Шта је тако сјајно у лонцима од ливеног гвожђа?
1. Висок ниво изгледа
Овај разлог мора бити број један!Уобичајени кухињски прибор је сив, црно или од нерђајућег челика.И лонац од ливеног гвожђа због слоја емајла на површини процеса, може направити разне ружичасте или светле боје, супер лепе!
2, Уштедите ватру и уштедите време
Пошто посуде од ливеног гвожђа боље заптују и чувају топлоту, могу да кувају храну лакше и за краће време од обичних лонаца.
3, једноставан за употребу
Када кувате месне састојке, можете их пропржити у лонцу од ливеног гвожђа, а затим прокувати у води без мењања шерпе.Кувана јела се такође могу послужити уз шерпу како би била топла и згодна.Поред тога, лонци од ливеног гвожђа се могу користити поред отвореног пламена, али и за индукционе пећи или пећи.
Наравно, постоје они који мисле да њихова кућна тепсија или електрични експрес лонац већ задовољавају њихове потребе за кувањем.Мислим да је и то јако добро, на крају крајева, најважније је одабрати кухињско посуђе да задовољи сопствене потребе, не следи слепо тренд.
Од чега је тачно направљен лонац од ливеног гвожђа?
Лонац од ливеног гвожђа се лива сипањем врућег гвожђа у пешчани калуп.Лонац од ливеног гвожђа на тржишту се може поделити у две категорије: једна је чиста посуда од ливеног гвожђа коју представља ложа.Спољна површина посуде од ливеног гвожђа није премазана, а постојаће заштитни слој од сојиног уља за спречавање рђе приликом изласка из фабрике.
Други је емајлирани лонац од ливеног гвожђа који представљају Ле Цреусет, Стауб, итд. Лонац од ливеног гвожђа је обложен шареним премазом од емајла, који је познат и као „емајл“.То је у суштини стаклена порцеланска глазура, која може добро одвојити ливено гвожђе од контакта ваздуха и воде и заштитити лонац од ливеног гвожђа од рђе.Ако се даље подели, може се поделити на бели емајл и црни емајл.
Шта се може учинити са посудом од ливеног гвожђа?
Поред редовног динстања и пржења, добра је рука и ливени лонац са чорбама, печењем од пилетине, тостом.Постоји много малих партнера за откључавање динстаног пиринча од ливеног гвожђа, допунску храну, парену рибу без воде, печене десерте и друге начине за отварање кухиње укратко, постоји лонац од ливеног гвожђа, чини се да отвара безброј могућности.
Пре него што купите лонац од ливеног гвожђа, урадите мали домаћи задатак:
1. Лонац од ливеног гвожђа се може користити на отвореној ватри гасног шпорета, а може се користити и за индукциону пећ, електричну лончарску пећ, рерну, итд. Ако користите високу температуру рерне, уверите се да поклопац нема других не- прибор отпоран на топлоту.Али лонац од ливеног гвожђа као метални лонац, није погодан за микроталасну пећницу.
2. Уопштено говорећи, лонац од чистог ливеног гвожђа без премаза од емајла је погоднији за пржење и друго кување у уљу, а не за чорбе.Пошто нема премаза, ова врста посуде од ливеног гвожђа има веће захтеве за одржавањем.Након сваке употребе, потребно је нанијети јестиво уље на „подизање лонца“ како би се спречило рђе лонца и побољшао ефекат непријањања.Лонци од ливеног гвожђа са емајлираним површинама углавном немају проблема са рђом, а црни емајл, због пора, треба да се „прокува” пре употребе да би се формирао заштитни уљни филм.Црни емајл има добру експозибилност и није га лако попуцати и запрљати при дуготрајној употреби.Лонац од ливеног гвожђа са премазом од белог емајла има гушћу површинску текстуру и нема пора.Није потребно посебно одржавање пре употребе, тако да има добар ефекат непријањања.Али и због тога што је површина затегнута, након дуготрајне употребе могу се постепено појавити пукотине, као и бојење премаза за које је потребна пажљивија брига.
3, На емајлирани премаз посуде од ливеног гвожђа утиче процес, понекад ће доћи до неуједначеног прскања ивица или мали број јама, које је тешко избећи недостатке у процесу производње посуде од ливеног гвожђа, генерално не утичу на нормална употреба, не брините!
На шта треба обратити пажњу када свакодневно користимо посуде од ливеног гвожђа?
1, без слоја емајла у лонцу од ливеног гвожђа и лонца од ливеног гвожђа са црним емајлом у првој употреби пре него што је потребно „прокувати“: прво оперите лонац сувим, а затим користите кухињски папирни пешкир.Мала количина уља за кување, на унутрашњем зиду и ивици лонца танко намажите 2-3 пута, осушите 8-12 сати касније, обришите остатке уља пре употребе.
2. Проводљивост топлоте и ефекат очувања топлоте лонца од ливеног гвожђа су веома одлични.Препоручује се да се лонац загреје на малој и средњој ватри 2-3 минута пре додавања састојака за кување.Општи лонац од ливеног гвожђа за динстање, кључање захтева само малу и средњу ватру за загревање конзерве, његове одличне перформансе изолације су довољне да осигурају да прехрамбени материјали у потпуности апсорбују топлоту, брзо гулаш на месту.
3. Да бисте заштитили емајл премаз, препоручује се употреба дрвене лопатице или лопатице од силицијум диоксида отпорне на топлоту приликом кувања лонца од ливеног гвожђа, како бисте избегли металну лопатицу чији је материјал претврд.
4. Лонац од ливеног гвожђа не треба прати директно у хладној води или стављати у фрижидер на високој температури да би се избегла прекомерна температурна разлика која утиче на век трајања површинског емајла.
5. Током кувања и после кувања, лонац од ливеног гвожђа је врућ у целини!Не заборавите да користите термоизолационе рукавице, јастучиће за лонце, итд., Да бисте избегли опекотине или оштећење стола!
6, лонац од ливеног гвожђа је релативно тежак, свакодневна употреба и кретање треба обратити пажњу да се држе стабилно, равно.Покушајте да избегнете превртање, пад, да не разбијете под или себе!Падање и ударци такође могу узроковати ломљење емајлиране облоге на површини посуде од ливеног гвожђа, што је веома болно!
Након читања овог чланка, верујем да имате опште разумевање рада посуде од ливеног гвожђа!
Али са толико лонаца од ливеног гвожђа, како знате који је најбољи за вас?У ствари, производ може задовољити њихове стварне потребе, у оквиру њиховог разумног нивоа потрошње.
Време поста: 14.10.2022
