Mësoni rreth tenxhereve prej gize

Çfarë ka kaq të mirë në lidhje me tenxhere prej gize?

1. Niveli i lartë i paraqitjes

Kjo arsye duhet të jetë numër një!Enët e zakonshme të kuzhinës janë të zbehta, të zeza ose inox.Dhe tenxherja prej gize për shkak të shtresës së smaltit të sipërfaqes së procesit, mund të bëjë një shumëllojshmëri ngjyrash rozë ose të ndezura, super të bukura!

2, Kurseni zjarrin dhe Kurseni kohë

Për shkak se tenxheret prej gize janë më të mira në mbylljen dhe ruajtjen e nxehtësisë, ato mund të gatuajnë ushqimin më lehtë dhe në më pak kohë sesa tenxheret e zakonshme.

3, Lehtë për t'u përdorur

Kur gatuani përbërësit e mishit, mund t'i skuqni në një tenxhere prej gize dhe më pas t'i zieni në ujë pa e ndryshuar tenxheren.Pjatat e gatuara mund të shërbehen edhe me një tenxhere për t'i mbajtur ato të ngrohta dhe të përshtatshme.Përveç kësaj, tenxheret prej gize mund të përdoren përveç flakës së hapur, por edhe për furrat me induksion ose furrat.

Sigurisht, ka nga ata që mendojnë se tava e tyre e shtëpisë ose tenxherja elektrike me presion i plotëson tashmë nevojat e tyre të gatimit.Unë mendoj se është gjithashtu shumë mirë, në fund të fundit, gjëja më e rëndësishme për të zgjedhur enët e kuzhinës është të plotësoni nevojat e tyre, mos ndiqni verbërisht trendin.

Nga se përbëhet saktësisht një tenxhere prej gize?

Tenxherja prej gize derdhet duke derdhur hekur të nxehtë në kallëp rëre.Enë prej gize në treg mund të ndahet në dy kategori: njëra është enë prej gize e pastër e përfaqësuar nga lozha.Sipërfaqja e jashtme e enës prej gize nuk është e veshur dhe do të ketë shtresë mbrojtëse të vajit të sojës për parandalimin e ndryshkut gjatë daljes nga fabrika.

Tjetra është tenxherja e emaluar prej gize e përfaqësuar nga Le Creuset, Staub etj. Tenxherja prej gize është e veshur me shtresë smalti shumëngjyrësh, e cila njihet edhe si “smalt”.Në thelb është një lustër prej porcelani prej qelqi, i cili mund ta ndajë mirë gizen nga kontakti i ajrit dhe ujit dhe të mbrojë tenxheren prej gize nga ndryshku.Nëse ndahet më tej, mund të ndahet në smalt të bardhë dhe smalt të zi.

Çfarë mund të bëhet me një tenxhere prej gize?

Përveç zierjes së rregullt dhe pjatave të skuqura, një tenxhere prej gize me supë fort, pulë e pjekur, bukë e thekur është gjithashtu një dorë e mirë.Ka shumë partnerë të vegjël për të zhbllokuar orizin e zier në tenxhere prej gize, për të bërë ushqime plotësuese, peshk të zier në avull pa ujë, ëmbëlsira të pjekura dhe mënyra të tjera për të hapur kuzhinën me pak fjalë, ka një tenxhere prej gize, duket se hap mundësi të panumërta.

Para se të blini një tenxhere prej gize, bëni pak detyra shtëpie:

1. Tenxherja prej gize mund të përdoret në zjarrin e hapur të sobës me gaz, dhe gjithashtu mund të përdoret për sobë me induksion, sobë elektrike të poçeve, furrë etj. Nëse përdorni një temperaturë të lartë furre, sigurohuni që kapaku të mos ketë të tjera jo- pajisje rezistente ndaj nxehtësisë.Por tenxhere prej gize si një tenxhere metalike, jo e përshtatshme për furrë me mikrovalë.

2. Në përgjithësi, tenxherja e pastër prej gize pa shtresë smalti është më e përshtatshme për tiganisje dhe gatime të tjera me vaj, sesa për zierje supe.Për shkak se nuk ka shtresë, kjo lloj tenxhere prej gize ka kërkesa më të larta për mirëmbajtje.Pas çdo përdorimi, është e nevojshme të aplikoni vaj gatimi për të "ngritur tenxheren" për të parandaluar ndryshkun e tenxhere dhe për të rritur efektin jo ngjitës.Tenxheret prej gize me sipërfaqe smalt përgjithësisht nuk kanë probleme ndryshku dhe smalti i zi, për shkak të poreve, duhet të "zihet" përpara përdorimit për të formuar një shtresë mbrojtëse vaji.Smalti i zi ka ekspozueshmëri të mirë, dhe nuk është e lehtë të plasaritet dhe njolloset nën përdorim afatgjatë.Tenxherja prej gize me shtresë smalti të bardhë ka një strukturë sipërfaqësore më të dendur dhe pa pore.Nuk ka nevojë për mirëmbajtje të veçantë para përdorimit, kështu që ka një efekt të mirë jo ngjitës.Por edhe për shkak se sipërfaqja është e ngushtë, mund të shfaqen gradualisht çarje pas përdorimit afatgjatë, si dhe njollosjes së veshjes, e cila kërkon kujdes më të kujdesshëm.

3, Veshja e smaltit të tenxhere prej gize ndikohet nga procesi, ndonjëherë do të ketë spërkatje të pabarabartë të skajeve, ose një numër i vogël gropash, të cilat janë të vështira për t'u shmangur defektet në procesin e prodhimit të tenxhere prej gize, në përgjithësi nuk ndikojnë në përdorim normal, mos u shqetësoni!

Çfarë duhet t'i kushtojmë vëmendje kur përdorim çdo ditë enë prej gize?

1, Asnjë shtresë smalti e tenxhere prej gize dhe enë e zezë me shtresë smalti prej gize në përdorimin e parë para nevojës për të "valuar": fillimisht lani tenxheren e thatë dhe më pas përdorni peshqir letre kuzhine.Një sasi e vogël vaji për gatim, në murin e brendshëm dhe buzën e tenxhere lyejeni hollë 2~3 herë, thajeni 8~12 orë më vonë, fshijeni vajin e mbetur përpara përdorimit.

2. Përçueshmëria e nxehtësisë dhe efekti i ruajtjes së nxehtësisë së tenxhere prej gize janë shumë të shkëlqyera.Rekomandohet të ngrohni tenxheren me nxehtësi të vogël dhe mesatare për 2-3 minuta përpara se të shtoni përbërësit për t'u gatuar.Tenxhere e përgjithshme prej gize për zierje, zierje duhet vetëm kanaçe me ngrohje të vogël dhe të mesme me zjarr, performanca e saj e shkëlqyer izoluese është e mjaftueshme për të siguruar që materialet ushqimore të thithin plotësisht nxehtësinë, zierje të shpejtë në vend.

3. Për të mbrojtur shtresën e smaltit, rekomandohet përdorimi i një shpatull druri ose një spatul silicë rezistente ndaj nxehtësisë gjatë gatimit të tenxheres prej gize, për të shmangur shpatullën metalike, materiali i së cilës është shumë i fortë.

4. Tenxherja prej gize nuk duhet të lahet drejtpërdrejt në ujë të ftohtë ose të futet në frigorifer në temperaturë të lartë për të shmangur ndryshimet e tepërta të temperaturës që ndikojnë në jetëgjatësinë e veshjes së smaltit sipërfaqësor.

5. Gjatë zierjes dhe pas zierjes, tenxherja prej gize është e nxehtë në tërësi!Mos harroni të përdorni doreza izoluese termike, jastëkë tenxhere, etj., për të shmangur djegien ose dëmtimin e tavolinës!

6, tenxhere gize është relativisht e rëndë, përdorimi i përditshëm dhe lëvizja duhet t'i kushtojë vëmendje për të mbajtur të qëndrueshme, të sheshtë.Përpiquni të shmangni përmbysjen e tenxhere, rënien, për të shmangur thyerjen e dyshemesë ose veten!Rënia dhe përplasja mund të shkaktojnë gjithashtu thyerjen e veshjes së smaltit në sipërfaqen e tenxhere prej gize, gjë që është shumë e dhimbshme!

Pas leximit të këtij artikulli, besoj se keni një kuptim të përgjithshëm të funksionimit të tenxhere prej gize!

Por me kaq shumë tenxhere prej gize atje, si e dini se cila është më e mira për ju?Në fakt, produkti mund të plotësojë nevojat e tyre aktuale, brenda nivelit të tyre të arsyeshëm të konsumit.