Paano ang tungkol sa isang cast iron pot?Mula sa hilaw na materyal, ang susi ay nahahati sa pinong bakal na palayok at cast iron pot.Acast ironpalayokay ang madalas na tinatawag na cast iron pot.Mas maganda ba ang cast o lutong bakal na kaldero?Cast iron pot at fine iron pot alin ang mabuti?
Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng cast iron at wrought iron?Ang bakal ay may cast iron wrought iron tumuturo sa: wrought iron sa pamamagitan ng iba't ibang heating pagkatapos nitong mabawasan ang carbon content nito, isulong ang pagpapabuti ng lakas.Ang cast iron ay nakikilala sa wrought iron sa pamamagitan ng carbon content nito.Ang carbon content ng pig iron ay mas mataas kaysa sa wrought iron.Ang bakal ay nasa pagitan ng cast iron at wrought iron sa mga tuntunin ng carbon content.Ang bakal ay malleable, angkop para sa tensile resistance layer, at ang pangunahing carbon content ng iron ay higit pa sa steel, ductility ay hindi masyadong maganda, kaya ito ay karaniwang ginagamit para sa working pressure layer.Ang toughened laminated glass ay tumutukoy sa paggawa at pagproseso ng laminated glass na idinagdag ng iba pang mga nutritional elemento upang magkaroon ito ng parehong mga katangian tulad ng bakal.Ang toughened laminated glass ay may mataas na epekto sa compressive strength (4~5 beses na mas mataas kaysa sa pangkalahatang photovoltaic glass), mataas na tensile strength (5 beses na mas mataas kaysa sa pangkalahatang photovoltaic glass), magandang init na paglaban at maliwanag, transparent, laser cutting at iba pang mga katangian.Sa kaso ng malakas na pagtutol sa pinsala, ang mga labi ay dispersed fine particle, walang matalim na mga gilid, ito ay kilala rin bilang toughened salamin.Ito ay may lakas na malapit sa bakal at may maraming pangunahing gamit.Ang lakas nito ay ginagawa itong kapaki-pakinabang sa lahat, tulad ng makikita dito at doon
Ay cast onilutong bakalgamit sa kusinamas mabuti?
Ang palayok ay gawa sa cast iron, na hindi madaling dalhin ang iba pang mga compound.Ang palayok ay isang ligtas na kagamitan sa kusina sa yugtong ito.Sa buong proseso ng pagluluto at pagluluto, ang palayok ay hindi madaling magkaroon ng isang kabuuang halo, hindi madaling mahulog sa problema, kahit na mayroong kabuuang halo ng bakal, ang pantunaw at pagsipsip ng katawan ay kapaki-pakinabang din.
Mula sa hilaw na materyal, ang susi ay nahahati sa pinong bakal na palayok at cast iron pot.Ang cast iron pot ay ang madalas na tinatawag na cast iron pot.
Cast iron pot ay gawa sa kulay-abo na bakal na natutunaw na may solidong paghahagis ng modelo, mabagal na pagpapadaloy ng init, simetrya ng pagpapadaloy ng init, ngunit makapal na singsing ng palayok, ang pattern ay hindi makinis, napakadaling i-crack;Ang pinong bakal na palayok ay gawa sa itim at puti na iron sheet casting o hand-made hammering, na may manipis na singsing, mabilis na pagpapadaloy ng init, pinong hitsura.Para sa pangkalahatang tahanan ay magsasabi, ang application ng cast iron palayok ay medyo mas mahusay.
Angcast irongamit sa kusinaay may tampok na kapag ang temperatura ng apoy ay lumampas sa 200 ℃, ang cast iron pot ay maglalabas ng isang tiyak na halaga ng heat engineering, ang temperatura na ipinadala sa pagkain ay kinokontrol sa 230 ℃, habang ang pinong bakal na palayok ay agad na magpapadala ng temperatura ng ang apoy sa pagkain.
Ngunit ang pinong bakal na palayok ay mayroon ding mga pakinabang, dahil ito ay gawa sa pinong bakal, ang nalalabi ay mas mababa, kaya, ang init pagpapadaloy ay mas simetriko, hindi madaling mangyari malagkit sitwasyon palayok.Pangalawa, dahil ang pangunahing sangkap ay mabuti, ang palayok ay maaaring gawing masyadong manipis, at ang temperatura sa palayok ay maaaring mas mataas.Pangatlo, mataas ang antas, makinis at malinis ang ibabaw, at madaling gawin ang paglilinis.
Cast iron man ito o fine iron, paano dapat piliin at gamitin ng mga customer anggamit sa kusina?
Una, tingnan ang ibabaw ng palayok ay hindi makinis, ngunit hindi maaaring humiling ng makinis bilang isang salamin, dahil sa proseso ng forging, ang palayok ay hindi regular na mababaw na linya.Mga depekto, maliit na protrusion bahagi ng pangkalahatang bakal, ang kalidad ng pot interference ay hindi malaki, ngunit maliit na bitak sa kalidad ng pinsala sa palayok ay medyo malaki, magbayad ng espesyal na pansin upang suriin kapag bumibili.
Pangalawa, ang palayok na may hindi pantay na kapal ay hindi masyadong maganda.Kapag pumili ka at bumili, maaari mong baligtarin ang ilalim ng palayok, hawakan ang core ng globo ng palayok gamit ang iyong daliri at itumba ito ng matitigas na bloke.Kung mas malakas ang palayok, mas nag-vibrate ito, mas mabuti.Bilang karagdagan, ang kalawang ng palayok ay hindi nangangahulugang ang kalidad ay hindi napakahusay, ang palayok ng kalawang ay nagpapakita na ang oras ng pag-iimbak ay mahaba, at ang oras ng pag-iimbak ng palayok ay mas mahaba, mas mabuti, kaya ang panloob na mekanismo ng palayok ay maaaring maging mas matatag, hindi lamang ginagamit. madaling pumutok.Sa ilalim ng normal na mga pangyayari, ang palayok ay napakadaling kalawang, kung ang katawan ay natutunaw at sumisipsip ng napakaraming mga compound, iyon ay, ang kalawang na bahagi, ito ay magdudulot ng pinsala sa atay, kaya kinakailangang punan ang mga sangkap upang manatili sa magdamag.Kasabay nito, pinakamahusay na huwag gumamit ng isang palayok upang pakuluan ang sopas, kung sakaling ang ibabaw ng palayok upang mapanatili ang likidong hindi kinakalawang na puting gilid ay humupa.Hugasan ang palayok ay dapat ding kasing liit hangga't maaari gamit ang detergent, upang maiwasan ang proteksiyon na layer ay brushed.Pagkatapos magsipilyo ng palayok, kailangan mo ring punasan ang tubig sa palayok hangga't maaari upang maiwasan ang kalawang.Kung may banayad na kalawang, gumamit ng suka upang linisin ito.Kapag nagluluto gamit ang isang palayok, kinakailangan na mabilis na magprito ng mas kaunting tubig upang mabawasan ang pinsala sa bitamina.Hindi angkop na gamitin ang palayok upang magluto ng kamatis, prutas ng halaman sa bundok, bulaklak ng begonia at iba pang sariwang prutas na acid at alkalina.Dahil ang ganitong uri ng acidic at alkaline na prutas ay naglalaman ng acid ng prutas, ang mga pagbabago sa kemikal ay magaganap pagkatapos hawakan ang bakal, na gumagawa ng ilang bakal na naglalaman ng mga kemikal, na maaaring magdulot ng pagkalason pagkatapos kumain.Ang mga black beans ay hindi dapat lutuin sa kaldero, dahil ang mga nakakapinsalang sangkap na kadalasang nasa balat ng langis ng toyo ay magbubunga ng mga pagbabago sa kemikal pagkatapos makatagpo ng bakal, na nagiging kulay abo at itim na bakal na nakakapinsalang mga sangkap, at ginagawang kulay abo at itim ang katas ng black beans, nakakapinsalang panlasa at pantunaw at pagsipsip ng katawan,
Mula sa punto ng view ng pagtitipid ng enerhiya, ang nilutong bakal na kagamitan sa kusina ay mas mahusay kaysa sa mga cast.Ginagawa ang cast iron kitchenware sa pamamagitan ng casting.Ang mga ito ay makapal, mabagal sa paglipat ng init, at mas tumatagal sa pagluluto sa bawat oras kaysa sa nilutong bakal na kagamitan sa kusina.Ang nilutong bakal na palayok ay gawa sa pot forging at pressing, na may mabilis na bilis ng paglipat ng init at medyo maikling oras para sa pagkulo ng mga bagay.Mas mainam ang cast iron pot kaysa sa niluto para sa pagprito ng pagkain.
Kapag nagprito ng pagkain, dahil mabilis ang heat transfer ng cast iron pot, hindi madaling idikit ang pot.Ang bilis ng paglipat ng init ng lutong bakal na palayok ay mabilis, ang temperatura ng langis ng mga piniritong bagay ay masyadong mataas, madaling gumawa ng coking ng pagkain.Bilang karagdagan, ang ibabaw ng cast iron pot ay mababa makinis, may mga gaps, ang ibabaw ng pritong bagay ay bubuo ng isang oil film, upang maiwasan ang temperatura ng ibabaw ng palayok ay masyadong mataas, pagkain coking, ngunit din kalawang.Ang ibabaw ng nilutong bakal na palayok ay makinis, at hindi madaling bumuo ng palayok na sukat.Pagkatapos magprito ng pagkain, hindi ito malinis at madaling kalawangin.
Sa mga tuntunin ng tibay, ang nilutong bakal na kagamitan sa kusina ay mas mahusay kaysa sa mga cast.Cast irongamit sa kusinaay mas malutong, hindi lumalaban sa pagkahulog, kung tinamaan ng mabibigat na bagay o i-paste ang mga oras ng palayok, ang ibabaw ay madaling ma-crack, at ang cast iron pot ay hindi dapat masunog sa mataas na temperatura nang masyadong mahaba, madaling magsuot ng oksihenasyon.At lutong bakal palayok kayamutan ay mabuti, aksidenteng mahulog o sa labas ng epekto ay hindi pumutok, at may bentahe ng mataas na temperatura pagtutol.
Ang nasa itaas ay ang pagpapakilala ng cast iron pot at cooked iron pot, maaari kang pumili ayon sa aktwal na pangangailangan.Sana ay nakakatulong sa iyo ang nilalaman sa itaas.
Oras ng post: Ago-05-2023
