Dheriga sida caadiga ah loo isticmaalo, waxaan sida caadiga ah haysanaa xoogaa spatula ah ama qaaddo, kuwaas oo la wada isticmaali karo midba midka kale, ama lagu dhejin karo gidaarka sida qurxinta.Markaa, dabcan, waxay noqon doontaadigsi bir ah oo dhalaalaysan.Dahaarka dhaldhalaalka ayaa u muuqda mid aad u siman oo dhalaalaya.Waa dahaar cusub oo aan dheg lahayn u adkaysta miridhku oo aad u fudud in la nadiifiyo.
Ku dubitaanka heerkul ah dhowr boqol oo darajo, dahaarka dhaldhalaalka ayaa si adag ugu dheggan dusha sare ee digsiga birta ah ee kabka, taas oo ah xannibaad wanaagsan oo u dhexeeya hawada iyo cuntada.Dahaarka dhaldhalaalka ah ayaa hubiya in kulaylku si siman u qaybsan yahay marka aan karsanayno cuntada gourmet, sidoo kale waxay ka hortagtaa in cuntada gubtay ay ku dhegto digsiga oo aysan sahlanayn in la nadiifiyo.Haddii ay tahay nadiifinta iyo dayactirka maalinlaha ah ee caadiga ah, dahaarka dahaarka ayaa aad u adag, mana fududa in la xoqo.Si kastaba ha noqotee, daahankan ayaa sidoo kale noqon doona mid jilicsan oo xasaasi u ah saameyn weyn ama saameyn, taas oo ah, way fududahay in la jebiyo, taas oo ah dhinac aan u baahanahay inaan fiiro gaar ah siinno.
Dhaldhalaalka wuu ka duwan yahay rinjiga caadiga ah.Waa isku dar ah silica iyo midab, kaas oo si joogto ah loogu dubay foornada heerkul sare, ugu dambeyntiina waxay noqotaa dahaadh midab leh.Dahaarka dhaldhalaalka waa mid adag oo jajaban.Way ku adag tahay isku dhaca caadiga ah, laakiin si fudud ayay u dhaawacdaa gariir xooggan ama isku dhacyo.Tusaale ahaan, haddii aynu si lama filaan ah ugu ridno digsiga kabka ee dahaarka leh ee dhulka ama aynu darbi ku dhufanno, daaha dahaarka ayaa go'i doona oo ka soo daadan doona birta kabka ah ee gudaha ku jirta.Dabcan, haddii aan garaacnodigsi bir ahMajarafad bir ah ama qaaddo, waxa laga yaabaa inaan sidoo kale dhaawacno dahaadhka dhaldhalaalka.
Marka la eego sifooyinka dhaldhalaalka, markaad dooranayso qaaddo ama majarafad si aad u raacdo dheriga birta ah ee nalalka leh, waxaa fiican inaad doorato alwaax, caag ama silikoon.Qalabkani waa kuwo jilicsan, aasaasiga ah ma dhaawici doono dhariga kala duwan ee maalinlaha ah.
Jikada dhexdeeda, weelasha alwaaxdu aad bay ugu badan yihiin.Isbaanish alwaax ah, dhowr malqacadood oo alwaax ah oo cabbirro kala duwan leh oo loogu talagalay baahida dadka intooda badan, iyo alwaaxyada wax lagu gooyo.Tani waa sababta oo ah alwaaxdu waa shay jilicsan, hadday tahay dheriga birta ah, dheriga aluminium amaDheriga birta tuur, Majarafad alwaax ah ayaa aad loogu talinayaa;Midda labaad waa walxo caag ah, caagtu waa jilicsan tahay, ma xoqin doonto dusha sare ee dheriga.Haddii ay jiraan wax caag ah, waxaa laga yaabaa inay noqoto mid jilicsan marka la kululeeyo.Markaa markaad wax karinayso, ha kaga tagin spatula caaga ah digsiga mar walba, tani waxay ka dhigaysaa balaastiigu inay noqoto mid jilicsan oo qallafsan, oo saamaynaysa isticmaalka caadiga ah hadhow.Marka saddexaad, balaastiigga waxaa lagu gubi doonaa heerkul sarreeya, sidaas darteed weelka jikada ee caagga ah waa la gubi doonaa waqti dheer ka dib.Midda saddexaad waa maacuunta jikada silikoon, silikoonku aad ayuu u adkaystaa kulaylka, wuxuu u adkeysan karaa dhowr boqol oo darajo oo heerkul sare ah.Farqiga u dhexeeya ayaa ah in aanu u jilicsanayn sida balaastikada.Markaa hadda maacuunta jikada ee silikoonku waxay noqonayaan kuwo aad u badan, gaar ahaan spatula silikoon, xitaa digsiga dhaqameed ee aan dhegta lahayn waxa lagu xidhi doonaa spatula silikoon.
Intaa waxaa dheer, dad badan ayaa dhab ahaantii dooranaya qalabka jikada ee birta ah, sida majarafadyada birta ah iyo malqacadaha.Waxaan u maleynayaa in malqacadaha birta-la'aanta ah ay sidoo kale fiican yihiin.Way adag yihiin, qurxoon yihiin oo si fudud loo nadiifin karaa.Sida spatula birta ah, si aan loo xoqin dusha sare eedigsi, Waxaan mar hore u wareegay spatula silicone, ka dib oo dhan, digsiga birta dhaldhalaalka ah ayaa aad muhiim ugu ah jikada.Dad badan ayaa dhihi lahaa ilaa inta aad si taxadar leh u isticmaaleyso oo aadan si adag u xoqin dusha digsiga, waad fiican tahay.Waxay noqon kartaa oo kaliya in mid kastaa uu leeyahay hiwaayad u gaar ah, doorashadu uma baahna inay isku mid noqoto, ilaa inta aad u aragto inay ku habboon tahay isticmaalka.
Horudhaca kore ka dib, waxaan u maleynayaa inaad leedahay faham aasaasi ah: marka aan doorano maacuunta jikada ee caawinta dheriga birta ah ee dhaldhalaalka, waxaa fiican inaad doorato alwaax, caag ama silikoon, gaar ahaan qaaddada ama majarafad u baahan in la walaaqo.Haddii aad doorbidayso inaad isticmaasho qalabka wax lagu karsado ee birta ah, taasi way fiican tahay, kaliya ka taxdar inaadan si adag u riixin.Hadda dadku ma eegayaan isticmaalka qalabka jikada, laakiin sidoo kale waxay si sii kordheysa u eegaan quruxda alaabta jikada.Ka dib oo dhan, qalabka jikada ee wanaagsan ayaa ka dhigi kara jikada mid soo jiidasho leh.
Waqtiga boostada: Mar-17-2023
