Adamlar iýmitlenişe has köp üns berýändigi sebäpli aşhana gap-gaçlaryna bolan talaplar has ýokary we has ýokary, diňe bir stil dizaýny däl, eýsem önümçilik prosesi we daşky görnüşi hem müşderileriň saýlamagynyň faktorlaryna öwrüldi.Häzirki ýaly iň meşhur emal ýalyguýma demir gap-gaçlar: guýma demir küýze, çoýun demir gowurma, çoýun demir çäýnek, çoýun kempir toplumy we ş.m. Bu gün adamlar näme üçin emal aşhana gap-gaçlaryny halaýandyklary, jikme-jik giriş däl-de, emal örtügini näme üçin gowy görýändigi barada gürleşeris, iň bolmanda bize umumy bir zat berip biler düşünmek.
Emal örtügi
Emal, metaldan ýasalan aýnanyň bir görnüşidir, adatça ýalpyldawuk diýilýär.Keramika ýa-da aýna direg hökmünde ulanyň we ikisi birleşýänçä gyzdyryň.Bu, gadymy paýhasa görä, gazlandyrylan, kaliý karbonat we boraks ýaly dürli maddalary öz içine alýan kremniniň garyndysy.
Emal atyş prosesi
Emallaryň iň esasy guraly, el bilen ýasalan we ýedi aý 30 gradusda guradylan palçykdan “ereýän küýzedir”.Taýýar bolansoň, ojakda ýuwaş-ýuwaşdan gyzdyrylýar, soňra 1400 gradus Selsiýada (2552 gradus) sekiz gün saklanýar.Emal materialy, bu “ereýän gazanda” kristal ýaly açyk, reňksiz suwuklyga öwrülýänçä gyzdyrylýar.
Soňra dürli dürli reňkleri öndürmek üçin dürli metal oksidleri goşup bolýar: mis üýtgeýän ýaşyl we gymmat bahaly ýaşyl, kobalt gök, magniý goňur, platina çal, kobalt we magniý gara bilen garylan mis oksidi we bor stanat ak.Eremezden ortaça 14 sagat peçde atylýar.Soňra “eremegi” guýma demir stoluň üstünde (aýdyň syrçalar üçin) ýa-da açoýungalyndy (aç-açan syrçalar üçin) we sowadyldy.
Sowadylanda, aýna ýaly gaty kagyz bar, ony döwüp, esasy poroşokda üwürýärsiňiz.Umuman, emal senetçileri dürli reňkli syrçaly poroşok satyn alýarlar.
Formulasy we dozasy
Häzirki wagtda emal ussalary üçin iň uly meseleleriň biri, syrçanyň hili.Üpjün edijiniň nädogry bir zat edýändigi däl, önümçiligiň 99% -iniň emal aýlawlarda ulanylmagyna ýol berilmeýän ýol belgileri, güleler we wannalar ýaly önümçilik maksatlydygy.Mundan başga-da, gara we käbir gyzyl ýaly reňklenen syrçalarda köplenç agyr metal gurşuny we arsen bar.Netijede, bu formulalar howpsuzlyk sebäpli üýtgedildi, şeýlelik bilen häzirki wagtda köp emallaryň hilini ep-esli peseltdi.
Bu gün emal aşhana gap-gaçlaryna, gap-gaç önümlerine ünsi jemläris.Emal aşhana gap-gaçlary, emal bugyna meňzeýär, çalt ýyladyş, ýokary temperatura garşylyk we haýal ýylylygyň ýaýramagy ýaly aýratynlyklara eýe.Esasanam bişirmek we gaýnatmak üçin gowy.Sluwaş sowadyş, ýylylygy emeli çoýun Gollandiýa peçinde jemleýär, uly et böleklerini gysga wagtyň içinde doly bişirmäge mümkinçilik berýär we etiň täzeligini ýapýar.Şol bir wagtyň özünde arassalamak aňsat, ýag tegmillerini galdyrmaz.Emal çoýun demir güli Gollandiýaly ojak gap-gaçlary, ähli aşhanalarda induksiýa merkezlerini hem ulanyp bolýar.
Emal artykmaçlyklaryguýma demir gap-gaçlar:
1. Emal örtüginiň üstü, demir üstündäki okislenmäniň we posyň öňüni alyp biler we metaldan has gowy gorap biler.
2. Durnukly gurluş, aýna has ýakyn himiki aýratynlyklar, beýleki maddalar bilen aňsat zaýalanmaz.
3. Emal ýüzüni arassalamak aňsat, tegmilleri, ýag tegmillerini we ş.m. goýmak aňsat däl.
4. Antibakterial, emal üstü deşiksiz tekiz, bakteriýalara ýapyşmak kyn, köpeltmek has kyn.
5. temperatureokary temperatura garşylyk (ýokary temperatura 280 gradus), çalt ýylylyk geçiriş, birmeňzeş ýyladyş, haýal ýylylygyň ýaýramagy, gowy izolýasiýa ukyby.
6.Şonuň üçin ätiýaçlyklarda we buglarda ulanylýar.
Döküm demir panany gyzdyrmaly
Gurçukly nahar taýýarlamazdan ozal çoýun panany gyzdyryp bilersiňiz.Döküm demir gyzdyrylanda deň derejede gyzdyrylýar.Mundan başga-da, ýylylygy çalt geçirýär, şonuň üçin iýmit goşmazdan ozal birnäçe minutlap gyzdyrmak iň oňat işleýär.Döküm demir ýylylygy gaty gowy geçirýär, şonuň üçin tiz wagtdan ähli gazana deň derejede gyzar.Çoýun demir gazanyň ajaýyp ýylylyk geçirijiligine öwrenişeniňizden soň, oňa bil baglap, has gowy göreris.Temperatura gaty yssy bolsa, öňünden taýýarlanan demir gaz çilim çeker.Bu pursatda, ýylylygy öçürip, täzeden gyzdyrmazdan ozal sowamagyna garaşyp bileris.Köp adamlar çoýun demir gazany ulanmak we hyzmat etmek has kyn bolar diýip alada ederler, şonuň üçin çoýun demir gazany bahalandyrmak gowy saýlaw däl.Aslynda, guýma demir gazanyň kemçilikleri kämil däl, ýöne kemçilikleri az, dürli artykmaçlyklaryny gizläp bilmeýär.Şübhesiz, stil dizaýnyndan ýa-da giçki hyzmatyndan tapawudy ýok, guýma demir gazanyň umumy öndürijiligi gaty gowy.Birnäçe jikme-jikliklere üns berseňiz, bu gap-gaçlary hakykatdanam gowy görersiňiz.
Iş wagty: Mart-03-2023
