Nuk është ekzagjerim të thuhet se zgjedhja e një tenxhere të mirë prej gize është shumë e dobishme për të gatuar ushqim të mirë.Dikur mendova se mund të gatuaj vetëm disa ushqime të thjeshta, por pasi bleva një tenxhere prej gize, të ziej herë pas here mish derri të zier në salcë kafe në fundjavë është gjithashtu shumë e shijshme.Gize, maj...
Nëse bëhet fjalë për tenxheren e hekurt që përdorim në kuzhinë, mirëmbajtja është padyshim një njohuri që ia vlen ta studiojmë mirë.Pasi vesha disa tenxhere jo ngjitëse, më në fund vendosa të blija një tenxhere prej gize.Edhe pse nuk isha mësuar në fillim, pas një periudhe përshtatjeje dhe mirëmbajtjeje, tani jam...
Ekzistojnë dy lloje të tenxhereve tradicionale prej hekuri: enë hekuri e papërpunuar dhe enë hekuri e gatuar.Tenxhere hekuri i papërpunuar është duke hedhur myk, rezistenca ndaj temperaturës së lartë është më e rëndë nga dora, nxehtësia mesatare, nuk është e lehtë të ngjitet pjesa e poshtme në tenxhere, ushqimi i gatuar është i shijshëm.Tenxherja e gatuar prej hekuri është artificiale, veshët e tenxheres me gozhdë fole...
Një tenxhere e mirë është një plus për gatimin.Gatimi në tenxhere prej gize është po aq i thjeshtë dhe i shijshëm sa një biftek restoranti me një pamje të jashtme të djegur dhe një brendshme të butë e me lëng, ose skuqja e shpejtë e perimeve jeshile të freskëta nga një kuzhinier kinez.Ndonjëherë dëshironi të provoni "teppotyaki" për dolli.Për ëmbëlsirë, një...
Çfarë është një tenxhere prej gize emaluar Tenxherja prej gize smalt (në tekstin e mëtejmë referuar si tenxhere prej gize) është një enë e gjithanshme për gatimin e ushqimit.Origjina e enëve të smaltit Në fillim të shekullit të 17-të, Abraham Darby.Kur Abraham Darby vizitoi Holandën, ai vuri re se holandezët bënin tenxhere dhe po...
Tenxherja prej gize është prej hekuri dhe aliazh karboni me përmbajtje karboni më shumë se 2%.Bëhet nga shkrirja e hekurit gri dhe derdhja e modelit.Tenxherja prej gize ka avantazhet e ngrohjes uniforme, më pak tym vaji, më pak konsum energjie, pa shtresë është më e shëndetshme, mund të mos ngjitet fizikisht, të lajë pjatën ...
Nëse ekziston një nga tenxheret më magjepsëse të kohëve të fundit, ajo është tenxherja e emaluar prej gize.Ai jo vetëm që plotëson nevojat e konsumatorëve (gatim dhe zierje etj.), por plotëson edhe kërkesat e nivelit të pamjes së tenxhereve dhe tenxhereve (përsa i përket pamjes, tenxheret e emaluara prej gize janë abso...
Çfarë ka kaq të mirë në lidhje me tenxhere prej gize?1. Niveli i lartë i paraqitjes Kjo arsye duhet të jetë numër një!Enët e zakonshme të kuzhinës janë të zbehta, të zeza ose inox.Dhe tenxherja prej gize për shkak të shtresës së smaltit të sipërfaqes së procesit, mund të bëjë një shumëllojshmëri ngjyrash rozë ose të ndezura, super...
Duke folur për wok, besoj se të gjithë e dimë se ka shumë lloje.Por sot ne do të përqendrohemi në wok-un prej gize, krahasuar me wok-un e tjerë, wok-i prej gize mund në çdo mënyrë wok-un tjetër.Nëse nuk më besoni, le t'i hedhim një sy!Me kalimin e kohës, hekuri i madh i rrumbullakët u shfaq i fëmijës tim...
1. Kur përdorni një tenxhere të emaluar në një tenxhere me gaz, mos lejoni që flaka të kalojë fundin e tenxhere.Për shkak se materiali prej gize e tenxhere ka efikasitet të fortë të ruajtjes së nxehtësisë, efekti ideal i gatimit mund të arrihet pa zjarr të madh gjatë gatimit.Gatimi me zjarr të rëndë jo vetëm që harxhon energji, por edhe...
Fillimisht pastroni tenxheren e re (1) Hidhni ujin në tenxheren prej gize, derdhni ujin pasi të vlojë dhe më pas tenxheren e vogël me zjarr të nxehtë prej gize, merrni një copë mish derri me yndyrë dhe fshijeni me kujdes tenxheren prej gize.(2) Pas fshirjes së plotë të tenxheres prej gize, derdhni njollat e vajit, ftohni, pastroni dhe përsëritni disa ...
1. Kur përdorni një tenxhere të emaluar në një tenxhere me gaz, mos lejoni që flaka të kalojë fundin e tenxhere.Për shkak se materiali prej gize e tenxhere ka efikasitet të fortë të ruajtjes së nxehtësisë, efekti ideal i gatimit mund të arrihet pa zjarr të madh gjatë gatimit.Gatimi me zjarr të rëndë jo vetëm që harxhon energji, por edhe...