కొత్త కాస్ట్ ఇనుప కుండ - ఉపయోగించడానికి సులభమైనది

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, కాస్ట్ ఇనుప కుండ ప్రజలలో మరింత ప్రజాదరణ పొందింది, దాని అందమైన రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, దాని ప్రాక్టికాలిటీ మరియు మన్నిక కూడా.తారాగణం ఇనుప వంటసామాను సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది, కుండకు అంటుకోవడం సులభం కాదు, సీనియర్ చెఫ్‌లు ఇష్టపడతారు.సరిగ్గా చూసుకుంటే, అది దాదాపు వంద సంవత్సరాలు ఉంటుంది.ఉపయోగం ముందు, తారాగణం ఇనుము POTS వాటి నాన్-స్టిక్, రస్ట్-ఫ్రీ లక్షణాలను నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.సరిగ్గా చేసారు, ఇది జీవితాంతం ఉంటుంది.

ఇనుము యొక్క తుప్పు సమస్య కారణంగా, ఒకసారి మనం ఉపయోగించాల్సినంత జాగ్రత్తగా లేకుంటే లేదా ఆలస్యమైన నిర్వహణ స్థానంలో ఉండకపోతే, కాస్ట్ ఇనుప కుండ తుప్పు పట్టడం సులభం, ఇది మన సాధారణ వినియోగాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.కాబట్టి, ఈ రోజు మనం తారాగణం ఇనుము POTS యొక్క ఉపయోగం మరియు రోజువారీ నిర్వహణ గురించి చర్చిస్తాము మరియు నేర్చుకుంటాము.రుచికరమైన ఆహారాన్ని తయారు చేయడంతో పాటు, ఉపయోగించడానికి సులభమైన మరియు ఎక్కువ కాలం ఉండే కాస్ట్ ఐరన్ వంటసామాను కూడా మనం పొందవచ్చు.

01 మీరు వారసత్వంగా పొందిన లేదా గ్యారేజ్ సేల్‌లో కొనుగోలు చేసిన కాస్ట్ ఇనుప వంటసామాను తరచుగా నల్లగా ఉండే తుప్పు మరియు ధూళిని కలిగి ఉంటుంది.కానీ చింతించకండి, అది సులభంగా తీసివేయబడుతుంది, కాస్ట్ ఇనుప కుండను దాని కొత్త రూపానికి తిరిగి ఇస్తుంది.

02 పోత ఇనుప కుండను ఓవెన్‌లో ఉంచండి.మొత్తం ప్రోగ్రామ్‌ను ఒకసారి అమలు చేయండి.తారాగణం ఇనుప కుండ ముదురు ఎరుపు రంగులోకి వచ్చే వరకు 1 గంట పాటు తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ మీద కూడా ఉంచవచ్చు.ఆ క్రస్ట్ పగిలిపోతుంది, పడిపోతుంది మరియు బూడిదగా మారుతుంది.కుండ కొద్దిగా చల్లబడిన తర్వాత, క్రింది దశలను తీసుకోండి.మీరు గట్టి షెల్ మరియు తుప్పును తీసివేస్తే, స్టీల్ బాల్‌తో తుడవండి. 

03 కాస్ట్ ఇనుప కుండను గోరువెచ్చని నీరు మరియు సబ్బుతో శుభ్రం చేయండి.శుభ్రమైన గుడ్డతో తుడవండి.మీరు కొత్త కాస్ట్ ఇనుప కుండను కొనుగోలు చేస్తే, అది తుప్పు పట్టకుండా ఉండటానికి నూనె లేదా అలాంటి పూతతో పూత పూయబడింది.వంట పాత్రలను పారవేయడానికి ముందు ఈ నూనెను తప్పనిసరిగా తీసివేయాలి.ఈ దశ తప్పనిసరి.కాస్ట్ ఇనుప కుండను వేడి సబ్బు నీటిలో ఐదు నిమిషాలు నానబెట్టి, ఆపై సబ్బును కడిగి ఆరనివ్వండి.

04 తారాగణం ఇనుప కుండ పూర్తిగా ఆరనివ్వండి.అది పొడిగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు కుండను కొన్ని నిమిషాలు స్టవ్ మీద వేడి చేయవచ్చు.తారాగణం ఇనుప కుండ చికిత్స పూర్తిగా మెటల్ ఉపరితలం చొచ్చుకొనిపోవడానికి నూనె అవసరం, కానీ నూనె మరియు నీరు కలపాలి లేదు.

05 పందికొవ్వు, వివిధ రకాల నూనెలు లేదా మొక్కజొన్న నూనెతో వంట పాత్రలకు లోపల మరియు వెలుపల గ్రీజు చేయండి.మూత కూడా పెయింట్ చేయాలని నిర్ధారించుకోండి.

06 కుండ మరియు మూతను ఓవెన్‌లో అధిక వేడి మీద తలక్రిందులుగా ఉంచండి (150-260 డిగ్రీల సెల్సియస్, మీ ప్రాధాన్యతను బట్టి).కుండ యొక్క ఉపరితలంపై "చికిత్స" బాహ్య పొరను ఏర్పరచడానికి కనీసం ఒక గంట పాటు వేడి చేయండి.ఈ బయటి పొర కుండను తుప్పు పట్టకుండా మరియు అంటుకోకుండా కాపాడుతుంది.బేకింగ్ ట్రే కింద లేదా దిగువన అల్యూమినియం ఫాయిల్ లేదా పెద్ద పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి మరియు డ్రిప్పింగ్ ఆయిల్‌తో అనుసరించండి.గది ఉష్ణోగ్రతకు ఓవెన్‌లో చల్లబరచండి. 

07 ఉత్తమ ఫలితాల కోసం మూడు, నాలుగు మరియు ఐదు దశలను పునరావృతం చేయండి. 

08 తారాగణం ఇనుప కుండను క్రమం తప్పకుండా నిర్వహించండి.మీరు మీ కాస్ట్ ఇనుప కుండను కడగడం పూర్తి చేసిన ప్రతిసారీ, దానిని నిర్వహించడం మర్చిపోవద్దు.స్టవ్ మీద కాస్ట్ ఇనుప కుండ ఉంచండి మరియు సుమారు 3/4 టీస్పూన్ మొక్కజొన్న నూనె (లేదా ఇతర వంట కొవ్వు) పోయాలి.కాగితపు రోల్ తీసుకొని బంతిగా చుట్టండి.ఏదైనా బహిర్గత ఉపరితలాలు మరియు కుండ దిగువన సహా కుండ యొక్క ఉపరితలం అంతటా నూనెను వ్యాప్తి చేయడానికి దీన్ని ఉపయోగించండి.స్టవ్ ఆన్ చేసి, పొగతాగే వరకు కుండను వేడి చేయండి.ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ ఉపయోగిస్తుంటే, వేడి ఇనుప కుండ పగుళ్లు రాకుండా నెమ్మదిగా వేడి చేయండి.వేడిని ఆపివేసి, కుండను కప్పి ఉంచండి.చల్లబరచడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి అనుమతించండి.నిల్వ చేయడానికి ముందు అదనపు కొవ్వును తుడిచివేయండి.

ఏ సమయంలోనైనా, గాలి ప్రవహించేలా శరీరం మరియు మూత మధ్య ఒక కాగితపు టవల్ లేదా రెండు ఉంచడం ఉత్తమం.

అదనంగా, ప్రతి ఉపయోగం మరియు శుభ్రపరిచిన తర్వాత, తారాగణం ఇనుప కుండ యొక్క ఉపరితలంపై ఉన్న నీరు పూర్తిగా ఆవిరైపోయేలా చేయడానికి సుమారు 10 నిమిషాల పాటు 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద ఓవెన్లో కాల్చడం ఉత్తమం. 

వంట కోసం స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ గరిటెతో కాస్ట్ ఇనుప కుండను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం.స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ గరిటెలాంటి అసమాన దిగువను నివారిస్తుంది మరియు గ్లాస్ మృదువైన ఉపరితలాన్ని నిర్వహిస్తుంది.

మీరు తారాగణం ఇనుప కుండను చాలా గట్టిగా శుభ్రం చేస్తే, మీరు నిర్వహణ పొరను స్క్రబ్ చేస్తారు.కాలానుగుణంగా ఓవెన్ నిర్వహణను సున్నితంగా శుభ్రం చేయండి లేదా మళ్లీ వర్తించండి.

మీరు ఆహారాన్ని కాల్చినట్లయితే, ఒక కుండలో కొద్దిగా నీటిని వేడి చేసి, ఒక మెటల్ గరిటెతో గీసుకోండి.ఇది తిరిగి నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉందని కూడా దీని అర్థం. 

కాస్ట్‌ ఇనుప కుండలను తరచుగా కడగకండి.తాజాగా వండిన ఆహారాన్ని తొలగించే పద్ధతి చాలా సులభం: వేడి కుండలో కొద్దిగా నూనె మరియు కోషెర్ ఉప్పు వేసి, కాగితపు టవల్‌తో తుడవండి మరియు ప్రతిదీ విస్మరించండి.చివరగా, మీ కాస్ట్ ఇనుప కుండను నిల్వ చేయండి. 

తారాగణం ఇనుప కుండలను డిటర్జెంట్‌తో కడగడం నిర్వహణ పొరను నాశనం చేస్తుంది.కాబట్టి, డిటర్జెంట్ లేకుండా శుభ్రం చేయండి (మీరు ఇలాంటి ఆహారాలను వండినట్లయితే ఇది మంచిది) లేదా కాస్ట్ ఐరన్ వంటసామాను కోసం ఓవెన్-నిర్వహణ దశలను పునరావృతం చేయండి. 

టొమాటోలు వంటి ఆమ్ల ఆహారాలు సరిగ్గా నిర్వహించబడకపోతే కాస్ట్ ఐరన్‌లో ఉడికించవద్దు.కొంతమంది చెఫ్‌లు అంత జాగ్రత్తగా ఉండరు.టొమాటో యాసిడ్ మరియు ఐరన్ సమ్మేళనం చాలా మందికి మంచి పోషకాహారం.మీరు మీ కుక్కర్‌ను సరిగ్గా మెయింటెయిన్ చేసినంత వరకు, ఎటువంటి సమస్య ఉండదు. 

నిజానికి, తారాగణం ఇనుప కుండ కూడా ప్రీ-సీజన్డ్ ప్రాసెస్ మరియు ఎనామెల్ ప్రాసెస్‌గా విభజించబడింది, ఎనామెల్ కాస్ట్ ఐరన్ పాట్ యాసిడ్ మరియు ఆల్కలీ రెసిస్టెన్స్ మరింత అద్భుతమైనవిగా ఉంటాయి, అలాగే ప్రీ-సీజన్డ్ కాస్ట్ ఇనుప కుండ నిర్వహణ, మరింత మన్నికైనంత తరచుగా అవసరం లేదు. , బయట ఉండే ఎనామెల్ కాస్ట్ ఇనుప కుండను కూడా వివిధ రకాల అందమైన రంగులుగా తయారు చేయవచ్చు, తద్వారా మీ వంటసామాను మరియు వంటగది మరింత అందంగా ఉంటాయి.