కాస్ట్ ఇనుప కుండను ఉపయోగించే సాంకేతికత

కుండ కడగాలి
మీరు పాన్‌లో ఉడికించిన తర్వాత (లేదా మీరు కొనుగోలు చేసినట్లయితే), వెచ్చని, కొద్దిగా సబ్బు నీరు మరియు స్పాంజితో పాన్‌ను శుభ్రం చేయండి.మీరు కొంత మొండిగా, కాలిపోయిన చెత్తను కలిగి ఉంటే, దానిని గీరిన స్పాంజ్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.అది పని చేయకపోతే, పాన్‌లో కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కనోలా లేదా వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను పోసి, కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కోషర్ ఉప్పు వేసి, పేపర్ టవల్‌తో పాన్‌ను స్క్రబ్ చేయండి.ఉప్పు మొండి పట్టుదలగల ఆహార స్క్రాప్‌లను తొలగించడానికి తగినంత రాపిడితో ఉంటుంది, కానీ అది మసాలాను దెబ్బతీసేంత గట్టిగా ఉండదు.ప్రతిదీ తీసివేసిన తర్వాత, కుండను గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు శాంతముగా కడగాలి.
పూర్తిగా ఆరబెట్టండి
నీరు తారాగణం ఇనుము యొక్క చెత్త శత్రువు, కాబట్టి శుభ్రపరిచిన తర్వాత మొత్తం కుండను (లోపల మాత్రమే కాదు) పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.పైభాగంలో వదిలేస్తే, నీరు కుండ తుప్పు పట్టడానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి దానిని రాగ్ లేదా కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయాలి.ఇది నిజంగా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, బాష్పీభవనాన్ని నిర్ధారించడానికి అధిక వేడి మీద పాన్ ఉంచండి.

నూనె మరియు వేడి తో సీజన్
పాన్ శుభ్రంగా మరియు ఆరిపోయిన తర్వాత, చిన్న మొత్తంలో నూనెతో మొత్తం వస్తువును తుడిచివేయండి, అది పాన్ మొత్తం లోపలికి వ్యాపించేలా చూసుకోండి.ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవద్దు, ఇది తక్కువ స్మోక్ పాయింట్ కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు కుండలో ఉడికించినప్పుడు వాస్తవానికి క్షీణిస్తుంది.బదులుగా, ఒక టీస్పూన్ వెజిటబుల్ లేదా కనోలా ఆయిల్‌తో మొత్తం స్మోక్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉన్న మొత్తం తుడవండి.పాన్ నూనె వేయబడిన తర్వాత, వెచ్చగా మరియు కొద్దిగా ధూమపానం అయ్యే వరకు అధిక వేడి మీద ఉంచండి.మీరు ఈ దశను దాటవేయకూడదు, ఎందుకంటే వేడి చేయని నూనె జిగటగా మరియు రాన్సిడ్‌గా మారుతుంది.
పాన్ చల్లబరచండి మరియు నిల్వ చేయండి
తారాగణం ఇనుప కుండ చల్లబడిన తర్వాత, మీరు దానిని వంటగది కౌంటర్ లేదా స్టవ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని క్యాబినెట్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.మీరు ఇతర POTS మరియు ప్యాన్‌లతో కాస్ట్ ఇనుమును పేర్చినట్లయితే, ఉపరితలాన్ని రక్షించడానికి మరియు తేమను తొలగించడానికి కుండ లోపల ఒక కాగితపు టవల్ ఉంచండి.
రస్ట్ నిరోధించడానికి ఎలా.
పోత ఇనుప కుండను ఎక్కువ సేపు వాడితే కుండ అడుగున కాలిపోయిన మచ్చలు, తుప్పు పట్టిన మచ్చలు ఎక్కువగా ఉంటాయి.మీరు తరచుగా ఉడికించినట్లయితే, నెలకు ఒకసారి శుభ్రం చేయడానికి మరియు నిర్వహించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
ఉపరితలం, దిగువ, అంచుతో సహా మొత్తం కుండను స్క్రబ్ చేయండి మరియు అన్ని తుప్పు మచ్చలను శుభ్రం చేయడానికి "స్టీల్ ఉన్ని + డిష్ డిటర్జెంట్"తో పూర్తిగా హ్యాండిల్ చేయండి.
చాలా మంది తప్పు చేస్తారు, ప్రతిసారీ తుప్పు నిర్వహణ “దిగువ వంట భాగం”తో మాత్రమే వ్యవహరిస్తుంది, అయితే పోత ఇనుప కుండ “ఒకటి ఏర్పడిన” కుండ, కుండ దిగువన ఉంచాలి, హ్యాండిల్ మొత్తం ఎదుర్కోవటానికి, లేకపోతే తుప్పు, త్వరలో ఆ దాచిన ప్రదేశాలలో కనిపిస్తుంది.
కుండను వేడి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, స్పాంజితో లేదా కూరగాయల వస్త్రంతో స్క్రబ్ చేయండి.
శుభ్రపరిచిన తర్వాత, పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు గ్యాస్ స్టవ్‌పై కాస్ట్ ఇనుప కుండను కాల్చండి.
తారాగణం ఇనుప కుండను ఉపయోగించిన ప్రతిసారీ, శుభ్రపరచడం మరియు నిర్వహించడం, "అది పొడిగా ఉంచండి" అని గుర్తుంచుకోండి, లేకుంటే అది దెబ్బతింటుంది.

తారాగణం ఇనుప కుండ నిర్వహణ పద్ధతి
కుండ పూర్తిగా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి మరియు నూనెతో కుండ వేయండి.
అవిసె గింజల నూనె ఉత్తమ నిర్వహణ నూనె, కానీ ధర కొంత ఎక్కువ, మరియు మేము సాధారణ ఆలివ్ నూనె మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
శుభ్రపరచడం వలె, మొత్తం కుండను పూర్తిగా గ్రీజు చేయడానికి కిచెన్ పేపర్ టవల్ ఉపయోగించండి.మరొక శుభ్రమైన కాగితపు టవల్ తొలగించి అదనపు గ్రీజును తుడిచివేయండి.
తారాగణం ఇనుప కుండ దిగువన పూత లేదు, మరియు అనేక చిన్న రంధ్రాలు ఉన్నాయి.నూనె కుండ దిగువన ఒక రక్షిత చలనచిత్రాన్ని ఏర్పరుస్తుంది, ఇది అన్ని ప్రత్యామ్నాయాలను నింపుతుంది, తద్వారా కుండను అంటుకోవడం మరియు మేము ఉడికించినప్పుడు కాల్చడం సులభం కాదు.
పొయ్యిని గరిష్ట వేడికి (200-250C) తిప్పండి మరియు పోత ఇనుప కుండను ఓవెన్‌లో, కుండ సైడ్ డౌన్, 1 గంట పాటు ఉంచండి.
తారాగణం ఇనుప కుండపై ఉన్న గ్రీజు స్మోక్ పాయింట్‌ను మించిపోయి కుండతో బంధించి రక్షిత పొరను ఏర్పరుచుకునేంత ఉష్ణోగ్రత ఉండాలి.;ఉష్ణోగ్రత తగినంతగా లేకుంటే, నిర్వహణ ప్రభావం లేకుండా అది కేవలం జిగటగా మరియు జిడ్డుగా అనిపిస్తుంది.

శుభ్రపరచడం మరియు ఉపయోగించడం.
శుభ్రపరచడం: మృదువైన స్పాంజితో శుభ్రం చేయు, నీటితో శుభ్రం చేయు, ఆపై దిగువ ఉపరితల పూతకు నష్టం జరగకుండా కాగితపు టవల్ తో ఆరబెట్టండి, హానికరమైన పదార్ధాలను విడుదల చేయండి, తద్వారా మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయకూడదు.
కుండ దిగువన చాలా జిడ్డుగా ఉంటే, వేడి నీటితో కడగడానికి ముందు కాగితపు తువ్వాళ్లతో గ్రీజును నానబెట్టండి.
తారాగణం-ఇనుప POTS అనేక రకాల ఆధునిక స్టవ్‌లకు అమర్చబడి ఉంటుంది, వీటిలో చాలా వరకు టైల్స్‌తో అమర్చబడి ఉంటాయి, ఇవి సులభంగా దిగువన వేడిని కూడబెట్టి నిల్వ చేయగలవు.
సాంప్రదాయ మెటల్ నాన్-స్టిక్ పాట్ PTFE పొరతో పూత పూయబడింది, ఇది కుండకు నాన్-స్టిక్ ప్రభావాన్ని అందించడానికి జోడించబడుతుంది, అయితే దెబ్బతిన్నప్పుడు క్యాన్సర్ కారకాలను విడుదల చేసే అవకాశం ఉంది.తరువాత, సిరామిక్తో చేసిన పూత అభివృద్ధి చేయబడింది, ఇది సాపేక్షంగా సురక్షితమైనది.నాన్-స్టిక్ పాట్‌ని ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, గట్టి స్టీల్ బ్రష్‌తో శుభ్రం చేయకుండా జాగ్రత్త వహించండి లేదా గోకడం మరియు పూత పడకుండా ఉండటానికి ఇనుప గరిటెతో ఉడికించాలి.
బర్న్ కాని స్టిక్ పాట్ పొడిగా చేయవద్దు, ఇది పూతను సులభంగా దెబ్బతీస్తుంది;దిగువ పూత గీతలు లేదా పగుళ్లు ఉన్నట్లు గుర్తించినట్లయితే, దాని స్థానంలో కొత్తదానితో భర్తీ చేయాలి, "నాన్-స్టిక్ పాట్ ఒక రకమైన వినియోగించదగినది" అనే సరైన ఆలోచనను కలిగి ఉండటానికి, డబ్బు ఆదా చేయవద్దు, కానీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించవద్దు,
ఇనుప కుండను తుప్పు పట్టడం ఎలా: వెనిగర్ నానబెట్టండి
సింక్ దిగువన ప్లగ్‌ని ప్లగ్ చేయండి, వెనిగర్ మరియు నీటిని సమాన భాగాలను సిద్ధం చేయండి, మిక్స్ చేసి సింక్‌లో పోయాలి, కుండను పూర్తిగా వెనిగర్ నీటిలో ముంచండి.
కొన్ని గంటల తర్వాత, ఇనుప కుండపై తుప్పు కరిగిపోతుందో లేదో తనిఖీ చేయండి, శుభ్రంగా లేకుంటే, నానబెట్టే సమయాన్ని పొడిగించండి.
ఆముదం ఇనుప కుండను వెనిగర్ నీళ్లలో ఎక్కువ సేపు నానబెట్టి ఉంచితే అది కుండకు బదులుగా తుప్పు పట్టిపోతుంది!!.
స్నానం చేసిన తర్వాత, కుండకు మంచి స్క్రబ్ ఇవ్వడానికి ఇది సమయం.కూరగాయల వస్త్రం లేదా స్టీల్ బ్రష్ యొక్క గరుకైన వైపు ఉపయోగించండి మరియు అవశేష తుప్పును తొలగించడానికి గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.తారాగణం ఇనుప కుండను కిచెన్ పేపర్ టవల్స్‌తో పొడి చేసి గ్యాస్ స్టవ్‌లో ఉంచండి.తక్కువ అగ్ని ఎండబెట్టడం మీద, మీరు తదుపరి నిర్వహణ చర్యను నిర్వహించవచ్చు.