உண்மையில், கலவைஇரும்பு பானைநாம் பயன்படுத்தி வருவது வேறு.உதாரணமாக, மூலப்பொருட்களின் பார்வையில், இரும்பு பானை நன்றாக இரும்பு பானை மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பானை என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.வார்ப்பிரும்பு பானை பன்றி இரும்பினால் ஆனது, எனவே இது பெரும்பாலும் மூல இரும்பு பானை என்று அழைக்கப்படுகிறது.இது ஒரு கேள்வியை உருவாக்கும், இரும்பு பானையால் செய்யப்பட்ட இந்த இரண்டு பொருட்களிலிருந்து வார்ப்பிரும்பு மற்றும் மெல்லிய இரும்பு, இது நாம் பயன்படுத்த மிகவும் பொருத்தமானதா?
Wஇதுசிறந்தது
பானை வார்ப்பிரும்புகளால் ஆனது, இது மற்ற கலவைகளை எடுத்துச் செல்வது எளிதானது அல்ல.பானை தற்போதைய நிலையில் பாதுகாப்பான சமையலறை உபகரணமாகும்.சமையல் மற்றும் சமையல் முழு செயல்முறையிலும், திவறுக்கப்படுகிறதுபானைமழைப்பொழிவு எளிதானது அல்ல, சிக்கலில் இருந்து விடுபடுவது எளிதானது அல்ல, இரும்புச் சத்து இருந்தாலும், உடலின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் ஆகியவை நன்மை பயக்கும்.
மூலப்பொருளில் இருந்து, முக்கிய பானை நன்றாக இரும்பு பானை மற்றும் வார்ப்பிரும்பு பானை பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.வார்ப்பிரும்பு பானை பெரும்பாலும் மூல இரும்பு பானை என்று அழைக்கப்படுகிறது.
திவார்ப்பிரும்புபானைசாம்பல் இரும்பை உருக்கி திடமான மாதிரி வார்ப்பால் ஆனது.வெப்ப கடத்துத்திறன் மெதுவாகவும் சமச்சீராகவும் இருக்கும், ஆனால் பானை வளையம் தடிமனாக இருக்கும், முறை சீராக இல்லை, மேலும் வெடிப்பதும் மிகவும் எளிதானது.மெல்லிய இரும்புப் பானை கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இரும்புத் தாள் வார்ப்பு அல்லது கையால் செய்யப்பட்ட சுத்தியலால் ஆனது.இது மெல்லிய வளையம், வேகமான வெப்ப பரிமாற்றம் மற்றும் மென்மையான தோற்றம் போன்ற பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.பொதுவான வீட்டிற்கு, வார்ப்பிரும்பு பானையின் பயன்பாடு சிறந்தது.
வார்ப்பிரும்பு பானையானது நெருப்பின் வெப்பநிலை 200C ஐ தாண்டும்போது, வார்ப்பிரும்பு பானை ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்ப ஆற்றலை வெளியிடும், மேலும் உணவின் வெப்பநிலை கட்டுப்பாடு 230℃ ஆக இருக்கும், அதே சமயம் மெல்லிய இரும்பு பானை உடனடியாக வெப்பநிலையை அனுப்பும். உணவுக்கு நெருப்பு.
ஆனால் நன்றாக இரும்பு பானை கூட நன்மைகள் உள்ளன, ஏனெனில் அது நன்றாக இரும்பு, குறைந்த எச்சம், எனவே, வெப்ப கடத்துத்திறன் மிகவும் சமச்சீர், ஒட்டும் பானை நிலைமை நடக்க எளிதானது அல்ல.இரண்டாவதாக, முக்கிய பொருள் நன்றாக இருப்பதால், பானை மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும், மேலும் பானைக்குள் வெப்பநிலை அதிகமாக இருக்கும்.மூன்றாவதாக, நிலை அதிகமாக உள்ளது, மேற்பரப்பு மென்மையானது மற்றும் சுத்தமானது, சுத்தம் செய்யும் வேலை செய்வது எளிது.
How ஒரு வாடிக்கையாளர் தேர்வு செய்து பயன்படுத்த வேண்டும் aபானை?
முதலில், பானை மேற்பரப்பு மென்மையானதா என்பதைப் பார்க்கவும், ஆனால் கண்ணாடியைப் போல மென்மையாகக் கோர முடியாது, ஏனெனில் மோசடி செயல்முறை, பானை ஒழுங்கற்ற ஒளி கோடுகள்.குறைபாடுகள் உள்ளன, பொது சிறிய protruding பகுதியாக இரும்பு, பானை தரம் பெரிய குறுக்கீடு இல்லை, ஆனால் பானை தரத்தில் சிறிய பிளவுகள் ஒப்பீட்டளவில் பெரிய சேதம், தேர்ந்தெடுக்கும் போது சரிபார்க்க சிறப்பு கவனம்.
இரண்டாவதாக, பானையின் சீரற்ற தடிமன் மிகவும் நன்றாக இல்லை, நீங்கள் பானையின் அடிப்பகுதியை தலைகீழாக மாற்றலாம், பானையின் கோள மையத்திற்கு எதிராக உங்கள் விரல்களால், கடினமான தொகுதியுடன் அடிக்கவும்.பானை சத்தமாக, அதிக அதிர்வுகளை உணர்கிறது, சிறந்தது.கூடுதலாக, பானை மீது துரு அவசியம் தரம் நன்றாக இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை.பானையின் துரு நீண்ட சேமிப்பு நேரம் என்பதைக் குறிக்கிறது, மேலும் பானையின் நீண்ட சேமிப்பு நேரம் சிறந்தது, இதனால் பானையின் உள் அமைப்பு மிகவும் நிலையானதாக இருக்கும், மேலும் பயன்படுத்தும்போது வெடிப்பது எளிதல்ல.
பொதுவாக, பானை துருப்பிடிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம்.துரு எனப்படும் சேர்மத்தை உடல் ஜீரணித்து அதிகமாக உறிஞ்சினால், அது கல்லீரலுக்கு பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.எனவே, பொருட்களை ஒரே இரவில் சேமிக்க வேண்டாம்.அதே நேரத்தில், நிரப்புதல் திரவ மங்கல் வெள்ளை விளிம்பில் அதன் அரிப்பை பராமரிக்க பானை மேற்பரப்பில் தடுக்க, சூப் கொதிக்க பானை பயன்படுத்த முடியாது சிறந்த.பானையைக் கழுவும்போது, பாதுகாப்பு அடுக்கு துலக்கப்படுவதைத் தடுக்க முடிந்தவரை சிறிய சோப்பு பயன்படுத்த வேண்டும்.பானையைத் துலக்கிய பிறகு, துருப்பிடிக்காமல் இருக்க பானைக்குள் இருக்கும் தண்ணீரை முடிந்தவரை சுத்தமாக துடைப்பதும் அவசியம்.உங்களுக்கு லேசான துரு இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்ய வினிகரைப் பயன்படுத்தவும்.ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கும் போது, வைட்டமின் சேதத்தை குறைக்க விரைவாகவும், குறைந்த தண்ணீரில் வறுக்கவும்.
யாங் பிளம் மற்றும் பிற அமில மற்றும் கார புதிய பழங்களுடன் வறுக்க ஏற்றது அல்ல.பழம் அமிலம் கொண்ட அமில கார புதிய பழங்கள், இரும்பு இரசாயன மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும், குறைந்த இரும்பு இரசாயனங்கள் விளைவாக, மக்கள் சாப்பிட்ட பிறகு விஷம் ஏற்படலாம்.கருப்பட்டியை வறுக்கக் கூடாது, ஏனெனில் சோயாபீன் எண்ணெயில் உள்ள டானின், இரும்பின் வேதியியல் மாற்றங்களைச் செய்து, சாம்பல் கருப்பு டானின் இரும்பாக மாறும், மேலும் கருப்பு பீன்ஸ் சாற்றை சாம்பல் நிறமாக மாற்றும், செரிமானம் மற்றும் வயிற்றின் உறிஞ்சுதலை பாதிக்கிறது. உடல்.
வார்ப்பிரும்புக்கு இடையிலான வேறுபாடு மற்றும் ஒப்பீடுபானைமற்றும் மெல்லிய இரும்புபானை
முதலாவதாக, மெல்லிய இரும்பு நல்ல நீர்த்துப்போகும் தன்மை கொண்டது, அதிக கடினத்தன்மை கொண்டது, பானையை ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாக மாற்றும், சமைத்த இரும்பு பானை வெப்ப பரிமாற்றத்தை வேகமாக உருவாக்குகிறது, மேலும் பன்றி இரும்பு உடையக்கூடியது, மூல இரும்பு பானையை தயாரிக்க வார்ப்பு செயல்முறையைப் பயன்படுத்தி, ஒப்பீட்டளவில் மெல்லிய, மூல இரும்பு பானையை உற்பத்தி செய்ய முடியாது. வெப்ப பரிமாற்றமானது மெல்லிய இரும்பு பானை போல் வேகமாக இல்லை, எனவே, எரிபொருள் மற்றும் எரிவாயு போன்ற எரிபொருள் மற்றும் மின்சாரத்தை சேமிக்கும் கண்ணோட்டத்தில் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் என்றால், சிறிய இரும்பு பானையை விட மெல்லிய இரும்பு பானை மிகவும் பொருத்தமானது.
இரண்டு, உணவு வறுவல் இரும்பு பானை தினசரி பயன்பாட்டிற்கு, பச்சை இரும்பு பானை தேர்வு பொருத்தமானது.கச்சா இரும்பு பானையின் வெப்ப பரிமாற்றமானது பொதுவாக மெல்லிய இரும்பு பானையை விட மெதுவாக இருக்கும், மேலும் வெப்பச் சிதறல் வீதம் சமைத்த இரும்பு பானையை விட அதிகமாக இருக்கும்.எனவே, உணவை வறுக்கும்போது, நுண்ணிய இரும்புப் பாத்திரத்துடன் ஒப்பிடும்போது, கச்சா இரும்புப் பாத்திரத்தை ஒட்டுவது எளிதானது அல்ல, மேலும் எண்ணெய் வெப்பநிலை அதிகமாக இருப்பது எளிதானது அல்ல, இது உணவை சமைக்க வழிவகுக்கும்.கச்சா இரும்பு பானை மேற்பரப்பு மென்மை குறைவாக உள்ளது, சிறிய இடைவெளிகள் உள்ளன, நீண்ட நேரம் வறுத்த உணவுகள், கார்பைடு படலம் (பானை அளவு) மற்றும் மேற்பரப்பில் எண்ணெய் படலம் ஒரு அடுக்கு உருவாக்கும், ஒருபுறம் எண்ணெய் வெப்பநிலை அதிகமாக தடுக்க முடியும் , மறுபுறம் துரு இரும்பு பானை தடுக்க முடியும்.நன்றாக இரும்பு பானை மேற்பரப்பு மென்மையானது, வறுத்த பேஸ்ட் பானை தவிர, பொதுவாக பானை அளவை உருவாக்குவது கடினம்.
மேலே உள்ள ஒப்பீட்டிற்குப் பிறகு, பல அம்சங்களில் வார்ப்பிரும்பு மற்றும் மெல்லிய இரும்பு பானைகளுக்கு இடையே வேறுபாடுகள் இருப்பதை நாம் புரிந்து கொள்ளலாம்.நிச்சயமாக, அவை அனைத்தும் அவற்றின் சொந்த பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன.அன்றாட வாழ்க்கையின் கண்ணோட்டத்தில் வார்ப்பிரும்பு பானைகள் அல்லது மெல்லிய இரும்புப் பானைகளைப் பயன்படுத்த நாம் தேர்வு செய்யலாம்.இரும்பு பானை சமையலின் பயன்பாடு, நீண்ட கால நுகர்வு மனித உடலுக்கு தேவையான சுவடு கூறுகளை பூர்த்தி செய்யும், முக்கியமாக இரும்பு கலவை, நிச்சயமாக, இரும்பு பானை வேகமான வெப்பச் சிதறல் மற்றும் வெப்ப கடத்துத்திறன் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இந்த பண்புகளை இணைக்கும்போது நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும். தினசரி பயன்பாடு, அதனால் நாம் ஆற்றலைச் சேமிக்க முடியும், ஆனால் மேலும் சுவையான உணவையும் செய்யலாம்.
இடுகை நேரம்: பிப்ரவரி-18-2023
