Chungu cha chuma cha kutupwa dhidi ya sufuria nzuri ya chuma

Kwa kweli, muundo wasufuria ya chumatumekuwa tukitumia ni tofauti.Kwa mfano, kutoka kwa mtazamo wa malighafi, sufuria ya chuma imegawanywa katika sufuria nzuri ya chuma na sufuria ya chuma.Sufuria ya chuma cha kutupwa imetengenezwa kwa chuma cha nguruwe, hivyo mara nyingi huitwa sufuria ya chuma mbichi.Hii itazalisha swali, chuma cha kutupwa na chuma kizuri cha nyenzo hizi mbili zilizofanywa kwa sufuria ya chuma, ambayo inafaa zaidi kwetu kutumia?

Wndiobora

Sufuria hutengenezwa kwa chuma cha kutupwa, ambacho si rahisi kubeba misombo mingine.sufuria ni vifaa vya jikoni salama katika hatua ya sasa.Katika mchakato mzima wa kupikia na kupika, thekukaangasufuriasi rahisi precipitate, si rahisi kuanguka mbali na tatizo, hata kama kuna precipitate chuma, digestion ya mwili na ngozi pia ni faida.

Kutoka kwa malighafi, sufuria muhimu imegawanywa katika sufuria nzuri ya chuma na sufuria ya chuma ya kutupwa.Chungu cha chuma cha kutupwa mara nyingi huitwa sufuria mbichi ya chuma.

Thechuma cha kutupwasufuriaimeundwa kwa utupaji wa kielelezo kigumu kwa kuyeyusha chuma cha kijivu.Uendeshaji wa joto ni polepole na ulinganifu, lakini pete ya sufuria ni nene, muundo sio laini, na pia ni rahisi sana kupasuka.Sufuria nzuri ya chuma imetengenezwa kwa karatasi ya chuma nyeusi na nyeupe au upigaji nyundo unaotengenezwa kwa mikono.Ina sifa za pete nyembamba, uhamisho wa joto wa haraka na kuonekana maridadi.Kwa nyumba ya jumla, matumizi ya sufuria ya chuma ni bora.

Chungu cha chuma cha kutupwa kina sifa kwamba wakati joto la moto linapozidi 200C, sufuria ya chuma ya kutupwa itatoa nishati fulani ya joto, na udhibiti wa joto wa chakula utakuwa 230 ℃, wakati sufuria nzuri ya chuma itatuma joto mara moja. ya moto kwa chakula.

Lakini faini sufuria ya chuma pia ina faida, kwa sababu ni wa chuma faini, mabaki kidogo, kwa hiyo, conduction joto ni zaidi linganifu, si rahisi kutokea sufuria nata hali.Pili, kwa sababu nyenzo kuu ni nzuri, sufuria inaweza kufanywa nyembamba sana, na joto ndani ya sufuria linaweza kufanywa juu.Tatu, ngazi ni ya juu, uso ni laini na safi, na kazi ya kusafisha ni rahisi kufanya.

Hmteja anapaswa kuchagua na kutumia asufuria?

Kwanza, angalia ikiwa uso wa sufuria ni laini, lakini hauwezi kuomba laini kama kioo, kwa sababu ya mchakato wa kughushi, sufuria ni mistari ya mwanga isiyo ya kawaida.Kuna kasoro, sehemu ndogo inayojitokeza ya jumla ni chuma, ubora wa sufuria sio kuingiliwa kwa kiasi kikubwa, lakini nyufa ndogo juu ya ubora wa sufuria ni uharibifu mkubwa, tahadhari maalum ya kuangalia wakati wa kuchagua.

Pili, unene usio na usawa wa sufuria sio mzuri sana, unaweza kugeuza chini ya sufuria chini, na vidole vyako dhidi ya msingi wa spherical wa sufuria, piga kwa kuzuia ngumu.Kadiri sufuria inavyokuwa na sauti, ndivyo inavyohisi vibration, ni bora zaidi.Kwa kuongeza, kutu kwenye sufuria haimaanishi kuwa ubora sio mzuri.Kutu ya sufuria inaonyesha kwamba muda wa kuhifadhi ni mrefu, na muda mrefu wa kuhifadhi wa sufuria, ni bora zaidi, ili utaratibu wa ndani wa sufuria uweze kuwa imara zaidi, na si rahisi kupasuka wakati unatumiwa.

Kwa ujumla, sufuria inakabiliwa sana na kutu.Mwili ukimeng'enya na kufyonza sana kiwanja hicho, kinachojulikana kama kutu, itasababisha uharibifu kwenye ini.Kwa hiyo, usihifadhi viungo mara moja.Wakati huo huo, ni bora si kutumia sufuria ya kuchemsha supu, ili kuzuia uso wa sufuria ili kudumisha kutu yake ya makali nyeupe ya kujaza kioevu fade.Wakati wa kuosha sufuria inapaswa pia kutumia sabuni kidogo iwezekanavyo ili kuzuia safu ya kinga kutoka kwa brushed nje.Baada ya kusugua sufuria, ni muhimu pia kuifuta maji ndani ya sufuria safi iwezekanavyo ili kuzuia kutu.Ikiwa una kutu kidogo, tumia siki kusafisha.Unapopika kwenye sufuria, kaanga haraka na kwa maji kidogo ili kupunguza uharibifu wa vitamini.

Haifai kwa kukaanga na Yang plum na matunda mengine yenye asidi na alkali.Kwa sababu ya asidi ya alkali matunda mapya na asidi ya matunda, chuma itasababisha mabadiliko ya kemikali, kusababisha kemikali ya chini ya chuma, watu wanaweza kusababisha sumu baada ya kula.Kupikia maharagwe meusi haipaswi kukaanga, kwa sababu tannin iliyomo kwenye ngozi ya mafuta ya soya mara nyingi huleta mabadiliko ya kemikali baada ya chuma, kuwa chuma cha kijivu cheusi cha tannin, na kufanya juisi ya maharagwe nyeusi kuwa kijivu nyeusi, kudhuru mmeng'enyo na kunyonya kwa tumbo. mwili.

Tofauti na kulinganisha kati ya chuma cha kutupwasufuriana chuma lainisufuria 

Kwanza, chuma nzuri ina ductility nzuri, ushupavu juu, inaweza yazua sufuria kiasi nyembamba, kupikwa chuma sufuria joto uhamisho haraka, na chuma nguruwe ni brittle, kwa kutumia mchakato akitoa kuzalisha chungu mbichi ya chuma, hawezi kuzalisha kiasi nyembamba, mbichi chuma sufuria. uhamishaji joto si haraka kama chungu laini cha chuma, kwa hivyo, ikiwa kwa mtazamo wa kuokoa mafuta na umeme kama vile mafuta na gesi ya kuzingatia, chungu cha chuma kinafaa zaidi kuliko sufuria mbichi ya chuma.

Mbili, kwa ajili ya matumizi ya kila siku ya kikaango chuma sufuria, kuchagua mbichi chuma sufuria ni sahihi.Uhamisho wa joto wa chungu kibichi cha chuma kwa ujumla ni wa polepole kuliko ule wa chungu laini cha chuma, na kiwango cha utengano wa joto ni cha juu kuliko cha sufuria ya chuma iliyopikwa.Kwa hiyo, wakati wa kukaanga chakula, sufuria mbichi ya chuma si rahisi kubandika ikilinganishwa na sufuria nzuri ya chuma, na joto la mafuta si rahisi kuwa juu sana, ambayo itasababisha kupika chakula.Ulaini wa uso wa sufuria ya chuma ni ya chini, kuna mapungufu madogo, chakula cha kukaanga kwa muda mrefu, kitaunda safu ya filamu ya CARBIDE (sufuria ndogo) na filamu ya mafuta juu ya uso, kwa upande mmoja inaweza kuzuia joto la mafuta ni kubwa mno. , kwa upande mwingine inaweza kuzuia kutu chuma sufuria.Fine sufuria ya chuma uso laini, isipokuwa kukaanga kuweka sufuria, vinginevyo kwa ujumla vigumu kuunda sufuria wadogo.

Baada ya kulinganisha hapo juu, tunaweza kuelewa kwamba kuna tofauti kati ya chuma cha kutupwa na sufuria za chuma nzuri katika vipengele vingi.Bila shaka, wote wana matumizi yao wenyewe.Tunaweza kuchagua kutumia vyungu vya chuma vya kutupwa au vyungu vyema vya chuma kutoka kwa mtazamo wa maisha ya kila siku.matumizi ya chuma sufuria ya kupikia, matumizi ya muda mrefu inaweza kuongeza mahitaji ya mwili wa binadamu kuwaeleza vipengele, hasa chuma utungaji, bila shaka, sufuria chuma ina sifa ya haraka itawaangamiza joto na upitishaji joto, hivyo ni lazima makini na kuchanganya sifa hizi wakati. matumizi ya kila siku, ili tuweze kuokoa nishati, lakini pia wanaweza kufanya chakula ladha zaidi.