ڈالے ہوئے لوہے کے تامچینی کا برتن کاسٹ آئرن سے بنا ہے۔پگھلنے کے بعد اسے سانچے میں ڈال کر شکل دی جاتی ہے۔پروسیسنگ اور پیسنے کے بعد، یہ ایک خالی ہو جاتا ہے.ٹھنڈا ہونے کے بعد، تامچینی کی کوٹنگ کو اسپرے کیا جاسکتا ہے۔کوٹنگ مکمل ہونے کے بعد، اسے بیکنگ اوون میں بھیج دیا جاتا ہے۔اگر یہ لیزر کا نشان ہے تو، تامچینی کوٹنگ پر عملدرآمد کیا جاتا ہے۔مکمل ہونے کے بعد لیزر مارکنگ۔
کاسٹ آئرن تامچینی برتن تامچینی کی کوٹنگ غیر نامیاتی کانچ کے مواد کی ایک تہہ ہے جو دھاتی برتن کی بنیاد پر لگی ہوتی ہے، اور پھر پگھل کر دھات کی بنیاد پر گاڑھا ہوتا ہے اور دھات کے ساتھ مضبوطی سے ملایا جاتا ہے، تاکہ اس کی سطح پر تامچینی کی تہہ بن سکے۔ برتناس کی خوبصورتی، ہلکا پن اور گرمی کی مزاحمت کے لیے اس کی تلاش کی جاتی ہے۔ایک ہی وقت میں، تامچینی برتن کی کیمیائی استحکام کی وجہ سے، یہ ہلکی تیزابیت اور الکلائن کھانے کی اشیاء کو ذخیرہ کر سکتا ہے۔
موجودہ تامچینی کے برتن عام طور پر سفید ہوتے ہیں، اور سفید تامچینی کے لیے جو گلیز سالوینٹس استعمال کیے جاتے ہیں وہ سلکان آکسائیڈ، ایلومینیم آکسائیڈ، مینگنیج آکسائیڈ، پوٹاشیم آکسائیڈ اور سوڈیم آکسائیڈ ہیں، اور سیسہ سے پاک ہیں، اس لیے ایلومینیم کے زہر کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔تاہم، چونکہ تامچینی کے برتن کی تامچینی تہہ کو ٹکرانے کی صورت میں نقصان پہنچانا انتہائی آسان ہے، اس لیے تامچینی کی تہہ کو پہنچنے والے نقصان کو روکنے کے لیے استعمال کے دوران بہت محتاط رہنا ضروری ہے۔
پوسٹ ٹائم: مارچ-28-2022