Cho'yan qozon haqida nima deyish mumkin?Xom ashyodan kalit nozik temir qozon va quyma temir qozonga bo'linadi.Aquyma temirqozonko'pincha quyma temir qozon deb ataladigan narsa.Quyma yoki pishirilgan temir qozon yaxshiroqmi?Quyma temir qozon va nozik temir qozon nima yaxshi?
Cho'yan va quyma temir o'rtasidagi farq nima?Temir quyma temir zarb qilingan temirga ishora qiladi: uglerod miqdori kamayganidan keyin turli xil isitish orqali ferforje, mustahkamlikni yaxshilashga yordam beradi.Cho'yan o'zining uglerod tarkibi bilan ishlangan temirdan ajralib turadi.Cho'yandagi uglerod miqdori zarb qilingan temirga qaraganda yuqori.Po'lat uglerod miqdori bo'yicha quyma temir va temir o'rtasida joylashgan.Chelik egiluvchan, kuchlanishga chidamli qatlam uchun mos keladi va temirning asosiy uglerod tarkibi po'latdan ko'proq, egiluvchanlik juda yaxshi emas, shuning uchun u odatda ish bosimi qatlami uchun ishlatiladi.Qattiqlashtirilgan laminatsiyalangan shisha po'lat bilan bir xil xususiyatlarga ega bo'lishi uchun boshqa ozuqaviy elementlar qo'shilgan laminatlangan shisha ishlab chiqarish va qayta ishlashni anglatadi.Qattiqlashtirilgan laminatsiyalangan shisha yuqori zarba siqish kuchiga ega (umumiy fotovoltaik oynadan 4 ~ 5 baravar yuqori), yuqori kuchlanish kuchi (umumiy fotovoltaik oynadan 5 baravar yuqori), yaxshi issiqlikka chidamlilik va yorqin, shaffof, lazerli kesish va boshqa xususiyatlarga ega.Zararga kuchli qarshilik bo'lsa, vayronalar o'tkir qirralari bo'lmagan mayda zarralar bilan tarqaladi, u qattiq shisha sifatida ham tanilgan.U po'latga yaqin kuchga ega va ko'plab asosiy maqsadlarga ega.Uning kuchi uni universal foydali qiladi, bu erda va u erda ko'rish mumkin
Taqdim etilgan yokipishirilgan temiroshxona anjomlariyaxshiroqmi?
Qozon quyma temirdan yasalgan bo'lib, boshqa aralashmalarni tashish oson emas.Ushbu bosqichda qozon xavfsiz oshxona uskunasi hisoblanadi.Pishirish va pishirishning butun jarayonida qozonning umumiy aralashmasi bo'lishi oson emas, muammodan tushib qolish oson emas, hatto temir tarkibi umumiy aralashmasi bo'lsa ham, tananing hazm bo'lishi va so'rilishi ham foydalidir.
Xom ashyodan kalit nozik temir qozon va quyma temir qozonga bo'linadi.Ko'pincha quyma temir qozon deyiladi.
Quyma temir qozon qattiq model quyma, sekin issiqlik o'tkazuvchanligi, issiqlik o'tkazuvchanligi simmetriyasi bilan kulrang temir eritishdan tayyorlangan, ammo qalin qozonli rishta, naqsh silliq emas, u ham yorilish juda oson;Nozik temir qozon qora va oq temir choyshab quyish yoki qo'lda yasalgan bolg'adan yasalgan, nozik halqali, tez issiqlik o'tkazuvchanligi, nozik ko'rinishi.Umumiy uy uchun quyma temir qozonni qo'llash biroz yaxshiroq ekanligini aytadi.
Thequyma temiroshxona anjomlariYong'in harorati 200 ℃ dan oshganda, quyma temir qozon ma'lum miqdorda issiqlik muhandisligini chiqaradi, oziq-ovqatga o'tadigan harorat 230 ℃ da nazorat qilinadi, nozik temir idish esa darhol haroratni yuboradi. ovqat uchun olov.
Lekin nozik temir qozon ham afzalliklarga ega, chunki u nozik temirdan yasalgan, qoldiq kamroq bo'ladi, shuning uchun issiqlik o'tkazuvchanligi ko'proq nosimmetrik bo'lib, yopishqoq qozon holatini yuzaga keltirish oson emas.Ikkinchidan, asosiy tarkibiy qism yaxshi bo'lgani uchun, idish juda nozik bo'lishi mumkin va idishdagi harorat yuqori bo'lishi mumkin.Uchinchidan, daraja yuqori, sirt silliq va toza, tozalash ishlarini bajarish oson.
U quyma temir bo'ladimi yoki nozik temir bo'ladimi, mijozlar qanday tanlashi va ishlatishi kerakoshxona anjomlari?
Birinchidan, qozon yuzasi silliq emas, balki ko'zgudek silliq talab qila olmaydi, chunki zarb jarayoni, pot tartibsiz sayoz chiziqlar bor qarang.Kamchiliklar, umumiy dazmolning kichik protrusion qismi, qozon aralashuvining sifati katta emas, lekin idishning shikastlanish sifati bo'yicha kichik yoriqlar nisbatan katta, sotib olayotganda tekshirishga alohida e'tibor bering.
Ikkinchidan, notekis qalinligi bo'lgan pot juda yaxshi emas.Siz tanlaganingizda va sotib olayotganda, siz qozonning pastki qismini teskari burishingiz, barmog'ingiz bilan qozon sharining yadrosiga tegib, qattiq bloklar bilan urishingiz mumkin.Idish qanchalik baland bo'lsa, u qanchalik tebransa, shuncha yaxshi bo'ladi.Bunga qo'shimcha ravishda, qozon zangining sifati juda yaxshi emas, zang qozoni saqlash muddati uzoq ekanligini va idishning saqlash muddati uzoqroq bo'lsa, shuncha yaxshi ekanligini ko'rsatadi, shuning uchun idishning ichki mexanizmi yanada barqaror bo'lishi mumkin, shunchaki ishlatilmaydi. yorilish oson.Oddiy sharoitlarda qozon juda oson zanglaydi, agar organizm juda ko'p birikmalarni, ya'ni zanglagan qismini hazm qilsa va o'zlashtirsa, u jigarga zarar etkazadi, shuning uchun bir kechada qolish uchun ingredientlarni to'ldirish kerak.Shu bilan birga, sho'rvani qaynatish uchun qozondan foydalanmaslik yaxshiroqdir, agar qozon yuzasi zanglamaydigan oq chekka to'ldiruvchi suyuqlikni saqlab qolsa.Potani yuvish ham detarjan bilan imkon qadar kamroq bo'lishi kerak, himoya qatlamining cho'tkasi bilan yuvilishining oldini olish uchun.Idishni cho'tkalagandan so'ng, zang bo'lmasligi uchun idishdagi suvni ham iloji boricha artib olishingiz kerak.Agar engil zang bo'lsa, uni tozalash uchun sirka foydalaning.Qozon bilan pishirganda, vitamin zararini kamaytirish uchun kamroq suv bilan tezda qovurish kerak.Pomidor, tog 'o'simliklari mevalari, begonia gullari va boshqa kislotali va ishqorli yangi mevalarni pishirish uchun qozondan foydalanish mos emas.Ushbu turdagi kislotali va ishqorli mevalar meva kislotasini o'z ichiga olganligi sababli, temirga tegib ketgandan so'ng kimyoviy o'zgarishlar sodir bo'ladi va ba'zi temir o'z ichiga olgan kimyoviy moddalar hosil bo'ladi, bu esa ovqatdan keyin zaharlanishga olib kelishi mumkin.Qora loviyani qozonda pishirmaslik kerak, chunki soya yog'i qobig'idagi zararli moddalar temir bilan uchrashgandan keyin kimyoviy o'zgarishlarni keltirib chiqaradi, kulrang va qora temir zararli moddalarga aylanadi va qora loviya sharbatini kulrang va qora rangga aylantiradi. zararli ta'm va tana hazm qilish va so'rilish,
Energiyani tejash nuqtai nazaridan, pishirilgan temir oshxona idishlari quyma idishlardan yaxshiroqdir.Cho'yandan yasalgan oshxona anjomlari quyish yo'li bilan tayyorlanadi.Ular qalin, issiqlik uzatishda sekin va pishirilgan temir oshxona idishlariga qaraganda har safar pishirish uchun ko'proq vaqt talab etadi.Pishirilgan temir qozon qozon zarb va presslashdan tayyorlanadi, u tez issiqlik uzatish tezligiga va narsalarni qaynatish uchun nisbatan qisqa vaqtga ega.Ovqatni qovurish uchun quyma temir qozon pishirilgandan yaxshiroqdir.
Ovqatni qovurayotganda, quyma temir qozonning issiqlik uzatish tezligi tez bo'lgani uchun, qozonni yopishtirish oson emas.Pishirilgan temir qozonning issiqlik uzatish tezligi tez, qovurilgan narsalarning yog 'harorati juda yuqori, ovqatni kokslash oson.Bundan tashqari, quyma temir idishning yuzasi past silliq, bo'shliqlar mavjud, qovurilgan narsalarning yuzasi yog 'plyonkasini hosil qiladi, qozon sirtining harorati juda yuqori, oziq-ovqat kokslanishi, balki zang ham oldini olish uchun.Pishirilgan temir qozonning yuzasi silliq bo'lib, qozon shkalasini hosil qilish oson emas.Qovurilgan ovqatdan keyin u toza emas va zanglash oson.
Chidamlilik nuqtai nazaridan, pishirilgan temir oshxona idishlari quymalardan yaxshiroqdir.Quyma temiroshxona anjomlariko'proq mo'rt, tushishga chidamli emas, agar og'ir narsalar yoki pasta idish vaqtlari bilan urilsa, sirt oson yorilib ketadi va quyma temir qozon juda uzoq vaqt davomida yuqori haroratda yoqilmasligi kerak, oksidlanish oson.Va pishirilgan temir qozonning qattiqligi yaxshi, tasodifan tushib qolsa yoki ta'sirdan tashqarida bo'lsa, yorilib ketmaydi va yuqori haroratga chidamlilik afzalligi bor.
Yuqoridagi quyma temir qozon va pishirilgan temir qozonning kiritilishi, siz haqiqiy ehtiyojga qarab tanlashingiz mumkin.Umid qilamanki, yuqoridagi tarkib siz uchun foydalidir.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 05-avgust
