ئادەتتە ئىشلىتىلىدىغان قازانلارغا ئادەتتە بىزدە بىر قىسىم بەلغەم ياكى قوشۇق بار ، بۇلار ئۆز-ئارا بىللە ئىشلىتىشكە بولىدۇ ياكى تامغا بېزەك سۈپىتىدە ئېسىلىدۇ.ئەلۋەتتە ، ئەلۋەتتەئېمال قىلىنغان قۇيۇلغان قازان.ئېمال قاپقىقى قارىماققا ناھايىتى سىلىق ھەم پارقىراق كۆرۈنىدۇ.ئۇ يېڭى داتقا چىداملىق بولمىغان چاپلاق بولۇپ ، تازىلاش ناھايىتى ئاسان.
نەچچە يۈز گرادۇسلۇق تېمپېراتۇرىدا قورۇش ئارقىلىق ، ئېمال سىر قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننىڭ سىرتقى يۈزىگە مەھكەم چاپلىنىدۇ ، بۇ ھاۋا بىلەن يېمەكلىك ئوتتۇرىسىدىكى ياخشى توساق.ئېمال سىر يېپىشقاق يېمەكلىكلەرنى پىشۇرغاندا ئىسسىقلىقنىڭ تەكشى تەقسىملىنىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ ، شۇنداقلا كۆيگەن يېمەكلىكلەرنىڭ قازانغا چاپلىشىپ قېلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.ئەگەر ئۇ كۈندىلىك تازىلاش ۋە ئاسراش نورمال ئەھۋال بولسا ، سىرلاش قەۋىتى ئىنتايىن جاپالىق ، سىزماق ئاسان ئەمەس.قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ سىرمۇ بىر قەدەر چۈرۈك بولۇپ ، چوڭ تەسىر ياكى تەسىرگە سەزگۈر بولىدۇ ، يەنى ئاسانلا سۇندۇرۇش ئاسان ، بۇ بىز ئالاھىدە دىققەت قىلىشىمىز كېرەك بولغان تەرەپ.
ئېمال ئادەتتىكى بوياققا ئوخشىمايدۇ.ئۇ سىلىتسىي بىلەن پىگمېنتنىڭ ئارىلاشمىسى بولۇپ ، ئۇ يۇقىرى تېمپېراتۇرىلىق ئوچاقتا توختىماي پىشۇرۇلىدۇ ، ئاخىرىدا رەڭلىك ئېمال سىرغا ئايلىنىدۇ.ئېمال قاپلاش قاتتىق ھەم چۈرۈك.ئۇ ئادەتتىكى سۈركىلىشكە يېتەرلىك كۈچلۈك ، ئەمما كۈچلۈك تەۋرىنىش ياكى سوقۇلۇش سەۋەبىدىن ئاسانلا بۇزۇلۇپ كېتىدۇ.مەسىلەن ، ئېھتىياتسىزلىقتىن سىرلانغان تۆمۈر قازاننى يەرگە تاشلىساق ياكى تامغا ئۇرساق ، ئېمال سىر يېرىلىپ ، ئىچىدىكى قۇيۇلغان تۆمۈردىن ئېقىپ كېتىدۇ.ئەلۋەتتە ، ئەگەر بىز ئۇنى ئۇرساققۇيۇلغان قازانمېتال گۈرجەك ياكى قوشۇق بىلەن ئېمال سىرنى بۇزۇشىمىز مۇمكىن.
ئېمال ماددىسىنىڭ خۇسۇسىيىتىنى كۆزدە تۇتۇپ ، سىرلانغان تۆمۈر قازان بىلەن بىللە بېرىش ئۈچۈن قوشۇق ياكى گۈرجەك تاللىغاندا ، ئەڭ ياخشىسى ياغاچ ، سۇلياۋ ياكى كرېمنىينى تاللاش كېرەك.بۇ ماتېرىياللار بىر قەدەر يۇمشاق ، ئاساسى كۈندىلىك قازانلارغا زىيان يەتكۈزمەيدۇ.
ئاشخانىدا ياغاچ قاچا-قۇچىلار ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدۇ.ياغاچ پالەك ، نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ئېھتىياجى ئۈچۈن ئوخشىمىغان چوڭلۇقتىكى بىر نەچچە ياغاچ قوشۇق ۋە ياغاچ كېسىش تاختىسى.چۈنكى ياغاچ مەيلى داتلاشماس پولات قازان ، ئاليۇمىن قازان ياكى بىر قەدەر يۇمشاق ماتېرىيالقۇيۇلغان قازان، ياغاچ گۈرجەك بەك تەۋسىيە قىلىنىدۇئىككىنچى ، سۇلياۋ ماتېرىيال ، سۇلياۋ يۇمشاق ، قازاننىڭ يۈزىنى سىزمايدۇ.ئەگەر سۇلياۋدا خاتالىق بولسا ، قىزىغاندا تېخىمۇ يۇمشاق بولۇپ قېلىشى مۇمكىن.شۇڭا تاماق ئەتكەندە ، سۇلياۋ يوپۇقنى ھەمىشە قازانغا تاشلاپ قويماڭ ، بۇنداق بولغاندا سۇلياۋ يۇمشاق ۋە شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىدۇ ، كېيىن نورمال ئىشلىتىشكە تەسىر كۆرسىتىدۇ.ئۈچىنچىسى ، سۇلياۋ يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا كۆيدۈرۈلىدۇ ، شۇڭا سۇلياۋ ئاشخانا سايمانلىرى ئۇزۇن ۋاقىت ئىشلەتكەندىن كېيىن كۆيۈپ كېتىدۇ.ئۈچىنچىسى ، كرېمنىيلىق ئاشخانا سايمانلىرى ، كرېمنىي ئىنتايىن ئىسسىققا چىداملىق ، نەچچە يۈز گرادۇس يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ.ئوخشىمايدىغان يېرى شۇكى ، ئۇ سۇلياۋغا ئوخشاش يۇمشاق بولمايدۇ.شۇڭا ھازىر كرېمنىيلىق ئاشخانا سايمانلىرى كۈنسېرى ئومۇملاشتى ، بولۇپمۇ كرېمنىيلىق بەلغەم ، ھەتتا ئەنئەنىۋى تاياقسىز قازانمۇ كرېمنىيلىق بەلغەم بىلەن ماسلاشتۇرۇلىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، نۇرغۇن كىشىلەر داتلاشماس پولات گۈرجەك ۋە قوشۇق قاتارلىق داتلاشماس پولات ئاشخانا سايمانلىرىنى تاللايدۇ.مېنىڭچە داتلاشماس پولات قوشۇقلارمۇ ياخشى.ئۇلار قەيسەر ، چىرايلىق ھەم پاكىز.داتلاشماس پولات پالۋانغا كەلسەك ، ئۇنىڭ يۈزىنى سىزماسلىق ئۈچۈنقازان، مەن ئاللىبۇرۇن كرېمنىيلىق بەلۋاغقا ئالماشتىم ، نېمىلا دېگەن بىلەن ، ئېمال قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ئاشخانا ئۈچۈن تېخىمۇ مۇھىم.نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئىشلىتىپ ، قازاننىڭ يۈزىنى بەك سىزمىسىڭىزلا بولىدۇ ، دېيىشىدۇ.پەقەت ھەر بىرىنىڭ ئۆزىگە خاس قىزىقىشى بولالايدۇ ، ئىشلىتىشكە قۇلايلىق بولسىلا ، تاللاش ئوخشاش بولۇشىنىڭ ھاجىتى يوق.
يۇقارقى تونۇشتۇرۇشتىن كېيىن ، مېنىڭچە سىزدە بىر ئاساسىي چۈشەنچە بار: ئېمال قۇيۇلغان تۆمۈر قازانغا ياردەمچى ئاشخانا سايمانلىرىنى تاللىغاندا ، ئەڭ ياخشىسى ياغاچ ، سۇلياۋ ياكى كرېمنىينى تاللاش كېرەك ، بولۇپمۇ ئارىلاشتۇرۇشقا تېگىشلىك قوشۇق ياكى گۈرجەك.ئەگەر داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان قاچا-قۇچىلارنى ئىشلىتىشنى ياخشى كۆرسىڭىز ، بۇ ياخشى ، بەك ئېھتىيات قىلماڭ.ھازىر كىشىلەر ئاشخانا سايمانلىرىنىڭ پايدىسىغا قاراپلا قالماي ، يەنە ئاشخانا سايمانلىرىنىڭ گۈزەللىكىگە بارغانسېرى قاراۋاتىدۇ.نېمىلا دېگەنبىلەن ، چىرايلىق ئاشخانا سايمانلىرى ئاشخانىنى تېخىمۇ جەلپ قىلالايدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 17-مارتتىن 20-مارتقىچە
