Kuna aina mbili za chungu cha chuma cha kitamaduni: sufuria mbichi ya chuma na sufuria ya chuma iliyopikwa.Sufuria mbichi ya chuma ni ukungu, upinzani wa joto la juu ni mkono mzito, wastani wa joto, si rahisi kubandika fimbo ya chini kwenye sufuria, chakula kilichopikwa ni kitamu.Chungu cha chuma kilichopikwa ni bandia, masikio ya sufuria yenye msumari wa kiota kando ya sufuria, mwili wa chungu ni mwepesi lakini ni rahisi kwa deformation, si muda mrefu kama sufuria mbichi ya chuma.
Chuma sufuria kuliko wengi aloi sufuria joto uhamisho kasi, lakini matengenezo ya sufuria chuma ni matata zaidi, matengenezo si rahisi kutu.
Inamaanisha nini "kutibu" sufuria mpya?
Kuchemka kawaida hurejelea utunzaji wa chungu kipya kabla ya matumizi yake ya kwanza.Utaratibu sahihi wa kuchemsha huruhusu sufuria kuwa na kutu na isiyo na fimbo kwa maisha yake yote.Kwa hivyo usikimbilie kutumia sufuria mpya, unahitaji kutayarishwa kwanza.
Kwa nini sufuria mpya za chuma "hutibiwa mapema"?
Sufuria ya chuma iliyonunuliwa hivi karibuni, kwa sababu kutakuwa na uchafu mwingi juu ya uso wa sufuria, na ili kuzuia kuwasiliana na hewa kabla ya matumizi, sufuria ya chuma kawaida hunyunyizwa na safu nyembamba ya kinga wakati wa kuondoka kwenye kiwanda. ambayo inapaswa kuondolewa kabla ya kupika na kutumia.Utaratibu huu ni jina letu la kawaida "pretreatment", wakati huo huo, sufuria pia ni hatua muhimu katika matumizi ya matengenezo ya sufuria ya chuma.Kuna njia tofauti za kuchemsha sufuria, haswa mafuta ya nguruwe.Mifano nyingi za kitamaduni, pia zitatumia mafuta ya nguruwe na zisizo - kaanga sahani.Jinsi ya kuokoa muda na jitihada za kudumisha matumizi yao wenyewe ya sufuria ya chuma cha kutupwa?Hebu jaribu njia ifuatayo, kipande cha nyama ya nguruwe ya mafuta mbichi inaweza kufanywa, na kushughulikia sufuria ya chuma safi, kuokoa muda na jitihada.
Jinsi ya "kutibu mapema" sufuria mpya ya chuma?
1, kuondoa studio juu ya mwili sufuria, osha sufuria mwili na bomba maji ya moto;Kausha maji (hasa chini ya sufuria) na uweke sufuria ya chuma kwenye jiko juu ya moto mdogo ili kukauka.
2. Tumia kibano kushikilia nyama ya nguruwe iliyo na mafuta mbichi, itumie kama sabuni, na uifute mfululizo kwenye sufuria kwa umbo la ond, ili grisi iliyomwagika ifunikwa sawasawa na uso wote wa sufuria.
3. Kwa kuifuta mara kwa mara, sufuria itamwagika zaidi na zaidi mafuta ya nguruwe nyeusi yaliyoyeyuka, na nyama ya nguruwe yenye mafuta itakuwa nyeusi na ndogo.
4. Mimina mafuta ya nguruwe, kisha mimina mafuta kwenye sufuria, osha sufuria na maji ya moto, na kurudia hatua mbili na tatu kwenye moto.
5, ikiwa uso wa nyama ya nguruwe inakuwa ngumu, unaweza kutumia kisu kurudi kwenye uso wa kipande kwa kuongeza kuendelea kuifuta;Baada ya kila duru ya kusugua, sufuria itaonekana safi zaidi kuliko hapo awali.Fanya hivi mpaka nyama ya nguruwe iliyo na mafuta mbichi haipatikani tena nyeusi.
Osha sufuria ya chuma na maji ya moto, kisha kavu maji, weka sufuria ya chuma kwenye jiko na uikate kwa moto mdogo na wa kati, kisha uifuta safu nyembamba ya mafuta ya mboga na karatasi ya jikoni, uifuta kwa makini sufuria ya chuma iliyopigwa kutoka. ndani nje, na uweke mahali penye hewa ya kukauka.
Leo, pamoja na uboreshaji wa viwango vya maisha ya watu, tuna sufuria zaidi za jikoni na sufuria za kuchagua.Iwe tutaenda kwenye duka kuu au kuchagua ununuzi mtandaoni, tunaweza kuona bidhaa mbalimbali.sufuria haiwezi kutenganishwa na kila familia.Kuna aina nyingi za sufuria.Watu wengi sasa hutumia sufuria za chuma.
Tahadhari za kutumia sufuria za chuma
Epuka kuchafua chakula cheusi.Chungu kipya cha chuma cha kutupwa kitatia chakula cheusi kitakapotumiwa kwa mara ya kwanza.Kwa wakati huu, unaweza kusugua mabaki ya curd ya maharagwe kwenye sufuria mara chache ili kuzuia uchafuzi wa chakula.Inaweza pia kusafishwa kwa mafuta kabla ya matumizi rasmi.Njia: Mimina kwa kiasi kinachofaa cha mafuta, fungua moto hadi mafuta yawe moto, zima moto, geuza sufuria ya chuma, fanya mafuta kushikamana na ukuta wa sufuria, subiri mafuta yapoe, suuza na maji.
Ondoa harufu ya sufuria ya chuma.Baada ya kupika samaki na malighafi nyingine na harufu ya samaki kwenye sufuria ya chuma, ni vigumu kuondoa harufu ya samaki kwenye sufuria.Kwa wakati huu, unaweza kuweka chai kidogo kwenye sufuria na kuchemsha kwa maji, na harufu itaondolewa.
Ili kuondoa ladha ya chuma ya sufuria ya chuma.Chungu kipya cha chuma cha kutupwa kina harufu ya chuma kinapotumiwa.Njia rahisi ya kuondoa harufu ya chuma ni kuchemsha viazi vikuu kidogo kwenye sufuria kwa muda, kisha uitupe na suuza sufuria na maji.Harufu ya chuma imetoweka.
Ondoa grisi kwa ustadi kutoka kwenye sufuria za chuma.Frying sufuria kutumika kwa muda mrefu, mkusanyiko wa grisi kuteketezwa, na alkali au sabuni ni vigumu kuosha safi, jinsi ya kufanya?Kwa muda mrefu kama ngozi safi ya peari kwenye sufuria na maji ya moto, uchafu wa sufuria itakuwa rahisi kuanguka.
Ikiwa ni sufuria ya chuma iliyonunuliwa hivi karibuni, baada ya kuondolewa kwa kutu, unahitaji kudumisha sufuria.Njia ni kuweka sufuria ya chuma juu ya moto na joto, kuifuta mara kwa mara na kipande cha nyama ya nguruwe, na inaweza kuonekana kuwa mafuta ya nguruwe yameingizwa kwenye sufuria na inaonekana nyeusi na mkali.
Hatimaye, wakati wa kutumia sufuria ya chuma, ni muhimu pia kuzingatia kwamba haifai kupika matunda ya tindikali kama vile bayberry na mmea wa mlima.Kwa sababu matunda haya ya tindikali yana asidi ya matunda, yatasababisha athari za kemikali baada ya kukutana na chuma na kuzalisha misombo ya chini ya chuma, ambayo inaweza kusababisha sumu baada ya kula.Usitumie sufuria ya chuma kupika maharagwe ya mung, kwa sababu bidhaa zilizomo kwenye ngozi zitaitikia kemikali na chuma, na kusababisha chuma cha tannin nyeusi, na supu ya maharagwe ya mung itakuwa nyeusi, na kuathiri ladha na afya ya binadamu.
Muda wa kutuma: Nov-16-2022
