Cho'yan qozon haqida nima deyish mumkin?Xom ashyodan kalit nozik temir qozon va quyma temir qozonga bo'linadi.Ko'pincha quyma temir qozon deyiladi.Quyma yoki pishirilgan temir qozon yaxshiroqmi?Quyma temir qozon va nozik temir qozon nima yaxshi?Cho'yan va ishlangan temir o'rtasidagi farq nima ...
Emalli quyma temirdan yasalgan idishlar haqida dastlabki tushunchalar Emalli quyma temir idishlar ovqat pishirish uchun ko'p qirrali idishdir.Emal idishlarining kelib chiqishi 17-asrning boshlarida Ibrohim Darbi.Avraam Darbi Gollandiyaga tashrif buyurganida, u gollandiyaliklarning kostryulkalar va idishlar yasashini kuzatdi ...
Cho'yan idishidan foydalanish 1-qadam: Yog 'cho'chqa go'shtidan bir bo'lak tayyorlang, ko'proq yog'li bo'lishi kerak, shunda yog' ko'proq bo'ladi.Effekt yaxshiroq.2-qadam: Idishni yaxshilab yuvib tashlang, keyin issiq suvli idishni qaynatib oling, idishni tozalash uchun cho'tkadan foydalaning, idish korpusini cho'tkalang va har qanday suzuvchi narsalarni cho'tkalang ...
Hayotning sur'ati tezlashgani sayin, oshxona anjomlari uchun nafaqat tashqi ko'rinish, balki undan ham muhimi, uning amaliyligi va ko'p qirraliligi bo'yicha talablar ko'paymoqda.Agar oshxona anjomlari bir vaqtning o'zida oziq-ovqat tayyorlashning ko'plab usullariga javob bersa, unda uni juda izlash kerak.Bugun biz tanishtiramiz ...
Annotatsiya: Emalli cho'yan idishlar og'ir ko'rinsa-da, u mustahkam, bardoshli, bir tekis isitiladi va odamlar salomatligi uchun foydalidir.Emalli quyma idishlardan foydalanishning ko'plab afzalliklari bor, masalan, pishirishda ishlatiladigan yog' miqdorini kamaytirish uchun sirlangan cho'yan idishidan foydalanish, ...
Qovurilgan yoki qovurilgan yoki oldindan qizdirilgan bo'ladimi, yaxshi oshxona yordamchisi sifatida quyma temir qovurilgan idish juda foydali.Albatta, bu juda ko'p afzalliklarga ega, keling, keyin batafsilroq tanishtiramiz.Emal qoplamasi yoki o'simlik moyi qoplamasi bo'ladimi, quyma temir qozonning tanasi bir xil xom ashyo hisoblanadi.Du...
Atrof-muhitni muhofaza qilish va go'zallikka intilishdan xabardor bo'lib, tobora ko'proq odamlar quyma temir idishlarni, ayniqsa emalli quyma temir idishlarni tanlaydilar.Emayeli quyma temir idishlar nisbatan qalin emal qoplamasiga ega, bu nafaqat suv o'tkazmaydigan va zangdan himoya qilish funktsiyasini oshira oladi ...
Quyma temirdan yasalgan idishlar temir va uglerodli qotishmalardan tayyorlangan bo'lib, tarkibida uglerod miqdori 2% dan ortiq.U kulrang temirni eritib, modelni quyish orqali amalga oshiriladi.Quyma temirdan yasalgan idishlar bir xil isitish, kamroq yog 'tutunlari, kamroq energiya iste'moli afzalliklariga ega, hech qanday qoplama sog'lomroq, jismoniy yopishmaydigan, ...
Cho'yan qozon haqida dastlabki tushuncha Endi biz tez-tez ishlatib turadigan temir qozonni odatda ikki turga bo'lish mumkin: xom temir qozon va pishirilgan temir qozon.Xom temir qozon endi ko'proq mashhur quyma temir qozon.Cho‘yan qozon qolipga quyiladi, pishgan temir qozon bosiladi.Olingan mahsulot ...
Ko'p yillik oshxona tajribasidan so'ng, oshxona anjomlari haqidagi tushuncham ham borgan sari boy bo'lmoqda.POTS haqida gapirganda, men quyma temir POTS haqida gapirishim kerak, ayniqsa emallangan.Bu nafaqat zangga chidamli, yopishmaydi, turli xil ovqatlar uchun mos keladi, pishirish yoki pishirish, emal va...
Hammamizga ma'lumki, quyma temir qozon haqida gapiradigan bo'lsak, uning turli afzalliklaridan tashqari, ba'zi kamchiliklari ham bo'ladi: nisbatan katta vazn, zanglash oson va hokazo.Afzalliklari bilan solishtiradigan bo'lsak, bu kamchiliklar katta muammo emas, ba'zi kechki ma'lumotlarga ozgina e'tibor qaratsak...
Wok uchun biz hammamiz tanish bo'lishimiz kerak, metall materiallarning turlari bir xil emas, shakli va o'lchami ham har xil.Men bugun tavsiya qiladigan asosiy narsa - bu quyma temirdan yasalgan cho'yan.Uning boshqa woklarga nisbatan juda ko'p afzalliklari borki, uni qo'yib bo'lmaydi.Biz temirdan juda erta foydalanishni boshladik, men...