1. Kapag gumagamit ng cast iron enameled pot sa natural gas, huwag hayaang lumampas ang apoy sa kaldero.Dahil ang katawan ng palayok ay gawa sa cast iron, mayroon itong malakas na kahusayan sa pag-iimbak ng init, at ang perpektong epekto sa pagluluto ay maaaring makamit nang walang malaking apoy kapag nagluluto.Ang pagluluto na may mataas na apoy ay hindi lamang nag-aaksaya ng enerhiya, ngunit nagdudulot din ng labis na usok ng langis at pinsala sa panlabas na dingding ng kaukulang enamel pot.
2. Kapag nagluluto, painitin muna ang kaldero, at pagkatapos ay ilagay ang pagkain.Dahil ang materyal na cast iron ay pinainit nang pantay-pantay, kapag ang ilalim ng palayok ay pinainit, babaan ang apoy at lutuin sa mahinang apoy.
3. Ang cast iron pot ay hindi maaaring iwanang walang laman sa loob ng mahabang panahon, at ang mataas na temperatura na cast iron pot ay hindi dapat hugasan ng malamig na tubig, upang hindi maging sanhi ng mabilis na pagbabago ng temperatura, na nagiging sanhi ng patong na bumagsak at nakakaapekto sa serbisyo buhay.
4. Linisin ang enamel pot pagkatapos ng natural na paglamig, ang katawan ng palayok ay mas malinis, kung nakatagpo ka ng matigas na mantsa, maaari mo muna itong ibabad, at pagkatapos ay gumamit ng brush na kawayan, malambot na tela, espongha at iba pang kagamitan sa paglilinis.Huwag gumamit ng stainless steel scraper at wire brush na may matitigas at matutulis na instrumento.Mas mainam na gumamit ng mga kahoy na kutsara o silicone na kutsara upang maiwasang masira ang enamel layer.
5. Kung may pagkapaso habang ginagamit, ibabad ito sa maligamgam na tubig sa loob ng kalahating oras at punasan ito ng basahan o espongha.
6. Huwag ibabad ang cast iron pot sa tubig ng mahabang panahon.Pagkatapos ng paglilinis, maglagay kaagad ng isang layer ng langis.Ang cast iron pot oil na pinananatili sa ganitong paraan ay itim at maliwanag, madaling gamitin, non-stick, at hindi madaling kalawangin.
Oras ng post: Peb-25-2022
