Dökme demir mutfak eşyaları için bence birçok insan onu iyi kullanmıyor veya yeterince kullanmıyor.Örneğin dökme demir tencereler sadece çorba yapmak için değil, sütü ısıtmak ve hatta bazı küçük kekler yapmak için de kullanılabilir ve bu geniş bir yelpazede kullanılabilir.
Bugün başka bir dökme demir tencereyi, sadece biftek yapmakla kalmayan, kek ve elmalı kek gibi birçok tatlıyı da yapan dökme demir tavayı vurgulayacağız.Birkaç yeni yöntem denersek, pek çok sürprizle karşılaşırız.Evet, dökme demir tavalardan her türlü lezzetli yemeği yapabiliriz.Emaye kaplı ürünler daha da iyidir, çünkü bu dökme demir tavalar parlak renklidir ve mutfağımıza veya bir partiye biraz zarafet katabilir.Aslında, dökme demir tava ev yapımı pişirme kaplarına çok yakındır, günlük kızartma ve yemek pişirme için son derece uygundur.Varlığı, aşçımız için iyi bir yardımcıdır, özellikle yeni olanlar için, pişirme seviyenizi daha hızlı ve daha iyi geliştirmenize yardımcı olabilir.Dökme demir tavaların bazı avantajlarından bahsedelim.
1.Daha fazla kontrol
Hemen hemen tüm dökme demir pişirme kapları bir fırında kullanılabilir, sadece dökme demir tavalar değil, günlük ev ocaklarından bahsetmeye bile gerek yok.Bu nedenle, dökme demir tava birçok lezzet yapmak için kullanılır.Örneğin, günlük tatlılar yaptığımızda, çoğu zaman sadece çıtır çıtır bir kabuk değil, aynı zamanda güzel bir altın rengi de isteriz.Hamuru dökme demir bir fırın tepsisine döküp fırına yayıyoruz.Çoğu zaman, ya güzel olmadığı ya da çok kuru olduğu için sonuçtan memnun değiliz.Bu durumlarda, yemek yapmak için dökme demir tavalar kullanabiliriz.Bir kızartma tavasını ocakta ısıtın, ardından fırına koyun ve tatlı iyi olacaktır.
2. Organize olun
Dökme demir bir tava ocakta ısıtılır ve ardından tavada karamel veya çikolata yaparak kek veya tartlara hazırlanırız.Acemi veya deneyimli aşçıların iyi yapabileceği kadar kolaydır.Ve sonra tavaya daha lezzetli hale getirmek ve sürecin geri kalanına hazırlamak için başka malzemeler ekleyeceğiz.
3. Isı koruma ve enerji tasarrufu
Dökme demirin özelliklerinden biri de ısıyı eşit şekilde iletmesi ve ısıyı muhafaza etmesidir ki bu da insanların dökme demir mutfak eşyalarını sevmesinin önemli bir nedenidir.Dökme demir bir tavayı ocakta ısıtacağız ve bu sadece birkaç dakika sürecek ve eşit şekilde ısınacak ki bu yemek pişirmek için çok önemli.Biftek yapıyorsanız, her şeyi eşit şekilde ısıtacaktır, böylece bir tarafı az pişmiş ve diğer tarafı yanmış olmaz ve bifteği yumuşak ve sulu tutar.Çikolatalı bir tatlı yapıyorsanız, tatlının tamamen kabarması ve çikolatanın eşit olması için çikolatayı eşit şekilde ısıtabilirsiniz.Sonuç, sadece güzel görünmekle kalmayıp aynı zamanda tadı da harika olan bir tatlıdır.
4. Eğlenirken pişirme becerilerinizi geliştirin
Bence hayatta yemek yapmak bir beceri ama aynı zamanda bir tür keyif, iş dışında bir tür rahatlama.Dökme demir tavaların kullanımı kolaydır ve hem acemi hem de tecrübeli aşçılar için harika bir yardımcıdır.Hafta sonları sabahları dökme demir tavada sade bir kahvaltı tatlısı, öğlen sulu bir biftek yaparız.Yemeğin tadını çıkarırken, şarap içerken, sessizce hafta sonu dinlenme zamanının tadını çıkarırken.Aslında, pişirme sürecinde bile, yemeğin azar azar açılmasını izlemek, bir tür eğlence ve kokudur.
Yemek yapmak bir tür beceridir, ama aynı zamanda kişinin daha iyi bir yaşam özlemi, kendi çabasıyla bir mutluluk duygusu, bir tatmin duygusu elde etmesidir.
Gönderim zamanı: 10 Mart 2023
