O le a le enamel ipu u'amea
O le ulo u'amea fa'ameamea (o lo'o ta'ua mulimuli ane o le ulo enamel) o se atigipusa tele mo le kukaina o mea'ai.
Le amataga o ipu enamel
I tua i le amataga o le 17 senituri, Abraham Darby.Ina ua asiasi atu Aperaamo Darby i Holani, sa ia matauina na faia e Holani ulo ma ulo mai le oneone ma le apamemea.Sa taugata le apamemea i lena taimi, ma sa ia manatu afai e mafai ona ia suia i se u'amea taugofie (ie, u'amea lafo), e mafai ona ia faatauina atu nisi ulo ma ulo i le voluma.Ona, faatasi ai ma le fesoasoani a se tagata Uelese, o James Thomas, na ia faamanuiaina i le faiga o ulo uʻamea.
I le 1707, na ia maua ai se pateni mo le faʻagasologa o le uʻamea i le oneone, na maua mai i le Dutch process.O lea la, o le upu “Dutch Oven” ua silia ma le 300 tausaga talu mai le 1710.
O ipu u'amea e ta'ua fo'i e nisi tagata o ipu Dutch.", aua na maua e le pule o lana pateni le ipu kuka ina ua ia asiasi atu i Netherlands, ae o nisi tagata e le o manatu faapena.
Ae ui i lea, e tusa lava po o le a le uiga o le upu Dutch pot, e tatau ona tatou faafetai atu i tagata Dutch fou mo le fesoasoani ia i tatou e ola i se olaga maloloina ma le soifua maloloina.
O le lelei o le enamel ipu uʻamea
1. E tutusa le tufatufaina o le vevela
U'amea ipu sosi.E fetaui mo mea uma e maua mai ai le vevela mai le kesi i ogaumu fa'aoso (sei vagana ai ogaumu microwave).O le tino mamafa e fai i le u'amea e fa'amautu e taulima ai le tunu ma le tao faigofie (o le vevela saogalemu o le ulo u'amea e 260°C/500°F).O le enamel uliuli i totonu o le ulo e mafai ona faʻaaogaina mo kuka vevela maualuga, lea e aoga i le faʻafefeina o le faʻafitauli o le lanu samasama, lanu ma le tino pogisa.O ulo u'amea lelei e iai fo'i le fa'asaoina o le vevela tumau, fa'a mafanafana mea'ai pe a e aumai sa'o mai le fata ogaumu po'o le ogaumu i le laulau.
2. E tumau
O fagu sosi u'amea uma e alu i le tele o faiga fa'apitoa o gaosiga, fa'alogo lelei i fa'amatalaga uma, ma sili atu le lelei.O mea'ai umukuka o se tupe fa'afaigaluega e manuia ai augatupulaga.E mafai ona tuufaasolo mai o se measina pe a fa'aoga ma tausia lelei.E sili atu, e sili atu le lelei i le taimi.E fa'atuputeleina le vaega o le tino pe a uma ona fa'aoga ta'itasi, o le umi e te fa'aaogaina, o le sili atu fo'i le umi o lau ulo.
3. Faigofie ona mama
O le lamolemole matte lanu uliuli i totonu o le ulo uʻamea e masani lava ona tetee i palapala ma o le a faasolosolo malie ona fausia se oxide layer i le aluga o taimi, faʻaleleia le faʻatinoga o le ulo.E mafai ona fa'amamā lima pe a uma 'aiga ma e talafeagai fo'i mo fufulu ipu.O le umi lava o le tausiga lelei, o lau fagu o le a tumau i le olaga atoa e susulu ma mama e pei o le fou!
4.Good aafiaga faasaoina vevela
O ulo u'amea e iai a latou lava auala fa'amafanafana.O ulo sosi u'amea e lelei tele mo le fa'afefeteina o aano o manufasi ma ipu fuala'au.Ole saoasaoa averesi e fa'apuna ai se ulo vai i totonu o se ulo u'amea.2 minute e sili atu nai lo se ulo u'amea masani.O le ipu sausi laititi o loʻo iai foʻi le lagolago poto faʻapolofesa, 4.5mm mafiafia pito i lalo ma le 3.8mm mafiafia puipui itu e mafai ona ausia se paleni atoatoa i le va o le tufatufaina o le vevela ma le tausiga, aʻo faʻaitiitia le mamafa o le oloa e maua ai le malamalama ma faigofie.
5. Tausia lelei le tofo
A e kuka, tao pe kuka mea'ai, o le tapuni e fetaui lelei i totonu o le ulo o le a tumau ai le ausa.Ina ia faʻaleleia le tofo ma le manogi o meaʻai.O le pito i totonu o le tapuni o loʻo i ai se vaega faʻapipiʻi, e faigofie ona faʻapipiʻi i luga o le laulau pe a 'ai.E mafai ona e falai saogalemu, tao, pe tao.Tusa lava pe fa'afefea ona e filifili e kuka ai, o le fa'ameamea uma e fa'aaoga.E mafai ona tuʻuina atu le lagolago mo oe e atiaʻe meaʻai suamalie!
6.Great mamanu ma lanu
Matou te manatu o ipu u'amea agava'a e fa'afefeteina i le pito i lalo e fa'amautinoa ai le pipii lelei o le enamel i le u'amea lafo.E le gata i lea, oa matou oloa i le pito i lalo e faʻafefeteina i fafo, faʻapipiʻi ni laulau se lua.Ina ia ausia le faatinoga sili.A'o lanu, e mafai ona e filifilia isi lanu pe fa'avasega i lou mana'o.E mafai foi ona tatou customize decal oloa e tusa ai ma manaoga o tagata faatau.
Taofi le ulo i aso uma.E faigofie le auala:
①E fautuaina le faʻaogaina o le afi falai laʻititi ma le feololo e maua ai le aafiaga o le afi tele
②O taimi uma lava pe a uma ona falai fualaau faisua i le mamao e mafai ai ona mama i le taimi (aua le faʻaaogaina le faʻamama faʻaitiitia), tamaʻi afi e faʻamago maeʻa vai;
③ Fa'apipi'i se vaega manifinifi ole suau'u fuala'au fa'atasi ma se pulumu ile ulo., o le nofoaga masani e mitiia ai le gaʻo e faʻauma ai le ulo (le masina muamua aʻo leʻi oʻo i le fagu fou i taimi uma e faʻaaoga ai le manaʻoga e gaʻo)
④ A o'o ina uliuli le ulo, e si'i a'e.E le mana'omia le ga'o i aso uma, ae e mana'omia lava ona fufulu ma fa'agogo pe a uma ona fa'aoga.Fa'asa'o se vaega manifinifi o le suau'u fuala'au i le afa masina ma tu'u ese pe a e le fa'aaogaina mo se taimi umi.
⑤ E le fautuaina le fa'aogaina o le wok.O le kukaina o le porridge po o le supo, o le a faʻaumatia ai le faʻaogaina masani o le suauʻu suauʻu, faigofie ona mafua ai le pala pipii.
⑥ O le pito i luma e mafua ona o ulo u'amea.E le lava le fa'aaogaina o le suāu'u, fai falaoamata, pateta, mea'ai masoa atonu o se ipu pipii la'ititi, o se mea masani lea, fa'aoga atili le tausiga, tausiga pe a ma le masina pe a uma nei mea e mafai ona falai i le loto!
Taimi meli: Oke-31-2022
