Прво очистите нови лонац
(1) Ставите воду у лонац од ливеног гвожђа, сипајте воду након кључања, а затим малу ватру врућу посуду од ливеног гвожђа, узмите комад масти свињетине, пажљиво обришите посуду од ливеног гвожђа.
(2) Након потпуног брисања посуде од ливеног гвожђа, излијте мрље од уља, охладите, очистите и поновите неколико пута.Ако су коначне мрље од уља врло чисте, то значи да лонац може почети да се користи.
Друго, одржавање у употреби
1. Загрејте тигањ
(1) Лонац од ливеног гвожђа захтева одговарајућу температуру грејања.Ставите лонац од ливеног гвожђа на шпорет и подесите температуру на средњу 3-5 минута.Лонац ће бити потпуно загрејан.
(2) Затим додајте уље за кување или маст и додајте састојке за храну да се кувају.
2. Кување меса има оштар мирис
(1) Ово може бити узроковано преврућим тигањем од ливеног гвожђа или тиме што месо нисте претходно очистили.
(2) Када кувате, изаберите средњу топлоту.Након што храна изађе из лонца, одмах ставите лонац у текућу топлу воду да је исперите, топла вода може природно уклонити већину остатака хране и масти.
(3) Хладна вода може изазвати пукотине и оштећење тела лонца, јер се спољашња температура лонца од ливеног гвожђа смањује брже него унутрашња.
3. Третман остатака хране
(1) Ако се утврди да још увек има остатака хране, онда можете додати мало кошер соли у посуду од ливеног гвожђа, а затим обрисати сунђером.
(2) Пошто текстура крупне соли може да уклони вишак уља и остатке хране и неће оштетити посуду од ливеног гвожђа, можете користити и чврсту четку да уклоните остатке хране.
Треће, држите посуду од ливеног гвожђа сувом након употребе
(1) Лонци од ливеног гвожђа изгледају прљави ако је храна залепљена за њих или натопљена у судоперу преко ноћи.
(2) Приликом поновног чишћења и сушења, куглица од челичне жице може се користити за уклањање рђе.
(3) Посуда од ливеног гвожђа је потпуно обрисана, док се потпуно не осуши, а затим премазана танким слојем ланеног уља са спољашње и унутрашње површине, што може ефикасно заштитити посуду од ливеног гвожђа
Време поста: Сеп-07-2022
