אין די לעצטע יאָרן, געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז געווארן מער און מער פאָלקס צווישן מענטשן, ניט בלויז ווייַל פון זייַן שיין אויסזען, אָבער אויך זייַן פּראַקטיקאַלאַטי און געווער.וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע העאַטעד יוואַנלי, נישט גרינג צו שטעקן צו די טאָפּ, פייווערד דורך עלטער שעפס.אויב רעכט זאָרגן פֿאַר, עס קען דויערן קימאַט אַ הונדערט יאר.איידער נוצן, וואַרפן אייַזן פּאַץ זענען באהאנדלט צו האַלטן זייער ניט-שטעקן, זשאַווער-פריי פּראָפּערטיעס.געטאן רעכט, עס קען דויערן אַ לעבן.
ווייַל פון די זשאַווער פּראָבלעם פון אייַזן, אַמאָל מיר זענען נישט אָפּגעהיט גענוג צו נוצן אָדער די שפּעט וישאַלט איז נישט אין פּלאַץ, די געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז גרינג צו זשאַווער, וואָס אַפעקץ אונדזער נאָרמאַל נוצן.אַזוי, הייַנט מיר וועלן דיסקוטירן און לערנען וועגן די נוצן און טעגלעך וישאַלט פון וואַרפן אייַזן פּאַץ.אין אַדישאַן צו מאַכן געשמאַק עסנוואַרג, מיר קענען אויך באַקומען אַ וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע וואָס איז גרינג צו נוצן און לאַסץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
01 די וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע וואָס איר האָט ינכעראַטיד אָדער געקויפט אין אַ גאַראַזש פאַרקויף אָפט האט אַ שוואַרץ סקאָרינקע פון זשאַווער און שמוץ וואָס קוקט אַנאַפּילינג.אָבער טאָן ניט זאָרג, עס קענען זיין לייכט אַוועקגענומען, און לאָזן די געשטאַלט אייַזן טאָפּ צוריק צו זיין נייַע קוק.
02 שטעלן די געשטאַלט אייַזן טאָפּ אין די ויוון.לויפן די גאנצע פּראָגראַם אַמאָל.עס קענען אויך זיין שטעלן אויף די הרובע איבער נידעריק היץ פֿאַר 1 שעה, ביז די געשטאַלט אייַזן טאָפּ ווערט טונקל רויט.אַז סקאָרינקע וועט פּלאַצן, פאַלן אַוועק און ווענדן צו אַש.נאָך די טאָפּ קולז אַ ביסל, נעמען די פאלגענדע טריט.אויב איר אַראָפּנעמען די שווער שאָל און זשאַווער, ווישן מיט אַ שטאָל פּילקע.
03 ריין די געשטאַלט אייַזן טאָפּ מיט וואַרעם וואַסער און זייף.ווישן מיט אַ ריין שטאָף.אויב איר קויפן אַ נייַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ, עס איז קאָוטאַד מיט ייל אָדער אַ ענלעך קאָוטינג צו פאַרמייַדן זשאַווער.דעם בוימל מוזן זיין אַוועקגענומען איידער קוקינג יוטענסאַלז זענען דיספּאָוזד פון.דעם שריט איז יקערדיק.ווייקן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ אין הייס זייף וואַסער פֿאַר פינף מינוט, דעמאָלט וואַש אַוועק די זייף און לאָזן טרוקן.
04 לאָזן די געשטאַלט אייַזן טאָפּ צו טרוקן ונ דורך.איר קענען היץ די טאָפּ אויף די הרובע פֿאַר אַ ביסל מינוט צו מאַכן זיכער אַז עס איז טרוקן.טרעאַטינג געשטאַלט אייַזן טאָפּ ריקווייערז ייל צו דורכנעמען די מעטאַל ייבערפלאַך גאָר, אָבער ייל און וואַסער טאָן ניט מישן.
05 שמירן קאך כלים מיט שמאלץ, פארשיידענע סארטן אויל אדער קארן אויל, סיי אינעווייניג און סיי אינדרויסן.זייט זיכער צו מאָלן די דעקל אויך.
06 שטעלן די טאָפּ און דעקל קאַפּויער אין די ויוון איבער הויך היץ (150-260 דיגריז סעלסיוס, דיפּענדינג אויף דיין ייבערהאַנט).היץ פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה צו פאָרעם אַ "באהאנדלט" ויסווייניקסט שיכטע אויף די ייבערפלאַך פון די טאָפּ.דעם ויסווייניקסט שיכטע וועט באַשיצן די טאָפּ פון זשאַווער און סטיקינג.אָרט אַ בויגן פון אַלומינום שטער אָדער גרויס פּאַרמעט פּאַפּיר אונטער אָדער אויף די דנאָ פון אַ באַקינג טאַץ און נאָכגיין מיט דריפּינג בוימל.קיל אין די ויוון צו צימער טעמפּעראַטור.
07 איבערחזרן סטעפּס דריי, פיר און פינף פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן.
08 האַלטן די געשטאַלט אייַזן טאָפּ קעסיידער.יעדער מאָל איר ענדיקן וואַשינג דיין געשטאַלט אייַזן טאָפּ, טאָן ניט פאַרגעסן צו האַלטן עס.שטעלן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ אויף דעם הרובע און גיסן אין וועגן 3/4 לעפעלע פון פּאַפּשוי ייל (אָדער אנדערע קוקינג פעט).נעמען אַ זעמל פון פּאַפּיר און זעמל עס אין אַ פּילקע.ניצן עס צו פאַרשפּרייטן די ייל איבער די ייבערפלאַך פון די טאָפּ, אַרייַנגערעכנט קיין יקספּאָוזד סערפאַסיז, און די דנאָ פון די טאָפּ.קער אויף די הרובע און היץ די פאַן ביז סמאָוקינג.אויב ניצן אַן עלעקטריש הרובע, היץ סלאָולי צו ויסמיידן קראַקינג פון די הייס פּרעסן טאָפּ.קער אַוועק די היץ און דעקן די פאַן.לאָזן צו קילן און קראָם.ווישן אַוועק וידעפדיק פעט איידער סטאָרינג.
פֿאַר קיין לענג פון צייַט, עס איז בעסטער צו שטעלן אַ פּאַפּיר האַנטעך אָדער צוויי צווישן די גוף און די דעקל צו לאָזן לופט לויפן.
אין דערצו, נאָך יעדער נוצן און רייניקונג, עס איז בעסטער צו באַקן אין די ויוון בייַ 180 דיגריז סעלסיוס פֿאַר וועגן 10 מינוט צו ענשור אַז די וואַסער אויף די ייבערפלאַך פון די געשטאַלט אייַזן טאָפּ יוואַפּערייץ גאָר.
עס איז זייער וויכטיק צו נוצן אַ געשטאַלט אייַזן טאָפּ מיט אַ ומבאַפלעקט שטאָל ספּאַטשולאַ פֿאַר קוקינג.ומבאַפלעקט שטאָל ספּאַטשולאַ אַוווידז אַניוואַן דנאָ און מיינטיינז אַ גלאַסי גלאַט ייבערפלאַך.
אויב איר ריין די געשטאַלט אייַזן טאָפּ צו שווער, איר וועט רייַבן אַוועק די וישאַלט שיכטע.שווענקען דזשענטלי אָדער ריאַפּלי ויוון וישאַלט פון צייַט צו צייַט.
אויב איר פאַרברענען די עסנוואַרג, נאָר היץ אַ ביסל וואַסער אין אַ טאָפּ און סקראַפּ עס מיט אַ מעטאַל ספּאַטשולאַ.דאָס אויך מיטל אַז עס קען דאַרפֿן צו זיין שייַעך-מיינטיינד.
דו זאלסט נישט וואַשן וואַרפן אייַזן פּאַץ צו אָפט.דער אופֿן צו באַזייַטיקן פריש האַלב עסנוואַרג איז פּשוט: לייגן אַ ביסל ייל און כשר זאַלץ צו אַ הייס פאַן, ווישן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און אַוועקוואַרפן אַלץ.צום סוף, קראָם דיין געשטאַלט אייַזן טאָפּ.
וואַשינג וואַרפן אייַזן פּאַץ מיט וואַשפּולווער וועט צעשטערן די וישאַלט שיכטע.אַזוי, ריין אָן וואַשפּולווער (וואָס איז פייַן אויב איר קאָכן ענלעך פודז) אָדער איבערחזרן די ויוון-וישאַלט סטעפּס פֿאַר וואַרפן אייַזן קאָאָקוואַרע.
דו זאלסט נישט קאָכן אַסידיק פודז אַזאַ ווי טאַמאַטאָוז אין וואַרפן אייַזן סייַדן זיי האָבן שוין רעכט מיינטיינד.עטלעכע שעף זענען נישט אַזוי אָפּגעהיט.א קאַמפּאַונד פון טאָמאַטאָ זויער און פּרעסן איז גוט דערנערונג פֿאַר רובֿ מענטשן.ווי לאַנג ווי איר האַלטן דיין קוקער ריכטיק, עס וועט זיין קיין פּראָבלעם.
אין פאַקט, געשטאַלט אייַזן טאָפּ איז אויך צעטיילט אין פאַר-סיזאַנד פּראָצעס און ינאַמאַל פּראָצעס, ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן טאָפּ זויער און אַלקאַלי קעגנשטעל קענען זיין מער ויסגעצייכנט, אויך טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין ווי אָפט ווי פאַר-סיזאַנד געשטאַלט אייַזן טאָפּ וישאַלט, מער דוראַבאַל , ינאַמאַל געשטאַלט אייַזן טאָפּ אַרויס קענען אויך זיין געמאכט אין אַ פאַרשיידנקייַט פון שיין פארבן, אַזוי אַז דיין קאָאָקוואַרע און קיך מער שיין.
פּאָסטן צייט: Jan-06-2023
