کیا کاسٹ آئرن کوک ویئر محفوظ اور صحت مند ہیں؟
ٹائمز کی ترقی کے ساتھ، خوراک کی حفاظت کا مسئلہ زیادہ سے زیادہ توجہ مرکوز کرتا ہے.کچن کے برتنوں کے بارے میں بہت سی آراء ہیں، جیسے کاسٹ آئرن کچن کے برتن مختلف کوٹنگز کے ساتھ، کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ بغیر کوٹنگ کے وہ صحت مند ہیں۔یہ لوگ سوچتے ہیں کہ جب آپ بغیر کوٹڈ کاسٹ آئرن کوک ویئر کے ساتھ پکاتے ہیں، تو آپ کو اپنے پکائے ہوئے کھانے سے آئرن حاصل کرنے میں آسان وقت ملے گا، جو آپ کی صحت کے لیے مددگار ثابت ہوگا۔اگر آپ ایک ایسے شخص ہیں جو لوہے کے جذب کے بارے میں بہت فکر مند ہیں، تو بغیر کوٹڈ کاسٹ آئرن کچن کے برتن آپ کی ضروریات کو ضرور پورا کریں گے۔
بلاشبہ، انسانی جسم کی طرف سے لوہے کو کتنی مقدار میں جذب کیا جا سکتا ہے اس کی ایک معقول حد ہے، اور کھانا پکانے کے لیے بغیر کوٹڈ کاسٹ آئرن کک ویئر کے بار بار استعمال سے لوہے کے جذب کو غیر معقول حد تک بڑھنے کا امکان ہے، جو آسانی سے زہریلے ردعمل کا باعث بن سکتا ہے۔انامیلڈ کاسٹ آئرن کک ویئر کی تامچینی کوٹنگ نہ صرف رنگ میں خوبصورت ہے، بلکہ بہت مضبوط بھی ہے، یہ لوہے کو ہوا کے ساتھ رابطے سے روک سکتی ہے، اور آپ کو لوہے کے رسنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے، اور آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ تیزابیت والے ٹماٹر اور بے بیری اور دیگر کھانے کے بارے میں آپ کے برتن کے جسم کو نقصان پہنچائیں گے، جس سے آپ کے فالو اپ کی دیکھ بھال میں وقت اور کوشش بھی ہوتی ہے۔امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے برسوں سے انامیلڈ کاسٹ آئرن کک ویئر کا تجربہ کیا ہے اور ثابت کیا ہے کہ یہ سب کے لیے محفوظ ہے۔چاہے آپ کا کاسٹ آئرن کک ویئر مقامی طور پر خریدا گیا ہو یا بیرون ملک سے درآمد کیا گیا ہو، یہ پینٹ اور برتن کے جسم میں محفوظ اور غیر زہریلا ہے اور جانچ کے معیارات پر پوری طرح پورا اترتا ہے۔
نئے کاسٹ آئرن کوک ویئر کے ساتھ کیا کرنا ہے۔
نئے خریدے گئے کاسٹ آئرن کچن ویئر کو دو اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے: پہلے سے ذائقہ دار کاسٹ آئرن کچن ویئر اور اینامیلڈ کاسٹ آئرن کچن ویئر۔استعمال کرنے سے پہلے، پہلے سے ذائقہ والے کاسٹ آئرن کے کچن کے سامان کو زنگ کی کوٹنگ کو بڑھانے کے لیے سادہ پریٹریٹمنٹ کی ضرورت ہوتی ہے، براہ کرم نوٹ کریں کہ فیکٹری چھوڑنے سے پہلے پہلے سے ذائقے والے کاسٹ آئرن کے کچن کے سامان کا علاج کیا گیا ہے۔تاہم، تامچینی کاسٹ آئرن کچن کا سامان اتنا پریشان کن نہیں ہے، اس کی کارکردگی روایتی غیر کوٹیڈ کاسٹ آئرن کچن ویئر سے زیادہ شاندار ہے، نان اسٹک، زنگ کا ثبوت، کوٹنگ بھی رنگین ہے، کلید براہ راست استعمال کی جا سکتی ہے اور بنیادی طور پر دیر سے دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے۔ .
اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا کاسٹ آئرن کک ویئر زیادہ دیر تک چلتا رہے، تو آپ کے انامیلڈ کاسٹ آئرن کک ویئر کے اوپری کنارے کو برقرار رکھنے کی ضرورت پڑسکتی ہے، کیونکہ کوئی انامیلڈ کوٹنگ نہیں ہے۔اپنے انامیلڈ کاسٹ آئرن کک ویئر کے ہر استعمال کے بعد، سبزیوں کے تیل، سویا بین کا تیل یا مونگ پھلی کے تیل کو پین کے اوپری کنارے کے گرد رگڑیں اور اسے اوون میں 10 منٹ کے لیے چھوڑ دیں تاکہ کناروں کو زیادہ پائیدار اور زنگ سے محفوظ بنایا جا سکے۔
کاسٹ آئرن کوک ویئر کا استعمال کیسے کریں۔
کاسٹ آئرن کچن کا سامان مختلف قسم کے انداز میں آتا ہے: فرائینگ پین، سٹاک پاٹس، دودھ کے پین، کیسرول، بیکنگ پین وغیرہ، جو آپ کے باورچی خانے یا کیمپنگ کی ضروریات کے لیے بہترین ہیں، پہلے سے تیار شدہ کاسٹ آئرن کے کچن کے برتن سے لے کر رنگین انامیلڈ کاسٹ آئرن کچن کے سامان تک۔ .نہ صرف کھانا پکانے کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، بلکہ تقریب کے ماحول کو بہتر بنانے کے لیے، نہ صرف کھانا، بلکہ مزید سجاوٹ بھی۔
اس کے علاوہ، کاسٹ آئرن کک ویئر کھانا پکانے یا بھاپ لینے کے لیے بہت اچھا ہے۔یہ نہ صرف گرمی کو یکساں طور پر چلاتا ہے، بلکہ گرمی کو برقرار رکھتا ہے، جس سے آپ کا کھانا مزیدار ہوتا ہے۔اور، یقینا، زیادہ توانائی کی بچت.
کاسٹ آئرن ڈچ اوون
کاسٹ آئرن ڈچ اوون کو کاسٹ آئرن ڈچ کیسرول بھی کہا جا سکتا ہے۔برتن گول اور گہرا ہوتا ہے جس میں مزید لذیذ چیزیں رکھی جا سکتی ہیں۔ڈھکن بھاری اور سخت ہے، جو برتن میں گرمی اور پانی رکھ سکتا ہے، جو بریزنگ کے لیے بہترین ہے۔کاسٹ آئرن ڈچ کیسرول عام طور پر سیاہ ہوتے ہیں، جو پہلے سے سیزن شدہ کاسٹ آئرن کی قسم ہے۔کاسٹ آئرن ڈچ کیسرول لمبے سٹو کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، اس لیے ہم انھیں سٹو اور سوپ کے لیے استعمال کر سکتے ہیں جو مزیدار اور رسیلے ہوں۔اگر آپ چاہیں تو، آپ کاسٹ آئرن ڈچ اوون میں تمام قسم کے کھانے ڈال سکتے ہیں، جب تک کہ ذائقے آپس میں ٹکرا نہ جائیں، آپ اس میں کچھ ڈال سکتے ہیں، اور یہ زیادہ غذائیت سے بھرپور ہوگا۔لہذا، کاسٹ آئرن ڈچ تندور بہت سے لوگوں کا پسندیدہ ہے.بلاشبہ، اگر آپ کے پاس اینامیلڈ کاسٹ آئرن ڈچ اوون ہے، تو یہ میز پر زیور بھی شامل کر سکتا ہے اور ماحول کا ایک لمس بھی شامل کر سکتا ہے!
پوسٹ ٹائم: فروری-22-2023
