1.కుండను కడగాలి
మీరు పాన్‌లో ఉడికించిన తర్వాత (లేదా మీరు కొనుగోలు చేసినట్లయితే), వెచ్చని, కొద్దిగా సబ్బు నీరు మరియు స్పాంజితో పాన్‌ను శుభ్రం చేయండి.మీరు కొంత మొండిగా, కాలిపోయిన చెత్తను కలిగి ఉంటే, దానిని గీరిన స్పాంజ్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.అది పని చేయకపోతే, పాన్‌లో కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కనోలా లేదా వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను పోసి, కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కోషర్ ఉప్పు వేసి, పేపర్ టవల్‌తో పాన్‌ను స్క్రబ్ చేయండి.ఉప్పు మొండి పట్టుదలగల ఆహార స్క్రాప్‌లను తొలగించడానికి తగినంత రాపిడితో ఉంటుంది, కానీ అది మసాలాను దెబ్బతీసేంత గట్టిగా ఉండదు.ప్రతిదీ తీసివేసిన తర్వాత, కుండను గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు శాంతముగా కడగాలి.
2.పూర్తిగా ఆరబెట్టండి
నీరు తారాగణం ఇనుము యొక్క చెత్త శత్రువు, కాబట్టి శుభ్రపరిచిన తర్వాత మొత్తం కుండను (లోపల మాత్రమే కాదు) పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.పైభాగంలో వదిలేస్తే, నీరు కుండ తుప్పు పట్టడానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి దానిని రాగ్ లేదా కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయాలి.ఇది నిజంగా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, బాష్పీభవనాన్ని నిర్ధారించడానికి అధిక వేడి మీద పాన్ ఉంచండి.
3. నూనె మరియు వేడి తో సీజన్
పాన్ శుభ్రంగా మరియు ఆరిపోయిన తర్వాత, చిన్న మొత్తంలో నూనెతో మొత్తం వస్తువును తుడిచివేయండి, అది పాన్ మొత్తం లోపలికి వ్యాపించేలా చూసుకోండి.ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగించవద్దు, ఇది తక్కువ స్మోక్ పాయింట్ కలిగి ఉంటుంది మరియు మీరు కుండలో ఉడికించినప్పుడు వాస్తవానికి క్షీణిస్తుంది.బదులుగా, ఒక టీస్పూన్ వెజిటబుల్ లేదా కనోలా ఆయిల్‌తో మొత్తం స్మోక్ పాయింట్‌ను కలిగి ఉన్న మొత్తం తుడవండి.పాన్ నూనె వేయబడిన తర్వాత, వెచ్చగా మరియు కొద్దిగా ధూమపానం అయ్యే వరకు అధిక వేడి మీద ఉంచండి.మీరు ఈ దశను దాటవేయకూడదు, ఎందుకంటే వేడి చేయని నూనె జిగటగా మరియు రాన్సిడ్‌గా మారుతుంది.
4.పాన్‌ని చల్లార్చి నిల్వ చేయండి
తారాగణం ఇనుప కుండ చల్లబడిన తర్వాత, మీరు దానిని వంటగది కౌంటర్ లేదా స్టవ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని క్యాబినెట్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.మీరు ఇతర POTS మరియు ప్యాన్‌లతో కాస్ట్ ఇనుమును పేర్చినట్లయితే, ఉపరితలాన్ని రక్షించడానికి మరియు తేమను తొలగించడానికి కుండ లోపల ఒక కాగితపు టవల్ ఉంచండి.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్ట్-25-2022
