Чи безпечний і здоровий чавунний посуд?
З розвитком The Times питання безпеки харчових продуктів привертає все більше уваги.Існує багато думок щодо кухонного посуду, наприклад, чавунного посуду з різними покриттями, деякі люди вважають, що посуд без будь-якого покриття здоровий.Ці люди думають, що коли ви готуєте в чавунному посуді без покриття, вам буде легше отримувати залізо з їжі, яку ви готуєте, що допоможе вашому здоров’ю.Якщо вас дуже турбує засвоєння заліза, чавунний посуд без покриття точно задовольнить ваші потреби.
Звичайно, існує розумна межа того, скільки заліза може засвоюватися організмом людини, і часте використання чавунного посуду без покриття для приготування їжі може збільшити поглинання заліза до невиправданих рівнів, що може легко призвести до токсичних реакцій.Емальоване покриття емальованого чавунного посуду не тільки гарного кольору, але й дуже міцне, воно може запобігти контакту заліза з повітрям, і вам не потрібно турбуватися про вимивання заліза, і вам не потрібно турбуватися про кислі помідори, лавровий ягоди та інші продукти можуть пошкодити ваше тіло горщика, що також потребує часу та зусиль для подальшого догляду.Управління з контролю за продуктами й ліками США роками перевіряло емальований чавунний посуд і довело, що він безпечний для всіх.Незалежно від того, чи куплений ваш чавунний посуд у країні чи імпортований з-за кордону, він безпечний і нетоксичний щодо фарби та корпусу каструлі та повністю відповідає стандартам тестування.
Що робити з новим чавунним посудом
Щойно придбаний чавунний кухонний посуд можна розділити на два типи: чавунний кухонний посуд із попередньою ароматизацією та емальований чавунний посуд.Перед використанням попередньо ароматизований чавунний кухонний посуд потребує простої попередньої обробки для посилення покриття іржі. Зверніть увагу, що попередньо ароматизований чавунний посуд пройшов обробку перед тим, як залишити фабрику;Однак емальований чавунний кухонний посуд не є таким проблемним, його ефективність краща, ніж традиційний чавунний посуд без покриття, антипригарний, стійкий до іржі, покриття також кольорове, ключ можна використовувати безпосередньо та в основному не потребує пізнього обслуговування .
Якщо ви хочете, щоб ваш чавунний посуд служив довше та довше, можливо, потрібно доглядати за верхнім краєм емальованого чавунного посуду, оскільки він не має емальованого покриття.Після кожного використання емальованого чавунного посуду змащуйте верхній край сковороди рослинною олією, соєвою олією або арахісовою олією та залишайте її в духовці на 10 хвилин, щоб краї стали більш міцними та стійкими до іржі.
Як користуватися чавунним посудом
Чавунний кухонний посуд представлений у різноманітних стилях: сковороди, каструлі, каструлі для молока, каструлі, форми для випікання тощо, які ідеально підходять для потреб вашої кухні чи кемпінгу, від попередньо приправленого чавунного посуду до кольорового емальованого чавунного посуду. .Не тільки для задоволення потреб приготування їжі, але й для покращення атмосфери заходу, не лише для їжі, але й для декорацій.
Крім того, чавунний посуд чудово підходить для варіння або приготування на пару.Він не тільки рівномірно проводить тепло, але й зберігає тепло, роблячи їжу смачнішою.І, звичайно, більш енергоефективні.
Чавунна голландка
Чавунну голландку також можна назвати чавунною голландкою.Каструля кругла і глибока, куди поміститься більше смачного.Кришка важка та щільна, яка може зберігати тепло та воду в каструлі, що ідеально підходить для тушкування.Чавунні голландські запіканки зазвичай чорні, тобто чавунні попередньо приправлені.Чавунні голландські запіканки призначені для тривалого тушкування, тому ми можемо використовувати їх для приготування смачних і соковитих тушкованих страв і супів.Якщо хочете, ви можете поставити будь-яку їжу в чавунну голландську піч, якщо смаки не збігаються, ви можете покласти туди трохи, і вона буде більш поживною.Отже, чавунна голландка є улюбленою багатьма людьми.Звичайно, якщо у вас є емальована чавунна піч, вона також може прикрасити стіл і додати нотку атмосфери!
Час публікації: 22 лютого 2023 р
