Najprej očistite litoželezni lonec.Najbolje je, da nov lonec pomijete dvakrat.Očiščeno litoželezno posodo pristavimo na kuhalnik in na majhnem ognju sušimo približno minuto.Ko se litoželezna ponev posuši, nalijte 50 ml rastlinskega ali živalskega olja.Učinek živalskega olja je boljši od rastlinskega.S čisto leseno lopatko ali ščetko za pomivanje posode namažite olje po litoželezni posodi.Enakomerno razporedimo po dnu lonca in na majhnem ognju počasi kuhamo.Pustite, da dno pekača popolnoma vpije maščobo.Ta postopek traja približno 10 minut.Nato ugasnemo ogenj in počakamo, da se olje počasi ohladi.Trenutno ne umivajte neposredno z mrzlo vodo, ker je temperatura olja v tem času zelo visoka in izpiranje s hladno vodo bo uničilo plast maščobe, ki je nastala v litoželezni posodi.Ko se olje ohladi, odlijemo preostalo mast.Umivanje s toplo vodo se večkrat ponovi.Nato s kuhinjskim papirjem ali čisto kuhinjsko brisačo osušite dno lonca in okoliško vodo.Ponovno ga posušite na majhnem ognju, da ga boste lahko brez skrbi uporabljali.
Čas objave: 14. marec 2022
