Барои вок, мо бояд ҳама шинос бошем, намудҳои маводи металлӣ яксон нестанд, шакл ва андоза низ гуногунанд.Чизи асосие, ки ман имрӯз тавсия медиҳам, вокҳои оҳанин аст.Он нисбат ба дигар вокҳо он қадар бартариҳои зиёд дорад, ки шумо онро гузошта наметавонед.
Мо хеле барвакт ба кор фармудани води оханин шуруъ кардем, ба назари ман, оханин як деги калони мудавварест, ки ду даста дорад.Акнун вок чуян асосан чунин шакл аст, аммо технологияи коркард бештар пухтааст ва табобати пешгирии занг торафт пешрафтатар аст.Биёед дар бораи ҷиҳатҳои барҷастаи вокҳои оҳанин сӯҳбат кунем.
Воки оҳанинзанг задан осон аст, аммо онҳоро низ пешгирӣ кардан мумкин аст.То он даме, ки дуруст нигоҳ дошта мешавад, зуҳуроти зангзании оҳании вок метавонад ба таври назаррас коҳиш дода шавад, аммо инчунин метавонад мӯҳлати хизмати вок аз оҳанро дароз кунад.Агар шумо аз ин чихати табаки чуян хавотир бошед, танхо гуфта метавонам, ки шумо бехуда хавотир шудаед.
Дар хакикат, воки чуян гайр аз ин камбудй бартарихои зиёд дорад.Пеш аз ҳама, гармӣ яксон аст, вақти пухтупазро самаранок кам мекунад ва лампа низ кам мешавад.Дуюм, wok оҳани рехтагарӣ бе тарҳи молидани, дорои ягон кимиёвӣ зараровар нест, бехатар ва солим бештар;Охирин ин эффекти физикии пантуркист, ки барои пухтупази мо хеле осонтар аст.
Махсусан дар бораи бартариҳои гуногуни POTS оҳанӣ сӯҳбат кунед
1.Ҳифзи муҳити зист ва бехатарӣ, часпак
Яке аз бузургтарин дарди сар барои бисёр одамон дар раванди истифодаи вок часпидани вок мебошад.Воки оҳаниндар сурати дуруст истифода бурдани онҳо комилан часпак нестанд ва ҳар қадар бештар истифода шаванд, ҳамон қадар беҳтаранд.Девори вок сирдор ҳамвор аст, адгезияи ғизо хеле кам шудааст, эффекти часпак хеле хуб аст ва тоза кардан осон аст.Табақи оҳании бе сирдор ҳангоми бори аввал истифода шуданаш бояд ҷӯшад.Пас аз он ки сатҳи wok хоҳад қабати тунуки равѓаниро бирӯяд, на танҳо барои ҳифзи бадани wok аст, осон нест занг задан ва низ дорад, таъсири ғайридавлатӣ часпак, пас аз ҳар як истифода шустушӯй ё тӯби пӯлоди истифода набаред.
2.Гармогузаронии яксон ва зуд аст
Воки чуян баробар тафсон мешавад ва гармии хуб нигох дошта мешавад.Харорат дар вок нисбатан муътадил аст.Агар одамон оташро муддати дароз хомуш накунанд, воки чуянй пайдо мешавад, ки вокро часпонад.Ин махсусан барои шурӯъкунандагон, ки дар азхудкунии пухтупаз душворӣ мекашанд, мувофиқ аст.Пухтупаз қариб ҳеҷ гоҳ хато намекунад.Азбаски гармии аъло нигоҳ дошта мешавад, хӯрокҳо ба осонӣ хунук намешаванд, хусусан дар фасли зимистон ва агар ба шумо лозим аст, ки пас аз пухтани шӯрбо дар оташдон пухтан кунед, шумо хавотир нахоҳед шуд, ки шӯрбо ҳангоми нӯшидани он сард мешавад.Дар раванди пухтупаз, пас аз гармкунӣ муҳити гармиро нигоҳ доред, пеш аз гузоштани намак гармиро хомӯш кунед ва ҳарорати боқимондаро барои анҷом додани коркарди ниҳоии ғизо, сарфаи энергия ва ҳифзи муҳити зист истифода баред.
Махсусан дар бораи нигоҳ доштани усулҳо ва малакаҳои вокҳои оҳанӣ сӯҳбат кунед
1, Бори аввал истифода бурдани вок, бо гарм кардани пӯсти фарбеҳ девори дарунии вокро якчанд маротиба пок кунед.
2. Барои пухтани хӯрокҳои туршӣ аз оҳанро истифода набаред, зеро металл бо кислота реаксия мекунад.
3. Пас аз ҳар истифода, рутубатҳои рӯизаминиро бо дастмол ё латта пок кунед, то занг занад;Онро инчунин тавассути пӯшонидани рӯи он бо қабати равғани пухтупаз табобат кардан мумкин аст.
Аз ин рӯ, дар маҷмӯъ, вокҳои оҳанинро оғоз кардан лозим аст.Дар бораи ин ҷо сухан ронда, бисёр одамон мубориза бурданд, дар бозор ин қадар брендҳо мавҷуданд ва шумо чӣ гуна бояд интихоб кунед?Чӣ тавр як табақи хуби оҳанинро харидан мумкин аст?
Аввалан, ба мавод нигаред.Аксариятичуян воказ оҳани аълосифат сохта шудааст, бинобар ин ҳангоми интихоб ва харидан мо бояд муқоиса кунем, ки оё он маводи оҳании соф аст, охир, он ба саломатии ҷисми инсон алоқаманд аст, беҳтар аст, ки эҳтиёт бошед ва мо бояд тафсилотро дарк кунед, ки бояд баррасӣ шавад.
Дуюм, бехатарӣ.Масъалаҳои амният, аз ҷумла ду ҷанбаи амниятро нодида гирифтан мумкин нест.Яке аз бехатарии моддӣ, масалан, оё он дорои қабати кимиёвӣ аст, ҳамаи мо медонем, ки моддаҳои кимиёвӣ ба бадани инсон зарар мерасонанд, агар истифодаи дарозмуддат ба саломатии инсон бештар алоқаманд бошад.Аз тарафи дигар, истифодаи он бехатар аст, масалан, ки оё тарҳи гарм вуҷуд дорад, ба ин мушкилоти хурд нигоҳ накунед, он метавонад ба таври муассир аз мушкилоти сӯхтан дар натиҷаи беэҳтиётӣ дар истифодаи оянда канорагирӣ кунад.
Сеюм, ки оё як тарҳи thickening нест.Навъи нави вокҳои оҳанин бо ғафсӣ тарҳрезӣ шудааст, ки на танҳо тамоми раванди пухтупазро қобилияти гармидиҳии беҳтар дорад, балки онро яксон тафсонад ва тавлид кардани хамираи поёни он осон нест.
Чорум, ба сарпӯш нигаред.Сарпӯш асосан ба шиша ва чӯби сахт ду намуд тақсим мешавад.Агар он чӯби сахт бошад, бояд дид, ки он чӯби баландсифат аст, то аз мушкилоти моддаҳои зарарнок аз гармӣ дар истифода пешгирӣ карда шавад ва агар он шиша бошад, бояд бубинад, ки таркиш вуҷуд дорад ё не тарҳи исбот.
Албатта,чуян вокмукаммал нест, нуқсонҳо мавҷуданд: занг задан осон, вазни бештар ва ғайра. Аммо инҳо бартариҳои онро пӯшонида наметавонанд, он ҳанӯз ҳам ба интихоби мо меарзад.
Вақти фиристодан: 29 май-2023
