خبریں
-
ڈالے گئے لوہے کے برتن کیوں مقبول ہیں؟
یہ کہنا کوئی مبالغہ آرائی نہیں ہے کہ اچھے کاسٹ آئرن برتن کا انتخاب اچھا کھانا پکانے کے لیے بہت مددگار ہے۔ایک بار میں نے سوچا کہ میں صرف کچھ آسان کھانا پکا سکتا ہوں، لیکن کاسٹ آئرن کا برتن خریدنے کے بعد، کبھی کبھار ویک اینڈ پر براؤن ساس میں بریزڈ سور کا گوشت بھی بہت لذیذ ہوتا ہے۔کاسٹ آئرن، مائی...مزید پڑھ -
آئیے پری سینسڈ کاسٹ آئرن کے برتنوں کے بارے میں جانیں۔
اگر بات لوہے کے برتن کی ہو جسے ہم باورچی خانے میں استعمال کرتے ہیں، دیکھ بھال یقینی طور پر ہمارے اچھے مطالعہ کے لائق ایک علم ہے۔کئی نان اسٹک برتنوں کو پہننے کے بعد، میں نے آخر کار ایک ڈالے ہوئے لوہے کا برتن خریدنے کا ارادہ کیا۔اگرچہ میں پہلے اس کا عادی نہیں تھا، موافقت اور دیکھ بھال کی مدت کے بعد، اب میں...مزید پڑھ -
نئے خریدے ہوئے کاسٹ آئرن کے برتن کے بارے میں
روایتی لوہے کے برتن کی دو قسمیں ہیں: خام لوہے کا برتن اور پکا ہوا لوہے کا برتن۔خام لوہے کا برتن کاسٹنگ سڑنا ہے، اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت بھاری ہاتھ ہے، گرمی کی اوسط، برتن کے نیچے چسپاں کرنا آسان نہیں ہے، پکا ہوا کھانا مزیدار ہے۔پکا ہوا لوہے کا برتن مصنوعی ہے، گھوںسلا کیل کے ساتھ برتن کے کان...مزید پڑھ -
پہلے سے تیار شدہ کاسٹ آئرن برتن کے فوائد اور استعمال
ایک اچھا برتن کھانا پکانے کے لیے ایک پلس ہے۔کاسٹ آئرن کے برتن میں کھانا پکانا اتنا ہی آسان اور لذیذ ہے جتنا کہ ایک ریسٹورنٹ سٹیک جس میں جلے ہوئے بیرونی حصے اور ایک نرم، رسیلی اندرونی حصہ، یا چینی شیف کی کرکرا سبز سبزیوں کو فوری طور پر بھوننا۔کبھی کبھی آپ ٹوسٹ کے لیے "teppotyaki" آزمانا چاہتے ہیں۔میٹھی کے لیے، ایک...مزید پڑھ -
اینمل کاسٹ لوہے کے برتنوں کے بارے میں سب کچھ
انامیل کاسٹ آئرن برتن کیا ہے انامیل کاسٹ آئرن برتن (اس کے بعد انامیل برتن کہا جاتا ہے) کھانا پکانے کے لیے ایک ورسٹائل کنٹینر ہے۔تامچینی کے برتنوں کی ابتدا 17ویں صدی کے اوائل میں ابراہیم ڈاربی۔جب ابراہیم ڈاربی نے ہالینڈ کا دورہ کیا تو اس نے دیکھا کہ ولندیزی برتن اور پو...مزید پڑھ -
ڈالے ہوئے لوہے کے برتن کی پیداوار کا عمل
کاسٹ آئرن کا برتن لوہے اور کاربن مرکب سے بنا ہے جس میں کاربن کی مقدار 2٪ سے زیادہ ہے۔یہ سرمئی لوہے کو پگھلا کر اور ماڈل کاسٹ کر کے بنایا گیا ہے۔کاسٹ آئرن کے برتن میں یکساں گرم کرنے، تیل کا کم دھواں، کم توانائی کی کھپت، کوئی کوٹنگ صحت مند نہیں ہوتی، جسمانی نان اسٹک کر سکتے ہیں، ڈش...مزید پڑھ -
انامیلڈ کاسٹ آئرن برتن کی تفصیلی تفہیم
اگر دیر سے سب سے زیادہ دلکش برتنوں میں سے ایک ہے، تو یہ enamelled کاسٹ آئرن برتن ہے.یہ نہ صرف صارفین کی ضروریات (کھانا پکانے اور سٹونگ وغیرہ) کو پورا کرتا ہے، بلکہ برتنوں اور برتنوں کی ظاہری سطح کی ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے (ظاہر کے لحاظ سے، تامچینی ڈالے ہوئے لوہے کے برتن غائب ہیں...مزید پڑھ -
ڈالے گئے لوہے کے برتنوں کے بارے میں جانیں۔
کاسٹ آئرن برتنوں کے بارے میں کیا اچھا ہے؟1. ظہور کی اعلی سطح اس وجہ سے پہلے نمبر پر ہونا ضروری ہے!باورچی خانے کے معمول کے برتن کچے ہوتے ہیں، یا تو سیاہ یا سٹینلیس سٹیل کے۔اور عمل کی سطح کی تامچینی پرت کی وجہ سے لوہے کے برتن کاسٹ، مختلف قسم کے گلابی یا روشن رنگ کر سکتے ہیں، سپر...مزید پڑھ -
دیگر woks کے مقابلے میں کاسٹ آئرن وکس کے کیا فوائد ہیں؟
wok کی بات کرتے ہوئے، مجھے یقین ہے کہ ہم سب جانتے ہیں کہ اس کی بہت سی اقسام ہیں۔لیکن آج ہم دیگر wok کے مقابلے cast-iron wok پر توجہ مرکوز کرنے جا رہے ہیں، cast-iron wok دوسرے wok کو ہر طرح سے ہرا دیتا ہے۔اگر آپ کو مجھ پر یقین نہیں ہے، تو آئیے ایک نظر ڈالیں!جیسے جیسے وقت گزرتا گیا، میرے بچپن کی بڑی گول لوہے کی ٹہنی...مزید پڑھ -
تامچینی کاسٹ آئرن برتن کو کیسے برقرار رکھا جائے۔
1. گیس ککر پر تامچینی کا برتن استعمال کرتے وقت، شعلے کو برتن کے نیچے سے زیادہ نہ جانے دیں۔چونکہ برتن کے کاسٹ آئرن مواد میں گرمی کو ذخیرہ کرنے کی مضبوط کارکردگی ہوتی ہے، اس لیے کھانا پکانے کے دوران بڑی آگ کے بغیر کھانا پکانے کا مثالی اثر حاصل کیا جا سکتا ہے۔شدید آگ میں کھانا پکانے سے نہ صرف توانائی ضائع ہوتی ہے بلکہ...مزید پڑھ -
کاسٹ آئرن برتن کو کیسے برقرار رکھا جائے۔
سب سے پہلے، نئے برتن کو صاف کریں (1) ڈالے گئے لوہے کے برتن میں پانی ڈالیں، ابلنے کے بعد پانی ڈالیں، اور پھر چھوٹے آگ گرم، شہوت انگیز کاسٹ آئرن برتن، چربی کے سور کا ایک ٹکڑا لے احتیاط سے ڈالے گئے لوہے کے برتن کو صاف کریں۔(2) ڈالے ہوئے لوہے کے برتن کو مکمل طور پر صاف کرنے کے بعد، تیل کے داغوں کو ڈالیں، ٹھنڈا کریں، صاف کریں اور کئی بار دہرائیں۔مزید پڑھ -
تامچینی کاسٹ آئرن برتن کو کیسے برقرار رکھا جائے۔
1. گیس ککر پر تامچینی کا برتن استعمال کرتے وقت، شعلے کو برتن کے نیچے سے زیادہ نہ جانے دیں۔چونکہ برتن کے کاسٹ آئرن مواد میں گرمی کو ذخیرہ کرنے کی مضبوط کارکردگی ہوتی ہے، اس لیے کھانا پکانے کے دوران بڑی آگ کے بغیر کھانا پکانے کا مثالی اثر حاصل کیا جا سکتا ہے۔شدید آگ میں کھانا پکانے سے نہ صرف توانائی ضائع ہوتی ہے بلکہ...مزید پڑھ
