வோக்கைப் பற்றி பேசுகையில், பல வகைகள் உள்ளன என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம் என்று நான் நம்புகிறேன்.ஆனால் இன்று நாம் வார்ப்பிரும்பு வோக்கில் கவனம் செலுத்தப் போகிறோம், மற்ற வோக்கை ஒப்பிடும்போது, வார்ப்பிரும்பு வோக் மற்ற வோக்கை எல்லா வகையிலும் வெல்லும்.நீங்கள் என்னை நம்பவில்லை என்றால், பார்க்கலாம்!
காலம் செல்லச் செல்ல, எனது சிறுவயதில் இருந்த பெரிய உருண்டையான இரும்புத் துணி இன்றைய வார்ப்பிரும்புத் துணியாக மாறியது.இன்று பெரும்பாலான குடும்பங்கள் அதிகம் பயன்படுத்தும் அதே வோக்கை தான்.ஆனால் சிலருக்கு ஒரு கேள்வி உள்ளது, வார்ப்பிரும்பு வோக் துருப்பிடிப்பது மிகவும் எளிதானது, அதை வாங்குவது மதிப்புள்ளதா?
வார்ப்பிரும்பு வோக் துருப்பிடிக்க எளிதானது, ஆனால் அவை தவிர்க்கப்படலாம்.சரியாக பராமரிக்கப்படும் வரை, வார்ப்பிரும்பு வோக் துரு நிகழ்வை வெகுவாகக் குறைக்கலாம், ஆனால் வார்ப்பிரும்பு வோக்கின் சேவை ஆயுளையும் நீட்டிக்க முடியும்.வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தின் இந்த அம்சத்தைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் எதற்கும் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்று மட்டுமே சொல்ல முடியும்.
உண்மையில், இந்த தீமைக்கு கூடுதலாக, வார்ப்பிரும்பு வோக் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.முதலாவதாக, வெப்பமாக்கல் சீரானது, சமையல் நேரத்தை திறம்பட குறைக்கிறது, மேலும் லாம்ப்பிளாக் குறைக்கப்படும்.இரண்டாவது பூச்சு வடிவமைப்பு இல்லாமல் வார்ப்பிரும்பு wok உள்ளது, எந்த தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இல்லை, மிகவும் பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான;கடைசியாக, நம் சமையலுக்கு மிகவும் எளிதாக இருக்கும் உடல் ரீதியான நான்-ஸ்டிக் பான் விளைவு.
வார்ப்பிரும்பு வோக்கின் நன்மைகள்:
செயல்பாடு அனைத்தும் தயாராக உள்ளது
வார்ப்பிரும்பு வோக்கில் வோக், பிரைங் பான், ஸ்டீக் வோக், ஸ்டீக் வோக், கடல் உணவு வோக், பேக்கிங் பான் போன்றவை அடங்கும், வார்ப்பிரும்பு வோக் எரிவாயுவைப் பயன்படுத்தலாம், தூண்டல் குக்கர், அடுப்பு (மைக்ரோவேவ் அடுப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது), அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யலாம். சமையலறையில் வோக்.வீட்டில் தினசரி பயன்பாட்டிற்கு ஒரு சீன வோக், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒட்டாத
வோக்கைப் பயன்படுத்தும் செயல்பாட்டில் பலருக்கு மிகப்பெரிய தலைவலிகளில் ஒன்று வோக்கை ஒட்டுவது.வார்ப்பிரும்பு வோக் சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது முற்றிலும் ஒட்டாதது, மேலும் அவை எவ்வளவு அதிகமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறதோ, அவ்வளவு சிறப்பாக இருக்கும்.பற்சிப்பி வோக் சுவர் மென்மையானது, உணவு ஒட்டுதல் மிகவும் குறைந்தது, ஒட்டாத விளைவு மிகவும் நல்லது மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது.பற்சிப்பி இல்லாத ஒரு வார்ப்பிரும்பு பான் முதல் முறையாக அதைப் பயன்படுத்தும்போது கொதிக்க வேண்டும்.wok மேற்பரப்பில் கிரீஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு உறிஞ்சி பிறகு, wok உடல் துரு எளிதானது அல்ல மற்றும் அல்லாத குச்சி விளைவு உள்ளது பாதுகாக்க மட்டும், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கு பிறகு சோப்பு அல்லது எஃகு பந்து பயன்படுத்த வேண்டாம்.
சமமாக சூடான, நல்ல காப்பு
வார்ப்பிரும்பு வோக் சமமாக சூடாகிறது, மேலும் வெப்ப பாதுகாப்பு நல்லது.வோக்கில் வெப்பநிலை ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது.மக்கள் நீண்ட நேரம் தீயை அணைக்கவில்லை என்றால், வார்ப்பிரும்பு வாணலியை ஒட்டுவதற்கு தோன்றும்.சமையலில் தேர்ச்சி பெற கடினமாக இருக்கும் தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமானது.சமையல் கிட்டத்தட்ட ஒருபோதும் தோல்வியடையாது.சிறந்த வெப்ப பாதுகாப்பின் காரணமாக, உணவுகள் எளிதில் குளிர்ச்சியடையாது, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில், மற்றும் ஒரு வோக் சூப் சுண்டவைத்த பிறகு நீங்கள் அடுப்பில் சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் சூப் குடிக்கும்போது குளிர்ச்சியடைவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட மாட்டீர்கள்.சமைக்கும் செயல்பாட்டில், சூடுபடுத்திய பின் வெப்பத்தை நடுத்தரமாக வைத்து, உப்பு போடுவதற்கு முன் வெப்பத்தை அணைத்து, மீதமுள்ள வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தி உணவு, ஆற்றல் சேமிப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றின் இறுதி செயலாக்கத்தை முடிக்கவும்.
நல்ல சீல்
பாத்திரத்தில் நல்ல முத்திரை உள்ளது.மூடி கனமானது மற்றும் பாத்திரத்தின் உடலுக்கு மிக அருகில் உள்ளது.இது ஒரு வலுவான முத்திரையைக் கொண்டுள்ளது.மூடியின் உள்சுவர் தானாக சுற்றும் வாட்டர் பீட் டிசைனைக் கொண்டுள்ளது, முழு மூடியும் ஒரு ஷவர் போன்றது, நீராவி மூடியின் மீது சமமாக ஒடுங்கி பின் மீண்டும் வோக்கில் விழுகிறது, இதனால் வோக்கில் உள்ள நீர் சுழற்சி குறையாது, உணவின் அசல் சுவையை உறுதிப்படுத்த, ஊட்டச்சத்து இழப்பைக் குறைக்கவும்.இறைச்சியை வேகவைக்கும்போது, அது பொருட்களின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து அவற்றை மென்மையாகவும் ஈரப்பதமாகவும் மாற்றும், அதே நேரத்தில் சூப் தயாரிக்கும் போது, சூப்பை வளமாகவும் மென்மையாகவும் மாற்றுவதற்கு ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் மட்டுமே தேவைப்படும்.
அப்படியானால், வார்ப்பிரும்பு வோக்கை எவ்வாறு பராமரிக்க வேண்டும்?
1, முதன்முறையாக வோக்கைப் பயன்படுத்தும்போது, கொழுப்புத் தோலைச் சூடாக்குவதன் மூலம் வோக்கின் உட்புறச் சுவரைப் பலமுறை துடைக்கவும்.
2. அமில உணவை சமைக்க வார்ப்பிரும்பை பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் உலோகம் அமிலத்துடன் வினைபுரியும்.
3. ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு, துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க காகித துண்டு அல்லது துணியால் மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை துடைக்கவும்;சமையல் எண்ணெயை ஒரு அடுக்குடன் மேற்பரப்பைப் பூசுவதன் மூலமும் குணப்படுத்தலாம்.
எனவே, ஒட்டுமொத்தமாக, வார்ப்பிரும்பு வோக் தொடங்குவது மதிப்பு.இங்கே பேசுகையில், நிறைய பேர் போராடத் தொடங்கினர், சந்தையில் பல பிராண்டுகள் உள்ளன, நீங்கள் எப்படி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?ஒரு நல்ல வார்ப்பிரும்பு பான் வாங்குவது எப்படி?
முதலில், பொருளைப் பாருங்கள்.பெரும்பாலான வார்ப்பிரும்பு வோக் உயர்தர உயர் தூய்மையான இரும்பினால் ஆனது, எனவே தேர்ந்தெடுக்கும் மற்றும் வாங்கும் போது, அது தூய இரும்புப் பொருளா என்பதை நாம் ஒப்பிட்டுப் பார்க்க வேண்டும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மனித உடலின் ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையது, இது சிறந்தது. கவனமாக இருங்கள், மேலும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய விவரங்களை நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
இரண்டாவது, பாதுகாப்பு.பாதுகாப்பின் இரண்டு அம்சங்கள் உட்பட பாதுகாப்புச் சிக்கல்களைப் புறக்கணிக்க முடியாது.ஒன்று, ரசாயன பூச்சு உள்ளதா என்பது போன்ற பொருள் பாதுகாப்பு, நீண்ட கால பயன்பாடு மனித ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடையதாக இருந்தால், ரசாயன பொருட்கள் மனித உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்பதை நாம் அனைவரும் அறிவோம்.மறுபுறம், சூடான வடிவமைப்பு இருக்கிறதா, இந்த சிறிய பிரச்சனைகளை அலட்சியமாகப் பார்க்காதீர்கள், எதிர்கால பயன்பாட்டில் கவனக்குறைவால் ஏற்படும் தீக்காயங்களை திறம்பட தவிர்க்கலாம்.
மூன்றாவதாக, ஒரு தடித்தல் வடிவமைப்பு உள்ளதா.புதிய வகை வார்ப்பிரும்பு வோக் தடிமனாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது முழு சமையல் செயல்முறையையும் சிறந்த வெப்ப கடத்துத்திறனைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை சமமாக சூடாக்குகிறது, மேலும் பேஸ்ட்டின் அடிப்பகுதி சிக்கலை உருவாக்குவது எளிதானது அல்ல.
நான்காவதாக, மூடியைப் பாருங்கள்.மூடி பெரும்பாலும் கண்ணாடி மற்றும் திட மரமாக இரண்டு வகைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.திட மரமாக இருந்தால், அது உயர் தரமான மரத்தாலானதா என்பதைப் பார்க்க வேண்டும், இதனால் பயன்பாட்டில் வெப்பமடைவதால் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களின் சிக்கலைத் தவிர்க்கவும், அது கண்ணாடியாக இருந்தால், வெடிப்பு இருக்கிறதா என்று பார்க்க வேண்டும்- ஆதார வடிவமைப்பு.
வோக்கின் மற்ற பொருட்களுடன் ஒப்பிடுகையில், வார்ப்பிரும்பு வோக் மிகவும் நல்லது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, சிறிய குறைபாடுகள் பலரால் மறைக்கப்படுகின்றன.எதை வாங்குவது என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால், வார்ப்பு இரும்பைக் கவனியுங்கள்.
பின் நேரம்: அக்டோபர்-11-2022
