1, Upang maghanda ng isang piraso ng matabang baboy, siguraduhin na ito ay karne, upang ang mantika ay mas, ang epekto ay mas mahusay.
2, Upang i-flush ang palayok nang halos, sunugin ang isang palayok ng mainit na tubig, at pagkatapos ay linisin ang katawan ng palayok at ang ibabaw gamit ang isang brush.
3, Upang ilagay ang palayok sa kalan, buksan ang mahinang apoy, at dahan-dahang patuyuin ang mga patak ng tubig sa palayok.
4. Upang ilagay ang taba sa kaldero at ibalik ito.pagkatapos ay gamitin ang mga sipit sa kusina, pahiran ang bawat pulgada ng kaldero.Maingat na kumalat, hayaang dahan-dahang tumagos ang mantika sa palayok.
5. Kapag ang karne ay naging itim at nag-caramelize at ang mantika sa kaldero ay naging itim, alisin ito at linisin ang kaldero ng tubig.
6. Ulitin ang mga hakbang 3, 4 at 5 nang mga 3 beses.Kapag ang baboy ay hindi na itim, matagumpay itong naihanda.Kaya maaari mong ikalat ang karne sa mga batch, o maaari mong putulin ang ibabaw ng nakaraang baboy at pahiran ito sa loob na bahagi.
7, Ang huling hakbang, upang linisin ang palayok na may tubig at patuyuin ang katawan ng palayok, maaari tayong maglagay ng isang layer ng langis ng gulay sa ibabaw, upang matagumpay nating matikman ang palayok.
Oras ng post: Hul-22-2022
