Соңгы елларда чуен чүлмәк кешеләр арасында популярлашты, матур кыяфәте аркасында гына түгел, практикасы һәм ныклыгы да.Тимер пешерү әйберләрен тигез җылыталар, чүлмәккә ябышу җиңел түгел, өлкән аш пешерүчеләр.Дөрес каралса, йөз елга якын дәвам итә ала.Кулланганчы, чуен POTS таяк булмаган, датсыз үзлекләрен сакларга ярдәм итә.Дөрес эшләнде, ул гомер буе дәвам итә ала.
Тимернең дат проблемасы аркасында, без кулланырга җитәрлек сак булмасак яки соңрак хезмәт күрсәтү урынында булмаса, чуен чүлмәкне датлау җиңел, бу безнең гадәти кулланылышка тәэсир итә.Шулай итеп, бүген без чуен чүлмәкләрне куллану һәм көндәлек хезмәт күрсәтү турында сөйләшәчәкбез.Тәмле ризык ясаудан тыш, без куллану җиңел булган һәм озак дәвам итә торган чуен пешерү әйберләрен дә ала алабыз.
01 Сез мирас итеп алган яки гараж сатуында сатып алган чуен савыт-саба еш кына кара дат һәм кабыкка ошамый.Ләкин борчылмагыз, чуен чүлмәкне яңа кыяфәтенә калдырып, аны җиңел генә алып була.
02 Чуен чүлмәкне мичкә куегыз.Бөтен программаны бер тапкыр эшләгез.Аны шулай ук мичтә түбән эсселектә 1 сәгать куярга мөмкин, чуен чүлмәк куе кызыл төскә кергәнче.Бу кабык ярылыр, егылып, көлгә әйләнәчәк.Чүлмәк бераз суынгач, түбәндәге адымнарны ясагыз.Каты кабыкны һәм датны бетерсәгез, корыч шар белән сөртегез.
03 Чуен чүлмәкне җылы су һәм сабын белән чистарт.Чиста тукыма белән сөртегез.Әгәр дә сез яңа чуен чүлмәк сатып алсагыз, ул дат булмасын өчен май яки шундый ук каплау белән капланган.Бу май пешерү савытлары утилизацияләнгәнче чыгарылырга тиеш.Бу адым бик мөһим.Чуен чүлмәкне кайнар сабынлы суга биш минут чәчегез, аннары сабынны юыгыз һәм киптерегез.
04 Чуен чүлмәкне яхшылап киптерергә рөхсәт итегез.Чүлмәкне мичтә берничә минут җылытырга мөмкин, аның коры булуына.Чуен чүлмәкне эшкәртү нефтьнең металл өслегенә үтеп керүен таләп итә, ләкин май белән су кушылмый.
05 Пешерү савытларын лард, төрле май яки кукуруз мае белән майлагыз, эчтән дә, тыштан да.Капканы да буягыз.
06 Чүлмәкне һәм капканы югары мичтә мичкә өскә куегыз (сезнең өстенлеккә карап 150-260 градус).Чүлмәк өслегендә “эшкәртелгән” тышкы катлам формалаштыру өчен ким дигәндә бер сәгать җылыт.Бу тышкы катлам чүлмәкне даттан һәм ябышудан саклаячак.Алюминий фольга яки зур пергамент кәгазен пешерү тәлинкәсе астына яки төбенә куегыз һәм тамчы май белән иярегез.Мичтә бүлмә температурасына салкын.
07 Иң яхшы нәтиҗәләр өчен өч, дүрт һәм биш адымнарны кабатлагыз.
08 Чуен чүлмәкне регуляр рәвештә саклагыз.Чуен чүлмәкне юып бетергән саен, аны сакларга онытмагыз.Мичкә чуен чүлмәк куегыз һәм якынча 3/4 чәй кашыгы кукуруз мае (яки башка пешерүче май) салыгыз.Кәгазь төргәген алып, тупка әйләндерегез.Майны чүлмәкнең бөтен җиренә, шул исәптән ачыкланган өслекләргә, чүлмәк төбенә таратыр өчен кулланыгыз.Мичне кабызыгыз һәм тәмәке тартканчы чүлмәкне җылытыгыз.Электр мичен куллансагыз, кайнар тимер чүлмәк ярылмасын өчен әкренләп җылыт.Heatылыны сүндерегез һәм чүлмәкне каплагыз.Суытырга һәм сакларга рөхсәт итегез.Саклаганчы артык майны сөртегез.
Озак вакыт дәвамында, һава агып китсен өчен, кәгазь сөлге яки тән белән капка арасына урнаштыру яхшырак.
Моннан тыш, һәр тапкыр кулланганнан һәм чистартканнан соң, мичтә 180 градус җылылыкта 10 минут чамасы пешерү яхшырак, чуен чүлмәк өстендәге су тулысынча парга әйләнсен өчен.
Пешерү өчен пассажир корыч спатула белән чуен чүлмәк куллану бик мөһим.Дат басмаган корыч спатула тигез булмаган тигезлектән саклый һәм пыяла шома өслекне саклый.
Чуен чүлмәкне бик каты чистартсагыз, хезмәт күрсәтү катламын сөртәчәксез.Вакыт-вакыт мичне йомшартып яисә яңадан кулланыгыз.
Әгәр сез ризыкны яндырсагыз, чүлмәккә бераз су җылытып, аны металл спатула белән кырыгыз.Бу шулай ук аны яңадан сакларга кирәк булырга мөмкин.
Чуен чүлмәкләрне бик еш юмагыз.Яңа пешкән ризыкны чыгару ысулы гади: кайнар чүлмәккә бераз май һәм кошер тозы кушыгыз, кәгазь сөлге белән сөртегез һәм барысын ташлагыз.Ниһаять, чуен чүлмәкне саклагыз.
Чуен чүлмәкләрне юу юлы белән юу хезмәт күрсәтү катламын җимерәчәк.Шулай итеп, юу юлы белән чистартыгыз (охшаш ризыклар пешерсәгез яхшы булыр) яки чуен пешерү өчен мичне тоту адымнарын кабатлагыз.
Помидор кебек кислоталы ризыкларны чуен тимердә пешермәгез, алар тиешенчә сакланмаган булса.Кайбер пешекчеләр алай ук сак түгел.Помидор кислотасы һәм тимер кушылмасы күпчелек кеше өчен яхшы туклану.Пешерүчене дөрес тотсаң, проблема булмас.
Чынлыкта, чуен чүлмәк шулай ук сезонга кадәрге процесска һәм эмаль процесска бүленә, эмаль чуен чүлмәк кислотасы һәм эшкәртүгә каршы тору тагын да яхшырак булырга мөмкин, шулай ук сезонлы чуен чүлмәкне тоту кебек еш булырга тиеш түгел, ныграк. , эмаль чуен чүлмәк шулай ук төрле матур төсләргә ясалырга мөмкин, шулай итеп савыт-сабагыз һәм кухнягыз матуррак.
Пост вакыты: Ян-06-2023
