Кешеләр диетага күбрәк игътибар биргән саен, кухня савытларына таләпләр стиль дизайны гына түгел, җитештерү процессы һәм тышкы кыяфәте дә клиентлар сайлау факторына әйләнде.Хәзерге бик популяр эмаль кебекчуен савыт-саба: чуен чүлмәк, чуен кыздыру, чуен чәйнек, чуен поход һ.б. аңлау.
Эмаль каплау
Эмаль - металл тәндә кулланылган пыяла төре, гадәттә глаз дип атала.Керамик яки пыяла терәк итеп кулланыгыз һәм икесе бергә кушылганчы җылытыгыз.Бу кремний катнашмасы, комлы материал, борыңгы зирәклек буенча, сода, калий карбонаты һәм борак кебек төрле матдәләр бар.
Эмальны ату процессы
Эмальның иң төп коралы - балчык "эретүче чүлмәк", кул белән ясалган һәм җиде градус 30 градус җылытылган.Әзер булгач, әкренләп мичтә җылытыла, аннары 1400 градус җылылыкта (2552 градус салкында) сигез көн саклана.Эмаль материал бу "эретү казанда" кристалл кебек ачык, төссез сыеклыкка кадәр җылытыла.
Аннары төрле төсләр чыгару өчен төрле металл оксидлары кушылырга мөмкин: бакыр үзгәрә торган яшел һәм асылташ яшел, кобальт зәңгәр, магний коңгырт, платина соры, кобальт һәм магний кара белән кушылган бакыр оксиды, һәм бор станат ак.Ул эрегәнче уртача 14 сәгать мичтә атыла.Аннары "эретү" чуен өстәлгә (ачык пыяла өчен) яисә ачуенформа (ачык булмаган пыяла өчен) һәм суытылган.
Ул суынгач, сезнең пыяла кебек каты таблицасыгыз бар, сез аны ватасыз һәм төп порошокка тартасыз.Гомумән, эмаль осталары төрле төстәге пыяла порошогын сатып алалар.
Формуляция һәм доза
Хәзерге вакытта эмаль осталар өчен иң зур проблемаларның берсе - глазның сыйфаты.Бу тәэмин итүченең берәр начар эш эшләгәне түгел, җитештерүнең 99% ы сәнәгать максатларында, юл билгеләре, казлар, ванна ванналары кебек, эмаль шалтыратуларда кулланырга рөхсәт ителмәгән.Моннан тыш, кара һәм кайбер кызыл кебек буялган пыяла еш авыр металл корыч һәм арсеникны үз эченә ала.Нәтиҗәдә, бу формуляцияләр куркынычсызлык шартларында үзгәртелде, шулай итеп бүгенге көндә күп эмальларның сыйфатын сизелерлек киметтеләр.
Бүген без эмаль кухня, савыт-саба әйберләренә игътибар итәрбез.Эмаль кухня савытлары шулай ук эмаль пароходына охшаган, тиз җылыту, югары температурага каршы тору һәм әкрен җылылык таралу үзенчәлекләренә ия.Бигрәк тә пешерү һәм кайнату өчен яхшы.Әкрен суыту җылылыкны эмаль чуен Голландия мичендә туплый, зур ит кисәкләрен кыска вакыт эчендә тулысынча пешерергә мөмкинлек бирә, итнең яңагына бикләнә.Шул ук вакытта чистарту җиңел, май тапларын калдырмас.Эмаль ясалган чуен каз казы Голландия миче пешерү әйберләрен барлык аш пешерү урыннарында кулланырга мөмкин, шул исәптән индукцион хоб.
Эмаль өстенлекләречуен савыт-саба:
1. Эмаль каплау өслеге металл өслегендә оксидлашуны һәм датны эффектив рәвештә саклый һәм металлны яхшырак саклый ала.
2. Тотрыклы структура, пыялага якын химик үзлекләр башка матдәләр белән җиңел бозылмас.
3. Эмаль өслеген чистарту җиңел, тапларны, май тапларын калдыру җиңел түгел.
4.Антибактериаль, эмаль өслеге тишексез шома, бактерияләргә буйсыну авыр, үрчү авыррак.
5. temperatureгары температурага каршы тору (югары температура 280 градус), тиз җылылык үткәрү, бердәм җылыту, әкрен җылылык тарату, яхшы изоляция сәләте.
6. Шуңа күрә ул запасларда һәм пароходларда кулланыла.
Чуен табаны җылытырга кирәк
Савыт-саба ясаганчы, чуен табаны кыздырырга мөмкин.Тимер җылытканда тигез.Өстәвенә, ул тиз җылылык үткәрә, шуңа күрә ризык өстәр алдыннан берничә минут җылыту иң яхшы эшли.Чуен җылылыкны бик яхшы үткәрә, тиздән бөтен чүлмәк тигез җылыныр.Чуен чүлмәкнең искиткеч җылылык үткәрүчәнлегенә күнегеп беткәч, без аңа таянырбыз һәм аны күбрәк яратырбыз.Әгәр температура артык эссе булса, алдан әзерләнгән чүлмәк тәмәке тартыр.Бу вакытта без җылыны сүндерә алабыз һәм аны кабат җылытыр алдыннан суынуын көтә алабыз.Күпчелек кеше чуен чүлмәкне куллану һәм саклау тагын да авыррак булыр, һәм шуңа күрә чуен чүлмәкне бәяләү яхшы сайлау түгел.Чынлыкта, чуен чүлмәкнең кимчелекләре камил түгел, ләкин кимчелекләре кечкенә, төрле өстенлекләрен яшерә алмый..Ичшиксез, стиль дизайныннан, яисә соңга калса да, чуен чүлмәкнең гомуми күрсәткече бик яхшы.Берничә детальгә игътибар итсәгез, сез бу савыт-сабаны бик яратырсыз.
Пост вакыты: март-03-2023
