Hadda waxaa jira noocyo badan oo dheriga karinta ah, dheriga birta dhaldhalaalka ah waa doorasho wanaagsan, oo aad ugu habboon qoysaska intooda badan, fududahay in la isticmaalo, laakiin sidoo kale waxay samayn kartaa cuntooyin badan oo macaan.Waxaa jira habab badan oo dheriga birta ah ee dhaldhalaalka ah, midabkana sidoo kale waxaa loo samayn karaa iyadoo loo eegayo hiwaayadahaaga kala duwan.Maanta waxaan soo bandhigi doonaa mid ka mid ah alaabta - tagine pot.
Dheriga tagine wuxuu leeyahay taariikh dheer.Markii hore waxay ka samaysan tahay dhoobo, laakiin hadda nidaamku waa sida soo socota: qaybta hoose ee dheriga tagine waa bir, qaybta sarena waa dhoobo.Marka laga soo tago inuu yara culus yahay, dheriga tagine wuxuu leeyahay qaab gaar ah, kaas oo ay fududahay in la isticmaalo oo leh mug weyn.Waxay noqon karaan glazed ama unglazed, iyo muuqaalka ugu dambeeya ee alaabta waxay ku xiran tahay doorbidyada shakhsi ahaaneed.Dabadeedna, dad aad u tiro badan ayaa u adeegsan jiray agabka kale ee ay ka samaysan yihiin, sida munaaradda birta ah iyo dheriga birta ah ee aynu maanta ka hadlayno.
Naqshadaynta munaaradda kabka-birta leh ee nakhshaddeedu waa mid aad u soo jiidasho leh waxaana lagu dhejin karaa miiskaaga si ay u noqoto xarun dhexe oo cajiib ah marka dadku ay qaadanayaan xaflad casho ah.Waxay si fiican u xajisaa kulaylka waxayna ilaalisaa cuntadu diirimaad si cuntadaada macaan ay diyaar u noqoto isla marka martidaadu yimaadaan!
Naqshadaynta qaabku waa moodada iyo casriga labadaba
Daboolka waxa ku wareegsan dhaldhalaalka midabkiisu siman yahay, taas oo ka dhigaysa farshaxan cajiib ah.Daboolka munaaradda birta ah ee dhaldhalaalka ah ma karin karo oo keliya cunto macaan, laakiin sidoo kale waxaa loo soo bandhigi karaa sida qalab-jikada oo qurux badan.
Haysashada kulaylka wanaagsan
Taawar birta birta ah oo magaceedu yahay POTS waxay karisaa cuntada, kaydi oo wareejisaa kulayl, u kululee cuntada si hufan oo degdeg ah, oo si siman u qaybi uumiga.Waxay ku habboon tahay shiilan, dubista, waxayna ku habboon tahay dhammaan noocyada kale ee shooladaha marka laga reebo kuleyliyaha microwave.
Ku haboon karinta
Xirmooyinka munaaradda kabka ee nalalka leh ayaa diyaar u ah shooladaha gaaska, shooladaha korontada ku shaqeeya iyo foornooyinka.
raagaya
Daboolka munaaradda kabka ee nalalka leh ayaa leh bannaanka walxaha dhaldhalaalka midabka leh iyo gudaha birta shubka ah oo u adkeysan karta heerkul aad u daran iyo muddo dheer oo dib loo isticmaalo.Heerkulka ugu sarreeya ee uu u adkeysan karo waa 300 darajo Celsius.
Fikradaha hadiyadda qumman
Dherigan birta ah ee dhaldhalaalka ah waxa uu leeyahay qaab casri ah oo casri ah, taas oo ka dhigaysa hadiyadda ugu habboon ee asxaabta iyo qoyska.Waxaan u siin karnaa hadiyad ahaan Christmas-ka, maalmaha dhalashada, sannad-guurada, aroosyada, guri-kulaynta, ama munaasabad kasta oo gaar ah.
Isticmaalka dheriga munaaradda birta ee dhaldhalaalka ah:
Kari basasha iyo hilibka.Xitaa hilibka raqiis ah wuxuu noqon doonaa mid jilicsan oo casiir leh iyada oo ay ugu wacan tahay awoodda gaarka ah ee qoyaanka.Ku faafi khudradda iyo isku dhafka basbaaska hilibka.Ku rid foornada ama foornada oo sug inta udugga ka soo baxayso!Xasuusnoow in daboolka conical-ka ah uu wareego biyaha, sidaas darteed qadar yar ayaa loo baahan yahay si loo nadiifiyo tagine-gaaga, si fudud ugu dhaq biyo diirran, biyo saabuun ah oo ku qalaji tuwaal.
Ma jiro dayactir joogto ah;
Dhammaystirka dhaldhalaalka waxa uu dherigaga ka dhigayaa dheri aan dhejis ahayn oo dabiici ah oo ay fududahay in lagu ilaaliyo.Hadda waxaad taqaanaa sida loo isticmaalo tagine!Inkasta oo fuudka Waqooyiga Afrika ee qaniga ah, basbaaska leh ay u badan tahay inuu yahay saxanka ugu caansan ee tagine, waxaad wax badan ku samayn kartaa cunto kariye.Waa wax aan fiicneyn oo loogu talagalay digirta, kuwaas oo u baahan in si tartiib ah loo kariyo, iyo miraha sida bariiska, semolina.
Sida loo nadiifiyo tagin
Ka dib markii tagine-gaaga uu sameeyo cunto macaan, tallaabada xigta waa inaad nadiifiso.Waa muhiim in la hubiyo in digsiga uu qaboojiyey ka hor inta aan la nadiifin.Kadib, ku dhaq biyo diirran iyo biyo yar oo saabuun ah.Haddii ay jiraan hadhaaga cuntada ee adag, ku rid digsiga hoose ee digsiga biyo diirran oo saabuun ah isla markiiba way ka soo baxaysaa.
Ku kaydi qaboojinta ka dib
Marka la qaboojiyo, dheriga shubka ah waxaa la dul dhigi karaa miiska miiska ama kariyaha, ama armaajooyinka.Haddii aad ku dhejiso birta weelka iyo weelasha kale, dhig tuwaal warqad ah dheriga si aad u ilaaliso oogada oogada uga saarto qoyaanka.
Inkastoo dhaldhalaalka kabka dheriga birta ay aad u wanaagsan tahay, waxaan sidoo kale u baahannahay inaan ka taxadarno marka la isticmaalayo dheriga birta, mar jaban ama dhaawacmo, qaybaha birta ee kabka ah ee bannaanka ah ayaa fududaan doona inay miridhku.Sidoo kale, waa inaan isku daynaa inaan iska ilaalino isticmaalka POTS-ka birta ceyriinka ah si aan u karsano miraha iyo khudaarta acidic ah.Sababtoo ah cuntooyinkan acidic ah waxay la falgalaan birta si ay u soo saaraan walxo waxyeello u leh caafimaadka aadanaha.
Waqtiga boostada: Jan-31-2023
