మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, తారాగణం ఇనుప కుండ గురించి మాట్లాడేటప్పుడు, దాని వివిధ ప్రయోజనాలతో పాటు, కొన్ని నష్టాలు కూడా ఉంటాయి: సాపేక్షంగా పెద్ద బరువు, తుప్పు పట్టడం మరియు మొదలైనవి.దాని ప్రయోజనాలతో పోలిస్తే, ఈ లోపాలు పెద్ద సమస్య కాదు, మేము కొంత ఆలస్యమైన నిర్వహణ మరియు నిర్వహణపై కొంచెం శ్రద్ధ చూపుతున్నంత వరకు, మీరు హామీ ఇవ్వగలరు.
కొత్త కుండను శుభ్రపరచడం
(1) తారాగణం ఇనుప కుండలో నీటిని ఉంచండి, మరిగే తర్వాత నీటిని పోయాలి, ఆపై చిన్న అగ్ని వేడి కాస్ట్ ఇనుప కుండ, కొవ్వు పంది మాంసం ముక్కను తీసుకొని తారాగణం ఇనుప కుండను జాగ్రత్తగా తుడవండి.
(2) తారాగణం ఇనుప కుండను పూర్తిగా తుడిచిపెట్టిన తర్వాత, నూనె మరకలను పోయాలి, చల్లబరుస్తుంది, శుభ్రం చేయండి మరియు అనేక సార్లు పునరావృతం చేయండి.చివరి నూనె మరకలు చాలా శుభ్రంగా ఉంటే, కుండ ఉపయోగించడం ప్రారంభించవచ్చని అర్థం.
కాస్ట్ ఇనుప కుండను ఎలా ఉపయోగించాలి
దశ 1: కొవ్వు పంది ముక్కను సిద్ధం చేయండి, తప్పనిసరిగా ఎక్కువ కొవ్వు ఉండాలి, తద్వారా నూనె ఎక్కువగా ఉంటుంది.ప్రభావం మెరుగ్గా ఉంటుంది.
దశ 2: కుండను స్థూలంగా ఫ్లష్ చేసి, ఆపై ఒక కుండ వేడి నీటిని మరిగించి, కుండను శుభ్రం చేయడానికి బ్రష్‌ను ఉపయోగించండి, కుండ బాడీని బ్రష్ చేయండి మరియు ఉపరితలంపై అన్ని రకాల తేలియాడే వస్తువులను బ్రష్ చేయండి.
స్టెప్ 3: స్టవ్ మీద కుండ ఉంచండి, చిన్న వేడిని ఆన్ చేసి, కుండ శరీరంపై నీటి బిందువులను నెమ్మదిగా ఆరబెట్టండి.
దశ 4: కొవ్వు మాంసాన్ని కుండలో ఉంచండి మరియు కొన్ని సార్లు తిప్పండి.అప్పుడు మీ చాప్‌స్టిక్‌లతో పంది మాంసాన్ని పట్టుకోండి మరియు పాన్‌లోని ప్రతి అంగుళానికి స్మెర్ చేయండి.జాగ్రత్తగా మరియు జాగ్రత్తగా, నూనెను నెమ్మదిగా ఇనుప కుండలోకి పోనివ్వండి.
స్టెప్ 5: మాంసం నల్లగా మరియు కాలిపోయినప్పుడు, పాన్‌లోని నూనె నల్లగా మారినప్పుడు, దానిని బయటకు తీసి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
దశ 6: 3, 4, 5 దశలను మళ్లీ పునరావృతం చేయండి, సుమారు 3 సార్లు పునరావృతం చేయండి, పంది మాంసం నల్లగా లేనప్పుడు, అది విజయవంతమవుతుంది.కాబట్టి మీరు మాంసాన్ని బ్యాచ్‌లలో ఉంచవచ్చు లేదా మీరు పంది మాంసం యొక్క చివరి కఠినమైన ఉపరితలాన్ని కత్తిరించి లోపలి భాగాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
దశ 7: కాస్ట్ ఇనుప కుండను శుభ్రమైన నీటితో కడగాలి, కుండ శరీరాన్ని ఆరబెట్టండి, మేము ఉపరితలంపై కూరగాయల నూనె పొరను ఉంచవచ్చు, తద్వారా మన కుండ విజయవంతమవుతుంది
తారాగణం ఇనుప కుండను నిర్వహించడానికి
దశ 1: ఒక తారాగణం ఇనుప కుండను తీసుకుని, ఒక గుడ్డను నీటిలో మరియు కొద్దిగా డిష్ సోప్‌లో ముంచి, కుండను లోపల మరియు వెలుపల కడగాలి, ఆపై కుండను నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.
స్టెప్ 2: కిచెన్ పేపర్‌తో కుండను శుభ్రంగా తుడిచి, స్టవ్‌పై ఉంచి, తక్కువ వేడి మీద ఆరబెట్టండి.
దశ 3: కొవ్వు పంది మాంసం యొక్క కొన్ని ముక్కలను సిద్ధం చేయండి, కొవ్వు పంది మాంసాన్ని పట్టుకోవడానికి పటకారు లేదా చాప్‌స్టిక్‌లను ఉపయోగించండి, తక్కువ వేడిని ఆన్ చేయండి మరియు పంది మాంసంతో కుండ అంచుని తుడవండి.మీరు దీన్ని అనేక సార్లు, ప్రతి మూలలో చేశారని నిర్ధారించుకోండి.
స్టెప్ 4: కాస్ట్ ఐరన్ వోక్‌ను నెమ్మదిగా వేడి చేసి, ఆపై చిన్న చెంచాతో అంచుల చుట్టూ నూనె వేయండి.కుండ లోపలి గోడ నూనెలో నానబడిందని నిర్ధారించుకోవడానికి ఈ చర్య చాలాసార్లు పునరావృతమవుతుంది.
దశ 5: పాన్‌లో నూనె పోసి, కొవ్వు ముక్కను వదిలి, పాన్ వెలుపలి భాగాన్ని జాగ్రత్తగా తుడవండి.
దశ 6: కుండ చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి మరియు పూర్తిగా చల్లబడిన తర్వాత గోరువెచ్చని నీటితో పదేపదే స్క్రబ్ చేయండి.
దశ 7: పై దశలను 2 నుండి 6 వరకు 3 సార్లు పునరావృతం చేయండి మరియు చివరిగా తుడవడం తర్వాత రాత్రిపూట నూనెను కుండలో ఉంచండి
ఉతుకు
మీరు పాన్‌లో ఉడికించిన తర్వాత (లేదా మీరు కొనుగోలు చేసినట్లయితే), వెచ్చని, కొద్దిగా సబ్బు నీరు మరియు స్పాంజితో పాన్‌ను శుభ్రం చేయండి.మీరు కొంత మొండిగా, కాలిపోయిన చెత్తను కలిగి ఉంటే, దానిని తీసివేయడానికి స్పాంజి వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించండి.అది పని చేయకపోతే, పాన్‌లో కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కనోలా లేదా వెజిటబుల్ ఆయిల్‌ను పోసి, కొన్ని టేబుల్‌స్పూన్ల కోషర్ ఉప్పు వేసి, పేపర్ టవల్‌తో పాన్‌ను స్క్రబ్ చేయండి.ఉప్పు మొండి పట్టుదలగల ఆహార స్క్రాప్‌లను తొలగించడానికి తగినంత రాపిడితో ఉంటుంది, కానీ అది మసాలాను దెబ్బతీసేంత గట్టిగా ఉండదు.ప్రతిదీ తీసివేసిన తర్వాత, కుండను గోరువెచ్చని నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు శాంతముగా కడగాలి.
పూర్తిగా ఆరబెట్టండి
నీరు తారాగణం ఇనుము యొక్క చెత్త శత్రువు, కాబట్టి శుభ్రపరిచిన తర్వాత మొత్తం కుండను (లోపల మాత్రమే కాదు) పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.పైన వదిలేస్తే, నీరు కుండ తుప్పు పట్టడానికి కారణమవుతుంది, కాబట్టి దానిని రాగ్ లేదా కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయాలి.ఇది నిజంగా పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి, బాష్పీభవనాన్ని నిర్ధారించడానికి అధిక వేడి మీద పాన్ ఉంచండి.
నూనె మరియు వేడి తో సీజన్
కుండను చల్లబరచండి మరియు నిల్వ చేయండి
తారాగణం ఇనుప కుండ చల్లబడిన తర్వాత, మీరు దానిని వంటగది కౌంటర్ లేదా స్టవ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు లేదా మీరు దానిని క్యాబినెట్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు.మీరు ఇతర POTS మరియు ప్యాన్‌లతో కాస్ట్ ఇనుమును పేర్చినట్లయితే, ఉపరితలాన్ని రక్షించడానికి మరియు తేమను తొలగించడానికి కుండ లోపల ఒక కాగితపు టవల్ ఉంచండి.
వాస్తవానికి, మేము సాధారణంగా తారాగణం ఇనుప కుండను ఉపయోగించినప్పుడు, మేము కొన్ని బలమైన యాసిడ్ లేదా బలమైన ఆల్కలీన్ ఆహారాన్ని ఉడికించకూడదని ప్రయత్నిస్తాము: బేబెర్రీ మరియు ముంగ్ బీన్ వంటివి, అవి మరియు తారాగణం ఇనుప కుండ యొక్క ఉపరితలం రసాయన ప్రతిచర్య, తారాగణం ఇనుప కుండ యొక్క తుప్పు వంటివి .తారాగణం ఇనుప కుండ యొక్క యాంటీరస్ట్ పూతను నాశనం చేయడం మరియు దాని సేవ జీవితాన్ని తగ్గించడం సులభం.
పోస్ట్ సమయం: జూన్-02-2023
