வார்ப்பிரும்பு சமையலறைப் பொருட்களை சமைத்த இரும்பு சமையலறைப் பொருட்களுடன் ஒப்பிடுதல்

ஒரு வார்ப்பிரும்பு பானை எப்படி இருக்கும்?மூலப்பொருளிலிருந்து, சாவி நன்றாக இரும்பு பானை மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பானை என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.ஏவார்ப்பிரும்புபானைஇது பெரும்பாலும் வார்ப்பிரும்பு பானை என்று அழைக்கப்படுகிறது.ஒரு வார்ப்பிரும்பு அல்லது சமைத்த இரும்பு பானை சிறந்ததா?வார்ப்பிரும்பு பானை மற்றும் மெல்லிய இரும்பு பானை எது நல்லது?

வார்ப்பிரும்புக்கும் செய்யப்பட்ட இரும்புக்கும் என்ன வித்தியாசம்?இரும்பு வார்ப்பிரும்பு செய்யப்பட்ட இரும்பு புள்ளிகளைக் கொண்டுள்ளது: அதன் கார்பன் உள்ளடக்கம் குறைக்கப்பட்ட பிறகு பல்வேறு வெப்பமாக்கல் மூலம் செய்யப்பட்ட இரும்பு, வலிமை மேம்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது.வார்ப்பிரும்பு அதன் கார்பன் உள்ளடக்கத்தால் செய்யப்பட்ட இரும்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது.பன்றி இரும்பின் கார்பன் உள்ளடக்கம் செய்யப்பட்ட இரும்பை விட அதிகமாக உள்ளது.கார்பன் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில் எஃகு வார்ப்பிரும்பு மற்றும் செய்யப்பட்ட இரும்பின் இடையே உள்ளது.எஃகு இணக்கமானது, இழுவிசை எதிர்ப்பு அடுக்குக்கு ஏற்றது, மேலும் இரும்பின் முக்கிய கார்பன் உள்ளடக்கம் எஃகு விட அதிகமாக உள்ளது, டக்டிலிட்டி நன்றாக இல்லை, எனவே இது பொதுவாக வேலை அழுத்த அடுக்குக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.இறுக்கமான லேமினேட் கண்ணாடி என்பது லேமினேட் செய்யப்பட்ட கண்ணாடியின் உற்பத்தி மற்றும் செயலாக்கத்தை குறிக்கிறது, இது எஃகு போன்ற பண்புகளை கொண்டிருக்கும் வகையில் மற்ற ஊட்டச்சத்து கூறுகளை சேர்க்கிறது.இறுக்கமான லேமினேட் கண்ணாடி அதிக தாக்க அழுத்த வலிமை (பொது ஒளிமின்னழுத்த கண்ணாடியை விட 4~5 மடங்கு அதிகம்), அதிக இழுவிசை வலிமை (பொது ஒளிமின்னழுத்த கண்ணாடியை விட 5 மடங்கு அதிகம்), நல்ல வெப்ப எதிர்ப்பு மற்றும் பிரகாசமான, வெளிப்படையான, லேசர் வெட்டுதல் மற்றும் பிற பண்புகள்.சேதத்திற்கு வலுவான எதிர்ப்பின் விஷயத்தில், குப்பைகள் நன்றாக துகள்களாக சிதறடிக்கப்படுகின்றன, கூர்மையான விளிம்புகள் இல்லாமல், இது கடினமான கண்ணாடி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.இது எஃகுக்கு நெருக்கமான வலிமையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பல முக்கிய பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.அதன் பலம் அதை உலகளவில் பயனுள்ளதாக ஆக்குகிறது, அங்கும் இங்கும் காணலாம்

29

நடித்தது அல்லதுசமைத்த இரும்புசமையலறை பாத்திரங்கள்சிறந்ததா?

பானை வார்ப்பிரும்புகளால் ஆனது, இது மற்ற கலவைகளை எடுத்துச் செல்வது எளிதானது அல்ல.இந்த கட்டத்தில் பானை ஒரு பாதுகாப்பான சமையலறை உபகரணமாகும்.சமையல் மற்றும் சமைத்தல் முழு செயல்முறையிலும், பானையில் மொத்த கலவையை வைத்திருப்பது எளிதானது அல்ல, சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது எளிதானது அல்ல, இரும்பு கலவை மொத்த கலவையாக இருந்தாலும் கூட, உடலின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் ஆகியவை சாதகமாக இருக்கும்.

மூலப்பொருளிலிருந்து, சாவி நன்றாக இரும்பு பானை மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பானை என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.ஒரு வார்ப்பிரும்பு பானை என்பது பெரும்பாலும் வார்ப்பிரும்பு பானை என்று அழைக்கப்படுகிறது.

வார்ப்பிரும்பு பானை சாம்பல் இரும்பு உருகுவதன் மூலம் திட மாதிரி வார்ப்பு, மெதுவான வெப்ப கடத்துத்திறன், வெப்ப கடத்துத்திறன் சமச்சீர், ஆனால் தடித்த பானை வளையம், முறை சீராக இல்லை, இது வெடிக்க மிகவும் எளிதானது;மெல்லிய வளையம், வேகமான வெப்ப கடத்துத்திறன், மென்மையான தோற்றம் ஆகியவற்றுடன் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இரும்புத் தாள் வார்ப்பு அல்லது கையால் செய்யப்பட்ட சுத்தியலால் ஆனது.பொது வீட்டில் சொல்லும், வார்ப்பிரும்பு பானை பயன்பாடு ஒரு பிட் நல்லது.

திவார்ப்பிரும்புசமையலறை பாத்திரங்கள்நெருப்பின் வெப்பநிலை 200℃ ஐத் தாண்டும்போது, ​​வார்ப்பிரும்பு பானை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வெப்பப் பொறியியலை வெளியிடும், உணவுக்கு அனுப்பப்படும் வெப்பநிலை 230℃ இல் கட்டுப்படுத்தப்படும், அதே சமயம் மெல்லிய இரும்புப் பானை உடனடியாக வெப்பநிலையை அனுப்பும். உணவுக்கு தீ.

ஆனால் நன்றாக இரும்பு பானை கூட நன்மைகள் உள்ளன, ஏனெனில் அது நன்றாக இரும்பினால் ஆனது, எச்சம் குறைவாக உள்ளது, இதனால், வெப்ப கடத்துத்திறன் மிகவும் சமச்சீரானது, ஒட்டும் பானை சூழ்நிலை ஏற்படுவது எளிதானது அல்ல.இரண்டாவதாக, முக்கிய மூலப்பொருள் நல்லது என்பதால், பானை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், மேலும் பானையில் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்.மூன்றாவதாக, நிலை அதிகமாக உள்ளது, மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் சுத்தமானது, சுத்தம் செய்யும் வேலை செய்வது எளிது.

அது வார்ப்பிரும்பு அல்லது மெல்லிய இரும்பாக இருந்தாலும், வாடிக்கையாளர்கள் அதை எவ்வாறு தேர்வு செய்து பயன்படுத்த வேண்டும்சமையலறை பாத்திரங்கள்?

முதலில், பானையின் மேற்பரப்பைப் பாருங்கள், மென்மையானது அல்ல, ஆனால் கண்ணாடியைப் போல மென்மையாகக் கோர முடியாது, ஏனெனில் மோசடி செயல்முறையின் காரணமாக, பானை ஒழுங்கற்ற ஆழமற்ற கோடுகள்.குறைபாடுகள், பொது இரும்பு சிறிய protrusion பகுதி, பானை குறுக்கீடு தரம் பெரிய இல்லை, ஆனால் பானை சேதம் தரத்தில் சிறிய விரிசல் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய, வாங்கும் போது சரிபார்க்க சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

30

இரண்டாவதாக, சீரற்ற தடிமன் கொண்ட பானை மிகவும் நன்றாக இல்லை.தேர்வு செய்து வாங்கும் போது, ​​பானையின் அடிப்பகுதியை தலைகீழாக மாற்றி, பானையின் கோளத்தின் மையப்பகுதியை விரலால் தொட்டு, கடினமான கட்டைகளால் தட்டலாம்.பானை சத்தமாக, அது அதிர்வுறும், சிறந்தது.கூடுதலாக, பானை துரு அவசியம் இல்லை தரம் மிகவும் நன்றாக இல்லை, துரு பானை சேமிப்பு நேரம் நீண்ட என்று காட்டுகிறது, மற்றும் பானை சேமிப்பு நேரம் நீண்ட, சிறந்தது, எனவே பானை உள் பொறிமுறையை இன்னும் நிலையான இருக்க முடியும், வெறும் பயன்படுத்த முடியாது. சிதைப்பது எளிது.சாதாரண சூழ்நிலையில், பானை துருப்பிடிக்க மிகவும் எளிதானது, உடல் செரிமானம் மற்றும் பல கலவைகளை உறிஞ்சி, அதாவது, துருப்பிடித்த பகுதி, அது கல்லீரலுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும், எனவே ஒரே இரவில் தங்குவதற்கு பொருட்களை நிரப்ப வேண்டியது அவசியம்.அதே நேரத்தில், பானையின் மேற்பரப்பு துருப்பிடிக்காத வெள்ளை விளிம்பில் நிரப்பும் திரவம் குறைந்துவிட்டால், சூப்பைக் கொதிக்க வைக்க ஒரு பானையைப் பயன்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது.பானை கூட சவர்க்காரம் முடிந்தவரை சிறிய இருக்க வேண்டும், பாதுகாப்பு அடுக்கு துலக்கப்படுவதை தடுக்க.பானையைத் துலக்கிய பிறகு, துருப்பிடிப்பதைத் தடுக்க, தொட்டியில் உள்ள தண்ணீரை முடிந்தவரை துடைக்க வேண்டும்.லேசான துரு இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்ய வினிகர் பயன்படுத்தவும்.ஒரு பாத்திரத்துடன் சமைக்கும் போது, ​​வைட்டமின் சேதத்தை குறைக்க குறைந்த தண்ணீரில் விரைவாக வறுக்கவும் அவசியம்.தக்காளி, மலை செடி பழங்கள், பிகோனியா பூக்கள் மற்றும் பிற அமிலம் மற்றும் கார புதிய பழங்களை சமைக்க பானை பயன்படுத்த ஏற்றது அல்ல.இந்த வகையான அமில மற்றும் காரத்தன்மை கொண்ட பழங்களில் பழ அமிலம் இருப்பதால், இரும்பை தொட்டவுடன் இரசாயன மாற்றங்கள் ஏற்படும், இரசாயனங்கள் கொண்ட சில இரும்பு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது சாப்பிட்ட பிறகு விஷத்தை ஏற்படுத்தும்.கறுப்பு பீன்ஸ் பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படக்கூடாது, ஏனென்றால் சோயாபீன் எண்ணெயில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், இரும்பை எதிர்கொண்ட பிறகு இரசாயன மாற்றங்களை உருவாக்கும், சாம்பல் மற்றும் கருப்பு இரும்பின் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களாக மாறி, கருப்பு பீன்ஸ் சாற்றை சாம்பல் மற்றும் கருப்பு நிறமாக மாற்றும். தீங்கு விளைவிக்கும் சுவை மற்றும் உடல் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல்,

ஆற்றல் சேமிப்புக் கண்ணோட்டத்தில், சமைத்த இரும்பு சமையலறை பாத்திரங்கள் வார்ப்புகளை விட சிறந்தது.வார்ப்பிரும்பு சமையலறை பாத்திரங்கள் வார்ப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன.அவை தடிமனாகவும், வெப்ப பரிமாற்றத்தில் மெதுவாகவும், சமைத்த இரும்பு சமையலறைப் பொருட்களை விட ஒவ்வொரு முறையும் சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.சமைத்த இரும்பு பானை பானை மோசடி மற்றும் அழுத்துதல் ஆகியவற்றால் ஆனது, இது வேகமான வெப்ப பரிமாற்ற வேகம் மற்றும் கொதிக்கும் பொருட்களை ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய நேரம் கொண்டது.வறுத்த உணவை சமைத்ததை விட வார்ப்பிரும்பு பானை சிறந்தது.

உணவை வறுக்கும்போது, ​​வார்ப்பிரும்பு பானையின் வெப்ப பரிமாற்ற வேகம் வேகமாக இருப்பதால், பானையை ஒட்டுவது எளிதானது அல்ல.சமைத்த இரும்பு பானையின் வெப்ப பரிமாற்ற வேகம் வேகமானது, வறுத்த பொருட்களின் எண்ணெய் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக உள்ளது, உணவு கோக்கிங் செய்வது எளிது.கூடுதலாக, வார்ப்பிரும்பு பானையின் மேற்பரப்பு குறைந்த மென்மையானது, இடைவெளிகள் உள்ளன, வறுத்த பொருட்களின் மேற்பரப்பு ஒரு எண்ணெய் படமாக மாறும், பானை மேற்பரப்பு வெப்பநிலையை தடுக்க, உணவு கோக்கிங், ஆனால் துரு அதிகமாக உள்ளது.சமைத்த இரும்பு பானையின் மேற்பரப்பு மென்மையானது, மேலும் பானை அளவை உருவாக்குவது எளிதல்ல.உணவை வறுத்த பிறகு, அது சுத்தமாக இருக்காது மற்றும் துருப்பிடிக்க எளிதானது.

ஆயுளைப் பொறுத்தவரை, சமைத்த இரும்பு சமையலறைப் பாத்திரங்கள் வார்ப்புகளை விட சிறந்தவை.வார்ப்பிரும்புசமையலறை பாத்திரங்கள்மிகவும் உடையக்கூடியது, விழுவதை எதிர்க்காது, கனமான பொருள்கள் அல்லது பேஸ்ட் பானை நேரங்களால் தாக்கப்பட்டால், மேற்பரப்பு பிளவுபடுவது எளிது, மேலும் வார்ப்பிரும்பு பானை அதிக வெப்பநிலையில் அதிக நேரம் எரிக்கப்படக்கூடாது, ஆக்சிஜனேற்றம் அணிய எளிதானது.மற்றும் சமைத்த இரும்பு பானை கடினத்தன்மை நல்லது, தற்செயலாக விழுந்து அல்லது வெளியில் இருக்கும் தாக்கம் விரிசல் ஏற்படாது, மேலும் அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பின் நன்மையும் உள்ளது.

மேலே உள்ள வார்ப்பிரும்பு பானை மற்றும் சமைத்த இரும்பு பானை அறிமுகம், நீங்கள் உண்மையான தேவைக்கு ஏற்ப தேர்வு செய்யலாம்.மேலே உள்ள உள்ளடக்கம் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.


இடுகை நேரம்: ஆகஸ்ட்-05-2023