Що стосується чавунного кухонного посуду, я думаю, що багато людей не використовують його добре або використовують його недостатньо.У чавунних бульйонах, наприклад, можна не тільки зварити суп, але і підігріти молоко, і навіть приготувати якусь невелику випічку, яку можна використовувати в широкому асортименті.
Сьогодні ми зупинимося на іншому чавунному посуді, чавунній сковороді, на якій готують не лише стейки, але й багато десертів, як-от брауні та яблучний крамбл.Якщо ми спробуємо кілька нових методів, ми знайдемо багато сюрпризів.Так, з чавунних сковорідок ми можемо приготувати всілякі смачні страви.Вироби з емальованим покриттям ще кращі, оскільки ці чавунні сковороди мають яскраві кольори і можуть додати трохи родзинки нашій кухні чи вечірці.По суті, чавунна сковорода - дуже близька до домашнього посуду, для повсякденного смаження і варіння вона цілком підійде.Його наявність є хорошим помічником для нашого кухаря, особливо для тих, хто новачок, він може допомогти вам покращити свій рівень приготування їжі швидше та краще.Розповімо про деякі переваги чавунних сковорідок.
1. Більше контролю
Майже весь чавунний посуд можна використовувати в духовці, не тільки чавунні сковорідки, не кажучи вже про повсякденні домашні плити.Завдяки цьому чавунна сковорода використовується для приготування багатьох делікатесів.Наприклад, коли ми готуємо повсякденні десерти, часто хочеться не тільки хрусткої скоринки, але і приємного рум'яного кольору.Виливаємо тісто на чавунне деко, а потім розкладаємо в духовці.Часто нас не влаштовує кінцевий результат, або тому, що він негарний, або занадто сухий.У цих випадках для приготування їжі можна використовувати чавунні сковорідки.Розігрійте сковорідку на плиті, потім поставте в духовку, і десерт буде чудовим.
2. Організуйтеся
Чавунна сковорода розігрівається на плиті, а потім ми можемо зробити на сковороді карамель або шоколад для приготування тортів або тортів.Це настільки просто, що з цим добре впораються і початківці, і досвідчені кулінари.А потім ми додамо в сковороду деякі інші інгредієнти, щоб зробити її смачнішою та підготувати її до решти процесу.
3. Теплозбереження та енергозбереження
Одна з властивостей чавуну полягає в тому, що він рівномірно проводить тепло і підтримує тепло, що є важливою причиною, чому люди люблять чавунний посуд.Ми будемо розігрівати чавунну сковороду на плиті, і це займе всього кілька хвилин, і вона буде нагріватися рівномірно, що дуже важливо для приготування їжі.Якщо ви готуєте стейк, він рівномірно нагріє все, щоб одна сторона не була недосмаженою, а інша сторона підгоріла, і це збереже стейк ніжним і соковитим.Якщо ви готуєте шоколадний десерт, ви також можете рівномірно розігріти шоколад, щоб десерт був розпушеним, а шоколад однорідним.В результаті виходить десерт, який не тільки має гарний вигляд, але й чудовий смак.
4. Удосконалюйте свої кулінарні навички, насолоджуючись
Я вважаю, що приготування їжі в житті – це навичка, але також і своєрідна насолода, це свого роду відпочинок поза роботою.Чавунні сковороди зручні у використанні і стануть прекрасним помічником як новачкові, так і досвідченому кулінару.У вихідні ми готуємо простий десерт на сніданок на чавунній сковороді вранці або соковитий стейк в обід.Насолоджуючись їжею, п’ючи вино, спокійно насолоджуючись відпочинком у вихідні.Насправді, навіть у процесі приготування, спостерігати, як їжа потроху розгортається, викликає своєрідне задоволення і запах.
Приготування їжі - це своєрідна майстерність, але також прагнення людини до кращого життя, завдяки власним зусиллям отримати відчуття щастя, почуття задоволення.
Час публікації: 10 березня 2023 р
