సాంప్రదాయ ఇనుప కుండలో రెండు రకాలు ఉన్నాయి: ముడి ఇనుప కుండ మరియు వండిన ఇనుప కుండ.ముడి ఇనుప కుండ కాస్టింగ్ అచ్చు, అధిక ఉష్ణోగ్రత నిరోధకత చేతి బరువు, వేడి సగటు, కుండకు దిగువ కర్రను అతికించడం సులభం కాదు, వండిన ఆహారం రుచికరమైనది.వండిన ఇనుప కుండ కృత్రిమంగా ఉంటుంది, కుండ వైపు గూడు మేకుతో కుండ చెవులు, కుండ శరీరం తేలికగా ఉంటుంది, కానీ సులభంగా రూపాంతరం చెందుతుంది, ముడి ఇనుప కుండ వలె మన్నికైనది కాదు.
ఐరన్ పాట్ చాలా అల్లాయ్ పాట్ కంటే వేగంగా వేడిని బదిలీ చేస్తుంది, అయితే ఇనుప కుండ నిర్వహణ మరింత సమస్యాత్మకంగా ఉంటుంది, నిర్వహణ తుప్పు పట్టడం సులభం కాదు.
కొత్త కుండను "ముందస్తు చికిత్స" చేయడం అంటే ఏమిటి?
ఉడకబెట్టడం అనేది సాధారణంగా కొత్త కుండను మొదటి వినియోగానికి ముందు దాని నిర్వహణను సూచిస్తుంది.సరైన మరిగే విధానం కుండ జీవితాంతం తుప్పు పట్టకుండా మరియు అంటుకోకుండా ఉండటానికి అనుమతిస్తుంది.కాబట్టి కొత్త కుండను ఉపయోగించడానికి తొందరపడకండి, ముందుగా ముందుగా చికిత్స చేయాలి.
ఎందుకు కొత్త ఇనుప కుండలు "ముందస్తు చికిత్స"?
కొత్తగా కొనుగోలు చేసిన ఇనుప కుండ, ఎందుకంటే కుండ ఉపరితలంపై చాలా మలినాలు మిగిలి ఉంటాయి మరియు ఉపయోగించే ముందు గాలితో సంబంధం లేకుండా ఉండటానికి, ఇనుప కుండ సాధారణంగా ఫ్యాక్టరీ నుండి బయలుదేరేటప్పుడు సన్నని రక్షణ పొరతో పిచికారీ చేయబడుతుంది, ఇది వంట మరియు ఉపయోగించే ముందు తీసివేయాలి.ఈ ప్రక్రియ మా సాధారణ పేరు "ప్రీట్రీట్మెంట్", అదే సమయంలో, ఇనుప కుండ నిర్వహణను ఉపయోగించడంలో కుండ కూడా ఒక ముఖ్యమైన దశ.కుండను ఉడకబెట్టడానికి వివిధ మార్గాలు ఉన్నాయి, ప్రధానంగా పందికొవ్వు.అనేక స్థానిక అనుకూల ఉదాహరణ, పందికొవ్వు మరియు డిష్ స్టైర్-ఫ్రైని కూడా ఉపయోగిస్తుంది.తారాగణం ఇనుప కుండ యొక్క వారి స్వంత వినియోగాన్ని నిర్వహించడానికి సమయం మరియు కృషిని ఎలా ఆదా చేయాలి?కింది పద్ధతిని ప్రయత్నిద్దాం, ముడి కొవ్వు పంది మాంసం యొక్క భాగాన్ని చేయవచ్చు, మరియు ఇనుప కుండను శుభ్రంగా నిర్వహించడం, సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేయడం.
కొత్త ఇనుప కుండను "ముందస్తు చికిత్స" ఎలా చేయాలి?
1, కుండ శరీరంపై లేబుల్‌ను తొలగించండి, వేడి నీటితో పాట్ బాడీని కడగాలి;నీటిని (ముఖ్యంగా కుండ దిగువన) ఆరబెట్టండి మరియు తారాగణం-ఇనుప కుండను మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పొడిగా ఉంచండి.
2. ముడి కొవ్వు పంది మాంసాన్ని నొక్కి ఉంచడానికి బిగింపును ఉపయోగించండి, దానిని సబ్బుగా ఉపయోగించండి మరియు కుండలో మురి ఆకారంతో నిరంతరం తుడవండి, తద్వారా చిందిన గ్రీజు మొత్తం కుండ ఉపరితలంతో సమానంగా కప్పబడి ఉంటుంది.
3. నిరంతరం తుడవడంతో, కుండ మరింత కరిగిన నల్లని పందికొవ్వును చిమ్ముతుంది మరియు కొవ్వు పంది మాంసం నల్లగా మరియు చిన్నదిగా మారుతుంది.
4. పందికొవ్వును పోయాలి, ఆపై కుండలో నూనె వేయండి, వేడి నీటితో కుండను కడగాలి మరియు అగ్నిలో రెండు మరియు మూడు దశలను పునరావృతం చేయండి.
5, పంది మాంసం ఉపరితలం గట్టిగా మారితే, తుడవడం కొనసాగించడానికి అదనంగా ముక్క యొక్క ఉపరితలంపైకి తిరిగి రావడానికి కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు;ప్రతి రౌండ్ రుద్దడం తర్వాత, కుండ మునుపటి కంటే శుభ్రంగా కనిపిస్తుంది.ముడి కొవ్వు పంది మాంసం నల్లబడకుండా ఉండే వరకు ఇలా చేయండి.
ఇనుప కుండను వేడి నీటితో కడిగి, ఆపై నీటిని ఆరబెట్టి, స్టవ్‌పై కాస్ట్ ఇనుప కుండను ఉంచి చిన్న మరియు మధ్యస్థ నిప్పుతో ఆరబెట్టండి, ఆపై కూరగాయల నూనె యొక్క పలుచని పొరను కిచెన్ పేపర్‌తో తుడవండి, కాస్ట్ ఇనుప కుండను జాగ్రత్తగా తుడవండి. లోపల, మరియు పొడిగా ఒక వెంటిలేషన్ స్థానంలో ఉంచండి.
నేడు, ప్రజల జీవన ప్రమాణాలు మెరుగుపడటంతో, మేము ఎంచుకోవడానికి ఎక్కువ వంటగది కుండలు మరియు కుండలు ఉన్నాయి.మనం సూపర్ మార్కెట్‌కి వెళ్లినా లేదా ఆన్‌లైన్ షాపింగ్ ఎంచుకున్నా, మనకు అనేక రకాల వస్తువులను చూడవచ్చు.కుండ ప్రతి కుటుంబం నుండి విడదీయరానిది.అనేక రకాల కుండలు ఉన్నాయి.చాలా మంది ఇప్పుడు తారాగణం-ఇనుప కుండలను ఉపయోగిస్తున్నారు.
తారాగణం ఇనుప కుండలను ఉపయోగించడం కోసం జాగ్రత్తలు
ఆహారం నల్లగా మారడం మానుకోండి.కొత్త తారాగణం-ఇనుప కుండ మొదటిసారి ఉపయోగించినప్పుడు ఆహారాన్ని నల్లగా మారుస్తుంది.ఈ సమయంలో, మీరు ఆహార కలుషితాన్ని నివారించడానికి బీన్ పెరుగు అవశేషాలను కుండలో కొన్ని సార్లు రుద్దవచ్చు.ఇది అధికారిక ఉపయోగం ముందు నూనెలో కూడా శుద్ధి చేయబడుతుంది.విధానం: తగిన మొత్తంలో నూనె పోసి, నూనె వేడి అయ్యేవరకు నిప్పు తెరిచి, వేడిని ఆపివేయండి, కాస్ట్ ఇనుప పాత్రను తిప్పండి, నూనె కుండ గోడకు అంటుకునేలా చేయండి, నూనె చల్లబడే వరకు వేచి ఉండండి, నీటితో స్క్రబ్ చేయండి.
ఇనుప కుండ వాసన వదిలించుకోండి.ఆముదం ఇనుప కుండలో చేపలు మరియు ఇతర ముడి పదార్థాలను చేప వాసనతో ఉడికించిన తర్వాత, కుండలోని చేపల వాసనను తొలగించడం కష్టం.ఈ సమయంలో, మీరు కుండలో కొద్దిగా టీ వేసి నీటితో మరిగించవచ్చు, మరియు వాసన తొలగిపోతుంది.
ఇనుప కుండ యొక్క ఇనుము రుచిని తొలగించడానికి.కొత్త కాస్ట్ ఇనుప కుండను ఉపయోగించినప్పుడు ఇనుప వాసన వస్తుంది.ఇనుప వాసనను వదిలించుకోవడానికి ఒక సాధారణ మార్గం ఏమిటంటే, కుండలో కొంచెం యాలకులు వేసి, దానిని విసిరివేసి, కుండను నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి.ఇనుము వాసన పోయింది.
ఇనుప కుండల నుండి జిడ్డును నైపుణ్యంగా తొలగించండి.చాలా కాలం పాటు ఉపయోగించిన కుండ, కాలిన గ్రీజు పేరుకుపోవడం, క్షార లేదా డిటర్జెంట్‌తో శుభ్రంగా కడగడం కష్టం, ఎలా చేయాలి?వేడినీటితో కుండలో తాజా పియర్ చర్మం ఉన్నంత వరకు, కుండ మురికి పడిపోవడం సులభం.
ఇది కొత్తగా కొనుగోలు చేసిన ఇనుప కుండ అయితే, తుప్పు తొలగించిన తర్వాత, మీరు కుండను నిర్వహించాలి.ఇనుప కుండను నిప్పు మీద పెట్టి వేడి చేసి, పంది మాంసం ముక్కతో పదే పదే తుడవడం, పందికొవ్వు కుండలో ముంచి నల్లగా, ప్రకాశవంతంగా కనిపించడం గమనించవచ్చు.
చివరగా, ఇనుప కుండను ఉపయోగించినప్పుడు, బేబెర్రీ మరియు పర్వత మొక్క వంటి ఆమ్ల పండ్లను ఉడికించడం సరికాదని కూడా శ్రద్ద అవసరం.ఈ ఆమ్ల పండ్లలో పండ్ల ఆమ్లాలు ఉన్నందున, అవి ఇనుమును ఎదుర్కొన్న తర్వాత రసాయన ప్రతిచర్యలకు కారణమవుతాయి మరియు తక్కువ ఇనుము సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది తిన్న తర్వాత విషాన్ని కలిగించవచ్చు.ముంగ్ బీన్స్ వండడానికి ఇనుప కుండను ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే చర్మంలో ఉన్న ఉత్పత్తులు ఇనుముతో రసాయనికంగా చర్య జరుపుతాయి, ఫలితంగా నల్ల టానిన్ ఇనుము వస్తుంది మరియు ముంగ్ బీన్స్ యొక్క సూప్ నల్లగా మారుతుంది, ఇది రుచి మరియు మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.
పోస్ట్ సమయం: నవంబర్-16-2022
