ஒரு புதிய வார்ப்பிரும்பு பானை - பயன்படுத்த எளிதானது

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வார்ப்பிரும்பு பானை மக்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது, அதன் அழகான தோற்றம் மட்டுமல்ல, அதன் நடைமுறை மற்றும் ஆயுள்.வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்கள் சமமாக சூடேற்றப்படுகின்றன, பானையில் ஒட்டுவது எளிதல்ல, மூத்த சமையல்காரர்களால் விரும்பப்படுகிறது.சரியாகப் பராமரித்தால், அது கிட்டத்தட்ட நூறு ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.பயன்படுத்துவதற்கு முன், வார்ப்பிரும்பு தொட்டிகள் அவற்றின் ஒட்டாத, துருப்பிடிக்காத பண்புகளை பராமரிக்க உதவும்.சரியாகச் செய்தால், அது வாழ்நாள் முழுவதும் நீடிக்கும்.

இரும்பின் துரு பிரச்சனையின் காரணமாக, ஒருமுறை நாம் பயன்படுத்துவதில் கவனமாக இல்லை அல்லது தாமதமான பராமரிப்பு இடத்தில் இல்லை, வார்ப்பிரும்பு பானை துருப்பிடிக்க எளிதானது, இது நமது சாதாரண பயன்பாட்டை பாதிக்கிறது.எனவே, இன்று நாம் வார்ப்பிரும்பு தொட்டிகளின் பயன்பாடு மற்றும் தினசரி பராமரிப்பு பற்றி விவாதித்து அறிந்து கொள்வோம்.சுவையான உணவுகளை தயாரிப்பதுடன், பயன்படுத்த எளிதான மற்றும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களையும் நாம் பெறலாம்.

01 நீங்கள் மரபுரிமையாகப் பெற்ற அல்லது ஒரு கேரேஜ் விற்பனையில் வாங்கிய வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களில் பெரும்பாலும் துரு மற்றும் கசடு போன்ற கருப்பு நிற மேலோடு இருக்கும், அது விரும்பத்தகாததாகத் தெரிகிறது.ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம், அதை எளிதாக அகற்றலாம், வார்ப்பிரும்பு பானை அதன் புதிய தோற்றத்திற்கு திரும்பும்.

02 வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைக்கவும்.முழு நிரலையும் ஒரு முறை இயக்கவும்.வார்ப்பிரும்பு பானை அடர் சிவப்பு நிறமாக மாறும் வரை, 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்பத்தில் அடுப்பில் வைக்கலாம்.அந்த மேலோடு வெடித்து, விழுந்து, சாம்பலாக மாறும்.பானை சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, பின்வரும் படிகளை எடுக்கவும்.நீங்கள் கடினமான ஷெல் மற்றும் துருவை அகற்றினால், எஃகு பந்தைக் கொண்டு துடைக்கவும். 

03 வார்ப்பிரும்பு பானையை வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்பினால் சுத்தம் செய்யவும்.சுத்தமான துணியால் துடைக்கவும்.நீங்கள் ஒரு புதிய வார்ப்பிரும்பு பானை வாங்கினால், அது துருப்பிடிக்காமல் இருக்க எண்ணெய் அல்லது ஒத்த பூச்சுடன் பூசப்பட்டிருக்கும்.சமையல் பாத்திரங்களை அப்புறப்படுத்துவதற்கு முன் இந்த எண்ணெயை அகற்ற வேண்டும்.இந்த நடவடிக்கை அவசியம்.ஒரு வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தை சூடான சோப்பு நீரில் ஐந்து நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும், பின்னர் சோப்பைக் கழுவி உலர விடவும்.

04 வார்ப்பிரும்பு பானை நன்கு உலர அனுமதிக்கவும்.பானையை அடுப்பில் வைத்து சில நிமிடங்கள் சூடாக்கலாம், அது உலர்ந்ததா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.வார்ப்பிரும்பு பானைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கு எண்ணெய் உலோக மேற்பரப்பில் முழுமையாக ஊடுருவ வேண்டும், ஆனால் எண்ணெய் மற்றும் நீர் கலக்காது.

05 பன்றிக்கொழுப்பு, பல்வேறு வகையான எண்ணெய் அல்லது சோள எண்ணெய், உள்ளேயும் வெளியேயும் கொண்டு சமையல் பாத்திரங்களில் கிரீஸ் செய்யவும்.மூடியையும் வண்ணம் தீட்ட வேண்டும்.

06 பானை மற்றும் மூடியை தலைகீழாக அடுப்பில் அதிக வெப்பத்தில் வைக்கவும் (150-260 டிகிரி செல்சியஸ், உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து).பானையின் மேற்பரப்பில் "சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட" வெளிப்புற அடுக்கை உருவாக்க குறைந்தபட்சம் ஒரு மணிநேரத்திற்கு சூடாக்கவும்.இந்த வெளிப்புற அடுக்கு பானையை துரு மற்றும் ஒட்டாமல் பாதுகாக்கும்.ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயின் கீழ் அல்லது கீழே அலுமினியத் தகடு அல்லது பெரிய காகிதத்தோல் காகிதத்தை வைத்து, சொட்டு எண்ணெயைப் பின்தொடரவும்.அறை வெப்பநிலையில் அடுப்பில் குளிரூட்டவும். 

07 சிறந்த முடிவுகளுக்கு மூன்று, நான்கு மற்றும் ஐந்து படிகளை மீண்டும் செய்யவும். 

08 வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தை தவறாமல் பராமரிக்கவும்.ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் வார்ப்பிரும்பு பானையைக் கழுவி முடிக்கும்போது, ​​​​அதை பராமரிக்க மறக்காதீர்கள்.ஒரு வார்ப்பிரும்பு பானையை அடுப்பில் வைத்து, சுமார் 3/4 தேக்கரண்டி சோள எண்ணெயை (அல்லது பிற சமையல் கொழுப்பு) ஊற்றவும்.ஒரு காகிதத்தை எடுத்து உருண்டையாக உருட்டவும்.பானையின் மேற்பரப்பு முழுவதும் எண்ணெய் பரவுவதற்கு இதைப் பயன்படுத்தவும், வெளிப்படும் மேற்பரப்புகள் மற்றும் பானையின் அடிப்பகுதி உட்பட.அடுப்பை அணைத்து, புகைபிடிக்கும் வரை பானையை சூடாக்கவும்.மின்சார அடுப்பைப் பயன்படுத்தினால், சூடான இரும்புப் பாத்திரத்தில் விரிசல் ஏற்படாமல் இருக்க மெதுவாக சூடாக்கவும்.வெப்பத்தை அணைத்து பானையை மூடி வைக்கவும்.குளிர்ந்து சேமிக்க அனுமதிக்கவும்.சேமிப்பதற்கு முன் அதிகப்படியான கொழுப்பை துடைக்கவும்.

எந்த நேரத்திலும், உடலுக்கும் மூடிக்கும் இடையில் காற்று செல்ல அனுமதிக்க ஒரு காகித துண்டு அல்லது இரண்டை வைப்பது சிறந்தது.

கூடுதலாக, ஒவ்வொரு பயன்பாடு மற்றும் சுத்தம் செய்த பிறகு, வார்ப்பிரும்பு பானையின் மேற்பரப்பில் உள்ள நீர் முழுவதுமாக ஆவியாகிவிடுவதை உறுதிசெய்ய சுமார் 10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சுடுவது சிறந்தது. 

சமையலுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு ஸ்பேட்டூலாவுடன் வார்ப்பிரும்பு பானையைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் முக்கியம்.துருப்பிடிக்காத எஃகு ஸ்பேட்டூலா சீரற்ற அடிப்பகுதியைத் தவிர்க்கிறது மற்றும் கண்ணாடி மென்மையான மேற்பரப்பை பராமரிக்கிறது.

நீங்கள் வார்ப்பிரும்பு பானையை மிகவும் கடினமாக சுத்தம் செய்தால், பராமரிப்பு அடுக்கை துடைப்பீர்கள்.மெதுவாக துவைக்கவும் அல்லது அவ்வப்போது அடுப்பு பராமரிப்பை மீண்டும் செய்யவும்.

நீங்கள் உணவை எரித்தால், ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தண்ணீரை சூடாக்கி, ஒரு உலோக ஸ்பேட்டூலாவுடன் துடைக்கவும்.இது மீண்டும் பராமரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் இது குறிக்கிறது. 

வார்ப்பிரும்பு பாத்திரங்களை அடிக்கடி கழுவ வேண்டாம்.புதிதாக சமைத்த உணவை அகற்றுவதற்கான முறை எளிதானது: ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் கோஷர் உப்பு சேர்த்து, ஒரு காகித துண்டுடன் துடைத்து, எல்லாவற்றையும் நிராகரிக்கவும்.இறுதியாக, உங்கள் வார்ப்பிரும்பு பானையை சேமிக்கவும். 

வார்ப்பிரும்பு பானைகளை சோப்புடன் கழுவுவது பராமரிப்பு அடுக்கை அழிக்கும்.எனவே, சோப்பு இல்லாமல் சுத்தம் செய்யுங்கள் (நீங்கள் இதே போன்ற உணவுகளை சமைக்கிறீர்கள் என்றால் இது நல்லது) அல்லது வார்ப்பிரும்பு சமையல் பாத்திரங்களுக்கான அடுப்பு பராமரிப்பு படிகளை மீண்டும் செய்யவும். 

தக்காளி போன்ற அமில உணவுகளை முறையாக பராமரிக்காதவரை வார்ப்பிரும்புகளில் சமைக்க வேண்டாம்.சில சமையல்காரர்கள் அவ்வளவு கவனமாக இருப்பதில்லை.தக்காளி அமிலம் மற்றும் இரும்புச் கலவை பெரும்பாலான மக்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்து ஆகும்.உங்கள் குக்கரை நீங்கள் சரியாக பராமரிக்கும் வரை, எந்த பிரச்சனையும் இருக்காது. 

உண்மையில், வார்ப்பிரும்பு பானை முன் பதப்படுத்தப்பட்ட செயல்முறை மற்றும் பற்சிப்பி செயல்முறை என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு பானை அமிலம் மற்றும் கார எதிர்ப்பு மிகவும் சிறப்பாக இருக்கும், மேலும் முன் பதப்படுத்தப்பட்ட வார்ப்பிரும்பு பானை பராமரிப்பு, அதிக நீடித்ததாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. , வெளியில் உள்ள பற்சிப்பி வார்ப்பிரும்பு பானையையும் பலவிதமான அழகான வண்ணங்களில் செய்யலாம், இதனால் உங்கள் சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் சமையலறை மிகவும் அழகாக இருக்கும்.