ئەنئەنىۋى تۆمۈر قازاندىن ئىبارەت ئىككى خىل بولىدۇ: خام تۆمۈر قازان ۋە پىشۇرۇلغان تۆمۈر قازان.خام تۆمۈر قازان قېلىپ قېلىۋاتىدۇ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىغا چىداملىق قول ، ئىسسىقلىق ئوتتۇرىچە ، ئاستى تاياقنى قازانغا چاپلاش ئاسان ئەمەس ، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر مەززىلىك.پىشۇرۇلغان تۆمۈر قازان سۈنئىي ، قازان قۇلىقىغا ئۇۋىسى مىخ قويۇلغان قازان قۇلىقى ، قازان گەۋدىسى يېنىك ، ئەمما شەكلى ئۆزگىرىپ كېتىش ئاسان ، خام تۆمۈر قازانغا ئوخشاش چىداملىق ئەمەس.
تۆمۈر قازان كۆپىنچە قېتىشمىلىق قازان ئىسسىقلىقىغا قارىغاندا تېز بولىدۇ ، ئەمما تۆمۈر قازاننى ئاسراش تېخىمۇ ئاۋارىچىلىق ، ئاسراش ئاسان داتلاش ئاسان ئەمەس.
يېڭى قازاننى «ئالدىن داۋالاش» نېمىدىن دېرەك بېرىدۇ؟
قاينىتىش ئادەتتە يېڭى قازاننى تۇنجى قېتىم ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئاسراشنى كۆرسىتىدۇ.مۇۋاپىق قاينىتىش تەرتىپى قازاننىڭ ئۆمۈر بويى داتلاشماس ۋە تاياقسىز بولۇشىغا يول قويىدۇ.شۇڭا يېڭى قازاننى ئىشلىتىشكە ئالدىرىماڭ ، ئالدى بىلەن ئالدىن تەييارلىق قىلىش كېرەك.
نېمە ئۈچۈن يېڭى تۆمۈر قازانلار «ئالدىن بىر تەرەپ قىلىنىدۇ»؟
يېڭىدىن سېتىۋالغان تۆمۈر قازان ، چۈنكى قازان يۈزىدە نۇرغۇن بۇلغانمىلار قالىدۇ ، ھەمدە ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ھاۋا بىلەن ئۇچرىشىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن ، تۆمۈر قازان زاۋۇتتىن چىققاندا ئادەتتە نېپىز قوغداش قەۋىتى بىلەن پۈركۈلىدۇ ، ئۇنى پىشۇرۇش ۋە ئىشلىتىشتىن بۇرۇن ئېلىۋېتىش كېرەك.بۇ جەريان بىزنىڭ ئورتاق ئىسمىمىز «ئالدىنئالا» ، شۇنىڭ بىلەن بىر ۋاقىتتا ، قازانمۇ تۆمۈر قازان ئاسراشتىكى مۇھىم قەدەم.قازاننى قاينىتىشنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرى بار ، ئاساسلىقى لازا.نۇرغۇنلىغان يەرلىك ئۆرپ-ئادەت مىسالى ، يەنە كاۋاپدان ۋە غەيرى تاماقلارنى قورۇما قورۇۋالىدۇ.قانداق قىلغاندا ۋاقىت ۋە كۈچنى تېجەپ ، ئۆزىنىڭ تۆمۈر قازاننى ئىشلىتىشنى ساقلاپ قالالايدۇ؟تۆۋەندىكى ئۇسۇلنى سىناپ باقايلى ، بىر پارچە خام ماي چوشقا گۆشى قىلغىلى بولىدۇ ، تۆمۈر قازاننى پاكىز بىر تەرەپ قىلىش ۋاقىت ۋە كۈچنى تېجەيدۇ.
يېڭى تۆمۈر قازاننى قانداق «ئالدىن داۋالاش» كېرەك؟
1 ، قازان گەۋدىسىدىكى بەلگىنى ئېلىڭ ، ئىسسىق سۇ بىلەن قازان گەۋدىسىنى يۇيۇڭ.سۇنى (بولۇپمۇ قازاننىڭ ئاستىنى) قۇرۇتۇپ ، قۇيۇلغان قازاننى ئوچاقنىڭ ئۈستىگە قويۇپ ، ئوتتۇراھال تۆۋەن ئوتتا قۇرۇتىمىز.
2. قىسقۇچنى ئىشلىتىپ خام ماي چوشقا گۆشىنى تۇتۇپ ، سوپۇن قىلىپ ئىشلىتىڭ ھەمدە ئايلانما شەكىلدە قازاندا ئۇدا سۈرتۈڭ ، تۆكۈلگەن ماينى پۈتۈن قازان يۈزى بىلەن تەكشى يېپىش كېرەك.
3. توختىماي سۈرتسىڭىز ، قازان بارغانسىرى ئېرىپ كەتكەن قارا چوشقا تۆكۈلىدۇ ، ماي چوشقا گۆشى قارا ۋە كىچىك بولىدۇ.
4. چوشقا مېيىنى تۆكۈپ ، ئاندىن قازاندىكى ماينى چىقىرىپ ، قازاننى ئىسسىق سۇ بىلەن يۇيۇپ ، ئوتتا ئىككى ۋە ئۈچ باسقۇچنى تەكرارلاڭ.
5 ، ئەگەر چوشقا گۆشى يۈزى قاتتىق بولۇپ كەتسە ، داۋاملىق سۈرتۈشتىن باشقا ، پىچاق ئىشلىتىپ پارچىنىڭ يۈزىگە قايتىپ كەلسىڭىز بولىدۇ.ھەر قېتىم سۈرتۈلگەندىن كېيىن ، قازان ئىلگىرىكىگە قارىغاندا پاكىز كۆرۈنىدۇ.خام ماي چوشقا گۆشى ئەمدى قاراڭغۇلاشمىغۇچە قىلىڭ.
تۆمۈر قازاننى ئىسسىق سۇ بىلەن يۇيۇپ ، ئاندىن سۇنى قۇرۇتۇپ ، قۇيۇلغان قازاننى ئوچاققا سېلىپ كىچىك ۋە ئوتتۇرا ئوت بىلەن قۇرۇتۇڭ ، ئاندىن نېپىز بىر قەۋەت ئۆسۈملۈك مېيىنى ئاشخانا قەغىزى بىلەن سۈرتۈپ ، قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئېھتىيات بىلەن سۈرتىڭ. ئىچىنى چىقىرىپ ، شامال ئۆتۈشۈپ تۇرىدىغان ئورۇنغا قويۇپ قۇرۇتىمىز.
بۈگۈنكى كۈندە ، كىشىلەرنىڭ تۇرمۇش سەۋىيىسىنىڭ ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ ، بىزدە تېخىمۇ كۆپ ئاشخانا قازان ۋە قازان بار.مەيلى تاللا بازىرىغا بارايلى ياكى توردىن مال سېتىۋالايلى ، بىز ھەر خىل تاۋارلارنى كۆرەلەيمىز.قازان ھەر بىر ئائىلىدىن ئايرىلالمايدۇ.قازاننىڭ تۈرلىرى كۆپ.ھازىر نۇرغۇن كىشىلەر تۆمۈر قازان ئىشلىتىدۇ.
قۇيۇلغان قازاننى ئىشلىتىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش تەدبىرلىرى
يېمەكلىكلەرنى قارا داغلاشتىن ساقلىنىڭ.يېڭى قۇيۇلغان قازان تۇنجى قېتىم ئىشلىتىلگەندە يېمەكلىكنى قارا داغ قىلىدۇ.بۇ ۋاقىتتا ، پۇرچاق ئۇيۇتمىسى قالدۇقىنى قازانغا بىر نەچچە قېتىم سۈرسىڭىز ، يېمەكلىكنىڭ بۇلغىنىشىدىن ساقلىنالايسىز.ئۇنى رەسمىي ئىشلىتىشتىن بۇرۇن مايدا پىششىقلاپ ئىشلەشكە بولىدۇ.ئۇسۇلى: مۇۋاپىق مىقداردا ماي قۇيۇڭ ، ماي قىزىغانغا قەدەر ئوتنى ئېچىڭ ، ئوتنى ئۆچۈرۈڭ ، قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئايلاندۇرۇڭ ، ماي تاياقنى قازاننىڭ تېمىغا ياساپ ، ماينىڭ سوۋۇشىنى ساقلاڭ ، سۇ بىلەن سۈرتۈڭ.
تۆمۈر قازاننىڭ پۇرىقىدىن قۇتۇلۇڭ.قۇيۇلغان تۆمۈر قازاندا بېلىق پۇرىقى بار بېلىق ۋە باشقا خام ماتېرىياللارنى پىشۇرغاندىن كېيىن ، قازاندىكى بېلىق پۇرىقىنى يوقىتىش تەس.بۇ ۋاقىتتا قازانغا ئازراق چاي سېلىپ سۇ بىلەن قاينىسىڭىز بولىدۇ ، پۇراق يوقىلىدۇ.
تۆمۈر قازاننىڭ تۆمۈر تەمىنى يوقىتىش.يېڭى قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئىشلەتكەندە تۆمۈر پۇرىقى بولىدۇ.تۆمۈر پۇرىقىدىن قۇتۇلۇشنىڭ ئاددىي ئۇسۇلى قازاندىكى يۇمغاقسۈتنى ئازراق قاينىتىپ ، ئاندىن تاشلىۋېتىپ قازاننى سۇ بىلەن چايقاش.تۆمۈر پۇراق يوقىتىلدى.
تۆمۈر قازاندىكى ماينى ئۇستىلىق بىلەن ئېلىڭ.ئۇزاق ۋاقىت ئىشلىتىلگەن قورۇما ، كۆيگەن ماينىڭ يىغىلىشى ، ئىشقار ياكى يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن پاكىز يۇيۇش تەس ، قانداق قىلىش كېرەك؟قازاندىكى يېڭى نەشپۈت تېرىسى قايناقسۇ بىلەن بولسىلا ، قازان توپىسى ئاسانلا چۈشۈپ كېتىدۇ.
ئەگەر ئۇ يېڭىدىن سېتىۋالغان تۆمۈر قازان بولسا ، داتنى ئېلىۋەتكەندىن كېيىن ، قازاننى ئاسرىشىڭىز كېرەك.بۇ ئۇسۇل تۆمۈر قازاننى ئوتقا سېلىپ قىزىتىش ، چوشقا گۆشى بىلەن قايتا-قايتا سۈرتۈش ، چوشقا گۆشىنىڭ قازانغا چۆمۈلۈپ ، قارا ۋە پارقىراق كۆرۈنگەنلىكىنى كۆرگىلى بولىدۇ.
ئاخىرىدا ، تۆمۈر قازان ئىشلەتكەندە ، ئۇنىڭ مېۋىلىك دەرەخ ، تاغ ئۆسۈملۈكلىرى قاتارلىق كىسلاتالىق مېۋىلەرنى پىشۇرۇشقا ماس كەلمەيدىغانلىقىغا دىققەت قىلىش كېرەك.بۇ كىسلاتالىق مېۋىلەرنىڭ تەركىبىدە مېۋە كىسلاتاسى بولغاچقا ، ئۇلار تۆمۈرگە يولۇققاندىن كېيىن خىمىيىلىك ئىنكاس پەيدا قىلىدۇ ۋە تۆۋەن تۆمۈر بىرىكمىلىرىنى ھاسىل قىلىدۇ ، بۇ تاماق يېگەندىن كېيىن زەھەرلىنىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.مۇڭ پۇرچاقنى پىشۇرۇش ئۈچۈن تۆمۈر قازان ئىشلەتمەڭ ، چۈنكى تېرىدىكى مەھسۇلاتلار تۆمۈر بىلەن خىمىيىلىك ئىنكاس قايتۇرىدۇ ، نەتىجىدە قارا تاننىن تۆمۈر پەيدا بولىدۇ ، مۇڭ پۇرچاق شورپىسى قارا بولۇپ ، تەم ۋە ئىنسانلارنىڭ سالامەتلىكىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 11-ئاينىڭ 16-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
