואַרג קאָקינג.אין דערצו, די ייבערפלאַך פון די געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז נידעריק גלאַט, עס זענען גאַפּס, די ייבערפלאַך פון די געפּרעגלט זאכן וועט פאָרעם אַ בוימל פילם, צו פאַרמייַדן די טאָפּ ייבערפלאַך טעמפּעראַטור איז צו הויך, עסנוואַרג קאָקינג, אָבער אויך זשאַווער.די ייבערפלאַך פון האַלב אייַזן טאָפּ איז גלאַט, און עס איז נישט גרינג צו פאָרעם טאָפּ וואָג.נאָך פריינג עסנוואַרג, עס איז נישט ריין און גרינג צו זשאַווער.
אין טערמינען פון געווער, האַלב אייַזן קיטשאַנווער זענען בעסער ווי וואַרפן אָנעס.געשטאַלט אייַזןקיטשאַנוועראיז מער קרישלדיק, ניט קעגנשטעליק צו פאַלן, אויב שלאָגן דורך שווער אַבדזשעקץ אָדער פּאַפּ טאָפּ מאל, די ייבערפלאַך איז גרינג צו פּלאַצן, און געשטאַלט אייַזן טאָפּ זאָל נישט זיין פארברענט אין הויך טעמפּעראַטור פֿאַר לאַנג, גרינג צו טראָגן אַקסאַדיישאַן.און האַלב אייַזן טאָפּ טאַפנאַס איז גוט, אַקסאַדענאַלי פאַלן אָדער אַרויס די פּראַל וועט נישט פּלאַצן, און האט די מייַלע פון הויך טעמפּעראַטור קעגנשטעל.
די אויבן איז די הקדמה פון געשטאַלט אייַזן טאָפּ און האַלב אייַזן טאָפּ, איר קענען קלייַבן לויט די פאַקטיש דאַרפֿן.האָפענונג די אויבן אינהאַלט איז נוציק פֿאַר איר.
פּאָסטן צייט: Aug-05-2023
