การใช้และการบำรุงรักษาหม้อเหล็กหล่อ

1. เมื่อใช้หม้อเคลือบเหล็กหล่อกับก๊าซธรรมชาติ อย่าให้ไฟเกินหม้อเนื่องจากตัวหม้อทำจากเหล็กหล่อ จึงมีประสิทธิภาพในการเก็บความร้อนสูง และปรุงอาหารในอุดมคติได้โดยไม่ต้องใช้ไฟขนาดใหญ่ขณะทำอาหารการปรุงอาหารด้วยไฟแรงไม่เพียงทำให้สิ้นเปลืองพลังงานเท่านั้น แต่ยังทำให้เกิดควันน้ำมันมากเกินไปและทำให้ผนังด้านนอกของหม้อเคลือบเสียหายด้วย

2. เวลาทำอาหาร ให้อุ่นหม้อก่อน แล้วค่อยใส่อาหารเนื่องจากวัสดุเหล็กหล่อได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ เมื่อก้นหม้อร้อน ให้ลดไฟลงและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

3. ไม่ควรทิ้งหม้อเหล็กหล่อทิ้งไว้เป็นเวลานาน และไม่ควรล้างหม้อเหล็กหล่อที่มีอุณหภูมิสูงด้วยน้ำเย็น เพื่อไม่ให้อุณหภูมิเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้สารเคลือบหลุดออกและส่งผลต่อการบริการ ชีวิต.

4. ทำความสะอาดหม้อเคลือบหลังจากระบายความร้อนตามธรรมชาติแล้ว ตัวหม้อจะสะอาดดีขึ้น หากคุณพบคราบที่ฝังแน่น คุณสามารถแช่ไว้ก่อน จากนั้นใช้แปรงไม้ไผ่ ผ้านุ่ม ฟองน้ำ และอุปกรณ์ทำความสะอาดอื่นๆห้ามใช้ที่ขูดสแตนเลสและแปรงลวดกับเครื่องมือที่แข็งและแหลมคมควรใช้ช้อนไม้หรือช้อนซิลิโคนเพื่อหลีกเลี่ยงการทำลายชั้นเคลือบฟัน

5. หากมีรอยไหม้ระหว่างการใช้งาน ให้แช่ในน้ำอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วเช็ดออกด้วยเศษผ้าหรือฟองน้ำ

6. อย่าแช่หม้อเหล็กในน้ำเป็นเวลานานหลังจากทำความสะอาดแล้ว ให้ทาน้ำมันทันทีน้ำมันหม้อเหล็กหล่อที่ดูแลด้วยวิธีนี้มีสีดำและใส ใช้งานง่าย ไม่ติดกระทะ และไม่เป็นสนิมง่าย