Özet: Her ne kadaremaye dökme demir tencereağır görünür, sağlamdır, dayanıklıdır, eşit şekilde ısıtılır ve insan sağlığı için iyidir.Pişirmede kullanılan yağ miktarını azaltmak için emaye dökme demir tencere kullanmak, yapışmaz bir tencere yüzeyinde zararlı kimyasalların etkilerinden kaçınmak ve demir sağlamak gibi emaye dökme demir tencere kullanmanın birçok faydası vardır. yemek pişirmek.Emaye dökme demir pişirme kaplarının uzun süreli kullanımı, demir eksikliği anemisini etkili bir şekilde tedavi edebilir.Aşağıda size emaye dökme demir pişirme kaplarının faydalarını ayrıntılı olarak anlatacağım.
Birincisi, emaye dökme demir tencere kullanmanın faydaları nelerdir?
Modern ev aşçıları genellikle yapışmaz pişirme kaplarının rahatlığından yararlanır, ancak geleneksel siyah demir pişirme kaplarını hafife almayın.
Demir tencere tavada kızartmanın avantajları
1, emaye dökme demir tencere ile daha az yağ olabilir.Uzun süre kullanılan emaye dökme demir tencere, yüzey doğal olarak temelde yapışmaz tencere etkisine eşdeğer bir yağ tabakası oluşturacaktır.Yemek pişirirken çok fazla yağ kullanmayarak çok fazla yağ yemekten kaçının.Emaye dökme demir pişirme kaplarını temizlemek için sıcak su ve sert bir fırça kullanarak bulaşık deterjanı kullanmadan tamamen temizleyin.
2. Emaye dökme demir tencere, yapışmaz tencere yüzeyindeki zararlı kimyasalların etkilerinden kaçınabilir.Yapışmaz pişirme kapları genellikle karaciğere zarar verebilecek, büyümeyi ve gelişmeyi etkileyebilecek ve hatta kansere neden olabilecek zararlı maddeler içerir.Ayrıca kimyasalın kadınların daha erken menopoza girmesine neden olabileceği öne sürülmüştür.Yapışmaz bir pişirme kabı ile kızartırken, zararlı maddeler yüksek sıcaklıkta buharlaşacak ve pişirme dumanı ile birlikte insan vücudu tarafından solunacaktır.Ayrıca yapışmaz bir pişirme kabının yüzeyi kürekle sıyrılırsa zararlı maddeler yemeğin içine düşecek ve doğrudan yenecektir.emaye dökme demir pişirme kapları kimyasalla kaplanmaz ve böyle bir risk oluşturmaz.
3, emaye dökme demir tencere ile demir elemanları tamamlayabilir.Yüksek sıcaklıklarda, emaye dökme demir pişirme kaplarındaki az miktarda demir yiyeceğe sızarak nesnel bir demir takviyesi sağlar.
İkincisi, emaye dökme demir pişirme kaplarının avantajları nelerdir?
1. Emaye dökme demir tencere ile yemek pişirirken, az miktarda demir iyonları gıdaya çözülür ve insan vücudunun hemoglobini sentezlemesi için en önemli unsur demir iyonlarıdır, bu nedenle emaye dökme demir tencere pişirmenin uzun süreli kullanımı demir eksikliği anemisini etkili bir şekilde tedavi edebilir.
2, Sirke ilavesi esas olarak demir oksitlerin oluşumunu önlemek için emilimi etkileyen demir çözünür tuzu ile oluşturulur, oksit çözülürken oluşturulmuştur.Yeni emaye dökme demir pişirme kapları daha iyi karıştırmayın, ancak yağın Kızarmış patlıcan, Kızarmış şeyler gibi harika işler yapması için, böylece her kullanımdan sonra birkaç kez fırçayla (yani, tüm yağı temizlemek için saf ruh kullanarak) fırçalayın farketmez), kenara koymayın veya kuru bez kullanmayın, kuruması için ateşin üzerinde olmalıdır, böylece paslanmaz.
Üçüncüsü, emaye dökme demir tencere faydaları
Emaye dökme demir pişirme kapları ağır görünebilir, ancak güçlü, dayanıklıdır, eşit şekilde ısıtır ve insan sağlığı için iyidir.Emaye dökme demir pişirme kaplarının orta derecede ısı iletkenliği nedeniyle, pişirme işleminde asidik maddelerle birleştirilmesi kolaydır, bu da yiyeceğin demir içeriğini 10 kat artırır, böylece yeni kanı teşvik eder ve demir takviyesi amacına ulaşır, bu nedenle binlerce yıldır tercih edilen yemek pişirme araçlarından biri olmak
Tuz ve sirkenin yüksek sıcaklıktaki demir üzerindeki etkisi ve tencere ile kürek ve kaşığın karşılıklı sürtünmesi nedeniyle tencerenin iç yüzeyindeki inorganik demir küçük çaplı bir toza dönüşür.BU TOZLAR insan vücudu tarafından emildikten sonra mide asidinin etkisiyle inorganik demir tuzlarına dönüşerek kan yapımında kullanılan ham madde haline gelir ve yardımcı terapötik rolünü oynar.Genellikle pirinç, erişte, sebze ve benzeri yemek genellikle daha fazla demir içermesine rağmen, bu demirlerin çoğu organik demire aittir, gastrointestinal emilim oranı sadece %10'dur ve emaye dökme demir tencere içindeki demir inorganik demirdir. Gastrointestinal sistem tarafından emilmesi kolaydır, vücut tarafından kullanılır, demir tencere pişirme ile pirinçteki demir içeriğini iki katına çıkarabilir;Emaye dökme demir tencere pişirme ile bulaşıklar demiri 2-3 kat artırabilir, bu nedenleemaye dökme demir tenceredemir en doğrudan olanıdır.Ayrıca emaye dökme demir tencere ile sebze pişirmek sebzelerdeki C vitamini kaybını azaltabilir, bu nedenle C vitamini alımının artması ve sağlık açısından sebze pişirmek için emaye dökme demir tencere de tercih edilmelidir.
Emaye dökme demir pişirme kaplarının kullanım ilkeleri
Emaye dökme demir pişirme kaplarının paslanması kolaydır.İnsan vücudu tarafından emilen aşırı demir oksit yani pas, karaciğere zarar verir.Bu nedenle kişilerin emaye dökme demir tencere kullandıklarında sağlığa faydalı olabilmesi için bazı prensiplere uymaları gerekmektedir.Bu ilkeler şunlardır:
İlke 1: Yemek bittikten sonra, paslanmayı ve zararlı bir madde üretmeyi önlemek için pişirme kabının iç duvarını yıkamalı ve pişirme kabını kurutmalısınız.
İlke 2: Emaye dökme demir tencerede çorba pişirmemeye çalışın.emaye dökme demir tencere ilaç kaynatmak için kullanılmamalıdır, maş fasulyesi pişirmek için emaye dökme demir tencere kullanılmamalıdır.
İlke 3: Asidik koşullarda demiri erittikleri ve tabaktaki C vitaminini yok ettikleri için emaye dökme demir pişirme kaplarını gece servis etmek için kullanmayın.
Prensip 4: Pişirme kaplarını temizlerken mümkün olduğunca az deterjan kullanın.Pişirme kabında hafif bir pas varsa, temizlemek için sirke kullanın.
İlke 5：Tencereyi temizlerken mümkün olduğunca az deterjan kullanın, ardından pişirme kabındaki suyu silin.Hafif pas varsa sirke ile temizlenebilir.
İlke 6：Ciddi pas, siyah cüruf, siyah emaye dökme demir pişirme kapları için tekrar kullanılmamalıdır.
Emaye dökme demir pişirme kapları pik demirden yapılır ve genellikle başka kimyasallar içermez.Pişirme ve pişirme sürecinde, emaye dökme demir tencere çözünmez, düşme sorunu olmaz, çözünmüş demir materyali olsa bile, insan emilimi için iyidir, ana sebep emayedir. Dökme demir tencere, demir eksikliği anemisinin önlenmesi ve tedavisi üzerinde iyi bir yardımcı etkiye sahiptir.
Gönderim zamanı: Temmuz-03-2023
