1, கொழுத்த பன்றி இறைச்சியை தயார் செய்ய, அது இறைச்சியாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள், அதனால் எண்ணெய் அதிகமாக இருக்கும்，விளைவு சிறப்பாக இருக்கும்.
2, பானையை தோராயமாக சுத்தப்படுத்த, ஒரு பானை சூடான நீரை எரிக்கவும், பின்னர் பானையின் உடலையும் மேற்பரப்பையும் ஒரு தூரிகை மூலம் சுத்தம் செய்யவும்.
3, பானையை அடுப்பில் வைக்க, குறைந்த தீயை அணைத்து, பானையில் உள்ள நீர்த்துளிகளை மெதுவாக உலர வைக்கவும்.
4.கொழுப்பை பானையில் போட்டு திருப்பி போடவும்.பின்னர் சமையலறை இடுக்கிகளைப் பயன்படுத்தவும், பானையின் ஒவ்வொரு அங்குலத்தையும் ஸ்மியர் செய்யவும்.கவனமாக பரப்பி, எண்ணெய் மெதுவாக பானையில் கசியும்.
5. இறைச்சி கருப்பாகவும், கேரமல் ஆனதும், பாத்திரத்தில் உள்ள எண்ணெய் கருப்பாக மாறியதும், அதை அகற்றி, பாத்திரத்தை தண்ணீரில் சுத்தம் செய்யவும்.
6. 3, 4 மற்றும் 5 படிகளை சுமார் 3 முறை செய்யவும்.பன்றி இறைச்சி கருப்பு நிறமாக இல்லாதபோது, அது வெற்றிகரமாக தயாரிக்கப்படுகிறது.எனவே நீங்கள் இறைச்சியை தொகுதிகளாக பரப்பலாம் அல்லது முந்தைய பன்றி இறைச்சியின் மேற்பரப்பை துண்டித்து, உள் பகுதியுடன் ஸ்மியர் செய்யலாம்.
7, கடைசி படி, பானையை தண்ணீரில் சுத்தம் செய்து, பானை உடலை உலர வைக்க, மேற்பரப்பில் தாவர எண்ணெயின் ஒரு அடுக்கை வைக்கலாம், இதனால் பானையை வெற்றிகரமாக சீசன் செய்யலாம்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-22-2022
