En bra gryta är en bra hjälp för oss att laga utsökt mat.Gjutjärnsgryta är lätt att använda och lätt att göra utsökt mat.Oavsett om du bakar bröd eller steker kött är en förkryddad gjutjärnsgryta perfekt.
Många vänner som älskar camping och picknickaktiviteter gillar att ta med sig en tung gjutjärnsgryta, lägg grytan direkt på elden för att laga mat, grytan är mycket tjock, täck gjutjärnsgrytan, hög temperatur förseglar omedelbart smaken av mat, särskilt utsökt .Lätt att göra fritidsspel och enkel smak är de unika egenskaperna hos gjutjärnsgrytan.
Gjutjärnsgrytor är särskilt läckra för cookouts.
Fördelar med gjutjärnsgryta
1. Du kan steka kött
Utöver grytan finns även en gjutjärnsstekgryta för grillad fisk, aubergine och grönsaker som kan täckas med olivolja först och sedan stekas och grillas ordentligt.
Gjutjärnsgrytan är mycket tjock, värmeledningen är inte snabb men bra värmelagring, värme jämnt, matvatten är inte lätt att förlora, uppvärmningstemperaturen kan vara upp till 250 grader Celsius.På grund av tjockleken på järnplattan är temperaturen högre än den för den vanliga grytan.Efter att grytan är helt förvärmd behöver du inte tillsätta olja.Fiskfiléerna, köttbitarna och kycklingbenen med olja läggs direkt i grytan för torr stekning.
Om filéns tjocklek är mer än 4 cm, täck grytan och bräsera i ca 2 minuter med värmecykeln i grytan.Byt sedan till medelhög och liten värme och stek de två sidorna i 2-3 minuter vardera.Om sista flippen är brynt, stäng av värmen 1 minut i förväg, täck grytan och stuva i 2 minuter, sedan är den läckra torrstekta fiskfilén färdig.
2. Unik bränd arom
Till skillnad från andra tunna kastruller tenderar gjutjärnskokning att producera en Maillard-reaktion, med brun "karamellisering" på ytan - den lätt karamelliserade sötman hos stekt lök och grönsaker, den knapriga aromen av rostat bröd, den krispiga glasyren från karamelliserad bräserad fläsk. mage som är brunbränd och bräserad.
Gjutjärnsgrytan används för att steka köttet, som har en unik bränd smak.
Gjutjärnsgrytan karamelliserar grönsakerna vid hög värme, och denna "Tipppot-kokta grönsaker" är utsökt.
3. Giftfritt
Gjutjärnsgryta utan emaljbeläggning är tjock och hållbar.Den är inte resistent mot höga temperaturer eller tom eld.Under matlagning frigörs järn för att komplettera människokroppens behov.Vanligtvis gör ett bra jobb med "underhåll" kan bilda en slät "oljefilm" som liknar "non-stick potten" effekt, behöver inte oroa dig för den allmänna non-stick potten kommer att ha beläggning peeling problem.
4. Utmärkt termisk cykel
Gjutjärnsgrytan har en stark värmelagringskapacitet och det tunga locket bildar en värmecykel, som kan uppnå en supervattenlåsande effekt och helt behålla ingrediensernas ursprungliga smak.Många tycker att den stuvade matlagningen med gjutjärnsgrytan är bättre än kokgrytan, som att bräsera nötsena, nötsena, mörkt ölfläskrevben, bräserad vit rädisor och så vidare.
https://www.debiencookware.com/
Använd gjutjärnsgrytor på rätt sätt
1. Kolinnehållet i gjutjärnsgrytan är 2-4%, järnplattan är hård men mycket skarp, var uppmärksam för att undvika kraftigt fall, kyl inte snabbt, så att den kan användas i årtionden.
2. Värm grytan tålmodigt på medel-låg värme innan tillagning.På grund av gjutjärnsgrytans låga värmeledningshastighet tar det cirka 5-10 minuter att värma upp grytan för att uppnå en jämn hög temperatur och värmelagringseffektivitet, oavsett om du använder ugnen för att baka eller steka, steka och steka på gasspis.Kontrollera temperaturen med några droppar vatten, så länge vattendropparna rullar in i en efter en är grytan förvärmd.
3. När gjutjärnsgrytan fortfarande är varm är det mycket bra att skölja den med varmt vatten.Du kan lägga till lite bakpulver eller salt och sedan tvätta det försiktigt med en svampborste.Om gjutjärnsgrytan har underhållits och har en "oljefilm"-beläggning kan den även rengöras efter tillagning med ett miljövänligt neutralt diskmedel.
4. Om gjutjärnsgrytan är blöt i diskhon är den lätt att brodera.Dessutom kan den återstående oljan efter stekning av mat, eller maten i grytan inte placeras för länge.
5. Underhållet av gjutjärnsgrytan som non-stick-gryta har i allmänhet en skyddande film, det är bäst att använda trä eller värmebeständig silikonspatel istället för metallsked, kommer inte att förstöra oljefilmen och behöver underhållas igen .
Gjutjärnsgryta kan göra en mängd olika läckra rätter, saltrostade, rökta etc., medan du smakar på maten kommer du att tycka att den är värd att ta hand om.
Posttid: 2023-jan-18
