Jinsi ya kutunza sufuria ya chuma

Kwanza, safisha sufuria mpya

(1) Weka maji kwenye chungu cha chuma cha kutupwa, mimina maji baada ya kuchemsha, na kisha chungu kidogo cha moto cha moto, chukua kipande cha nyama ya nguruwe iliyotiwa mafuta kwa uangalifu kuifuta sufuria ya chuma.

(2) Baada ya kuifuta kabisa chungu cha chuma cha kutupwa, mimina madoa ya mafuta, baridi, safi na rudia mara kadhaa.Ikiwa uchafu wa mwisho wa mafuta ni safi sana, inamaanisha kwamba sufuria inaweza kuanza kutumia.

Pili, matengenezo katika matumizi

1. Joto sufuria

(1) Chungu cha chuma cha kutupwa kinahitaji halijoto ifaayo ya kupasha joto.Weka sufuria ya chuma kwenye jiko na urekebishe moto kwa wastani kwa dakika 3-5.Sufuria itakuwa moto kikamilifu.

(2) Kisha ongeza mafuta ya kupikia au mafuta ya nguruwe, na uongeze viungo vya chakula ili kupika.

2. Nyama ya kupikia ina harufu kali

(1) Hii inaweza kusababishwa na sufuria ya chuma cha kutupwa kuwa moto sana, au kwa kutosafisha nyama hapo awali.

(2) Wakati wa kupika, chagua joto la wastani.Baada ya chakula kutoka kwenye sufuria, mara moja weka sufuria katika maji ya moto ya kukimbia ili suuza, maji ya moto yanaweza kuondoa mabaki mengi ya chakula na mafuta kwa kawaida.

(3) Maji baridi yanaweza kusababisha nyufa na uharibifu kwenye mwili wa sufuria, kwa sababu joto la nje la sufuria ya chuma hupungua kwa kasi zaidi kuliko ndani.

3. Matibabu ya mabaki ya chakula

(1) Ikibainika kuwa bado kuna mabaki ya chakula, basi unaweza kuongeza chumvi ya kosher kwenye sufuria ya chuma iliyotupwa, na kisha kuifuta kwa sifongo.

(2) Kwa sababu umbile la chumvi kubwa linaweza kuondoa mafuta ya ziada na mabaki ya chakula, na haitaleta madhara kwenye chungu cha chuma cha kutupwa, unaweza pia kutumia brashi ngumu kuondoa mabaki ya chakula.

Tatu, weka sufuria kavu ya chuma baada ya matumizi

(1) Vyungu vya chuma vya kutupwa vinaonekana vichafu huku chakula kikiwa kimekwama au kulowekwa kwenye sinki usiku kucha.

(2) Wakati wa kusafisha tena na kukausha, mpira wa waya wa chuma unaweza kutumika kuondoa kutu.

(3) Chungu cha chuma cha kutupwa kinafutwa kabisa, hadi kikauke kabisa, na kisha kupakwa safu nyembamba ya mafuta ya linseed nje na ndani ya uso, ambayo inaweza kulinda vizuri chungu cha chuma cha kutupwa.