1. Використовувати дерев’яні або силіконові ложки в каструлі, оскільки залізо може спричинити подряпини.
2. Після приготування зачекайте, поки каструля охолоне природним шляхом, а потім очистіть губкою або м’якою тканиною.Не використовуйте сталеву кульку.
3. Використовуйте кухонний папір або ганчірку для посуду, щоб видалити надлишки олії та частинки їжі.Це єдине очищення, яке вам потрібно зробити перед повторним використанням.
4. Якщо ви миєте його водою, вам потрібно використовувати суху тканину, щоб витерти плями від води, і поставити горщик на плиту, щоб він висох.
5. Після кожного використання залишайте масляне покриття зсередини та зовні горщика.Сухий горщик без масляного шару не годиться.Насичені жири рекомендуються, тому що вони більш стабільні при кімнатній температурі і менш схильні до псування (окислення).Якщо ви щодня користуєтеся чавунною каструлею, неважливо, яку олію ви використовуєте.Якщо не вживати протягом тривалого часу, використовуйте насичені жири, такі як кокосова олія, сало або масло.
6. Чавунні каструлі легко іржавіють, тому не ставте їх у посудомийну машину.Не залишайте воду в каструлі більше 10-15 хвилин, а потім видаліть залишки.
Час публікації: 22 липня 2022 р
