Шта кажете на лонац од ливеног гвожђа?Од сировине, кључ се дели на фини гвоздени лонац и лонац од ливеног гвожђа.Аливено гвождепотје оно што се често назива лонац од ливеног гвожђа.Да ли је бољи лонац од ливеног или куваног гвожђа?Лонац од ливеног гвожђа и лонац од финог гвожђа који је добар?
Која је разлика између ливеног гвожђа и кованог гвожђа?Гвожђе има ливено гвожђе ковано гвожђе указује на: ковано гвожђе кроз различите грејања након што се смањи садржај угљеника, промовише побољшање чврстоће.Ливено гвожђе се разликује од кованог гвожђа по садржају угљеника.Садржај угљеника у сировом гвожђу је већи него у кованом гвожђу.Челик је између ливеног и кованог гвожђа по садржају угљеника.Челик је савитљив, погодан за слој отпорности на затезање, а кључни садржај угљеника у гвожђу је више од челика, дуктилност није баш добра, тако да се углавном користи за радни слој притиска.Каљено ламинирано стакло се односи на производњу и прераду ламинираног стакла са додатком других нутритивних елемената како би оно имало исте карактеристике као челик.Каљено ламинирано стакло има високу чврстоћу на притисак (4 ~ 5 пута већу од општег фотонапонског стакла), високу затезну чврстоћу (5 пута већу од општег фотонапонског стакла), добру отпорност на топлоту и светло, провидно, ласерско сечење и друге карактеристике.У случају јаке отпорности на оштећења, крхотине су распршене фине честице, без оштрих ивица, познато је и као каљено стакло.Има снагу блиску челику и има много главних употреба.Његова снага га чини универзално корисним, што се може видети ту и тамо
Да ли је ливено иликувано гвожђекухињско посуђебоље?
Лонац је направљен од ливеног гвожђа, које није лако носити са другим једињењима.Лонац је у овој фази сигуран кухињски прибор.У целом процесу кувања и кувања, лонац није лако имати тоталну мешавину, није лако отпасти проблем, чак и ако постоји укупна мешавина гвожђа, варење и апсорпција тела су такође корисни.
Од сировине, кључ се дели на фини гвоздени лонац и лонац од ливеног гвожђа.Лонац од ливеног гвожђа је оно што се често назива лонац од ливеног гвожђа.
Лонац од ливеног гвожђа је направљен од топљења сивог гвожђа са ливењем чврстог модела, спором проводљивошћу топлоте, симетријом проводљивости топлоте, али дебели прстен за лонац, узорак није гладак, такође је врло лако пуцати;Фини гвоздени лонац је направљен од ливеног црног и белог гвозденог лима или ручно рађеног чекићем, са танким прстеном, брзом проводљивошћу топлоте, деликатног изгледа.За општи дом ће рећи, примена посуде од ливеног гвожђа је мало боља.
Тхеливено гвождекухињско посуђеима карактеристику да када температура ватре пређе 200℃, лонац од ливеног гвожђа ће ослободити одређену количину топлотне технике, температура која се преноси на храну се контролише на 230℃, док ће лонац од финог гвожђа одмах послати температуру ватра на храну.
Али лонац од финог гвожђа такође има предности, јер је направљен од финог гвожђа, остатак је мањи, тако да је проводљивост топлоте симетричнија, није лако доћи до лепљиве ситуације у лонцу.Друго, пошто је главни састојак добар, лонац се може направити веома танак, а температура у лонцу може бити виша.Треће, ниво је висок, површина је глатка и чиста, а посао чишћења је лак за обављање.
Било да је ливено гвожђе или фино гвожђе, како купци треба да бирају и користекухињско посуђе?
Прво, погледајте како површина лонца није глатка, али не може захтевати глатку као огледало, због процеса ковања, лонац има неправилне плитке линије.Дефекти, мали избочени део општег гвожђа, квалитет лонца сметње није велики, али мале пукотине на квалитету лонца оштећења су релативно велике, обратите посебну пажњу на проверу приликом куповине.
Друго, лонац са неуједначеном дебљином није баш добар.Када изаберете и купите, можете окренути дно лонца наопако, прстом додирнути језгро сфере лонца и ударити га тврдим коцкама.Што је лонац гласнији, што више вибрира, то боље.Поред тога, рђа у лонцу није нужно да квалитет није баш добар, лонац од рђе показује да је време складиштења дуго, а време складиштења посуде је дуже, то боље, тако да унутрашњи механизам лонца може бити стабилнији, само се не користи лако разбити.У нормалним околностима, лонац врло лако зарђа, ако тело пробави и упије превише једињења, односно зарђали део, оштетиће јетру, па је потребно напунити састојке да остану преко ноћи.У исто време, најбоље је не користити лонац за кување супе, у случају да се површина лонца да задржи беле ивице које не зарђају течност за пуњење нестане.Оперите лонац такође што је могуће мање детерџентом, како бисте спречили да се заштитни слој четка.Након четкања лонца, такође морате да обришете воду у лонцу што је више могуће како бисте спречили рђу.Ако постоји блага рђа, очистите је сирћетом.Када се кува у лонцу, потребно је брзо пржити са мање воде да би се смањила штета витамина.Није погодно користити лонац за кување парадајза, воћа планинских биљака, цвећа бегоније и другог киселог и алкалног свежег воћа.Како ова врста киселог и алкалног воћа садржи воћну киселину, након додира са гвожђем долази до хемијских промена, стварајући неке хемикалије које садрже гвожђе, које могу изазвати тровање након јела.Црни пасуљ не треба кувати у лонцу, јер ће штетне материје које се често налазе у кожици сојиног уља произвести хемијске промене након сусрета са гвожђем, претварајући се у штетне супстанце сивог и црног гвожђа, а сок од црног пасуља претвара у сиво и црно, штетан укус и пробаву и апсорпцију тела,
Са становишта уштеде енергије, посуђе од куваног гвожђа је боље од ливеног.Посуђе од ливеног гвожђа израђује се ливењем.Густи су, спори у преносу топлоте и сваки пут им је потребно дуже да се кувају него посуђе од куваног гвожђа.Лонац од куваног гвожђа је направљен од ковања и пресовања, који има велику брзину преноса топлоте и релативно кратко време за кључање ствари.Лонац од ливеног гвожђа је бољи од куваног за пржење хране.
Приликом пржења хране, јер је брзина преноса топлоте лонца од ливеног гвожђа велика, није лако залепити лонац.Брзина преноса топлоте куваног гвозденог лонца је велика, температура уља пржених ствари је превисока, лако је направити коксовање хране.Поред тога, површина лонца од ливеног гвожђа је ниско глатка, постоје празнине, површина пржених ствари ће формирати уљни филм, како би се спречила превисока температура површине лонца, коксовање хране, али и рђа.Површина куваног гвозденог лонца је глатка и није лако формирати лонац.Након пржења храна није чиста и лако зарђа.
Што се тиче издржљивости, посуђе од куваног гвожђа је боље од ливеног.Ливено гвождекухињско посуђеје крхкији, није отпоран на пад, ако га ударе тешки предмети или залепите лонац времена, површина се лако пуца, а посуда од ливеног гвожђа не треба да се спаљује на високој температури предуго, лако се носи оксидација.А жилавост посуде од куваног гвожђа је добра, ако случајно падне или буде изван удара, неће пукнути и има предност отпорности на високе температуре.
Горе наведено је увођење посуде од ливеног гвожђа и лонца од куваног гвожђа, које можете изабрати према стварним потребама.Надамо се да вам је горњи садржај од помоћи.
Време поста: 05.08.2023
