Spoznajmo podrobno emajliran litoželezni lonec.
Emajlirana litoželezna posoda (v nadaljevanju emajlirana posoda) je vsestranska posoda za kuhanje hrane.
Izvor emajliranih loncev
V začetku 17. stoletja je Abraham Darby.Ko je Abraham Darby obiskal Nizozemsko, je opazil, da Nizozemci izdelujejo lonce in lonce iz peska in medenine.Medenina je bila takrat draga in mislil je, da bi lahko prodal več loncev in loncev glede na prostornino, če bi jo lahko nadomestil s cenejšo kovino (tj. litino).Nato mu je s pomočjo Valižana Jamesa Thomasa uspelo izdelati lonce iz litega železa.
Leta 1707 je prejel patent za postopek litega železa v pesku, ki izhaja iz nizozemskega postopka.Torej je beseda "nizozemska pečica" prisotna že več kot 300 let, od leta 1710.
Nekateri lonce iz litega železa imenujejo tudi nizozemski lonci.“, saj je lastnik njegovega patenta posodo za kuhanje odkril, ko je obiskal Nizozemsko, a nekateri mislijo, da ni tako.
Kakorkoli, ne glede na to, kako je nastal izraz nizozemski lonec, se moramo zahvaliti inovativnim Nizozemcem, da nam pomagajo živeti zdravo in zdravo.
Prednosti emajliranih litoželeznih loncev
1. Porazdelitev toplote je enakomerna
Litoželezni lonec za omako.Primerno za vse vire toplote od plinskih do indukcijskih pečic (razen mikrovalovnih pečic).Težko ohišje iz litega železa je dovolj stabilno za enostavno praženje in peko (varna temperatura litoželezne posode je 260 °C/500 °F).Črni emajl v notranjosti lonca se lahko uporablja za kuhanje pri visoki temperaturi, kar je učinkovito v boju proti težavam rumenega dna, razbarvanja in temnega telesa.Dobri lonci iz litega železa tudi dolgotrajno ohranjajo toploto, saj ohranjajo hrano toplo, ko jo prinesete naravnost z rešetke štedilnika ali pečice na mizo.
2. Traja
Vsak litoželezni lonec za omako gre skozi številne stroge proizvodne procese, pri čemer je pozornost posvečena vsaki podrobnosti, kakovost pa je vrhunska.Kuhinjska posoda iz litega železa je naložba, ki bo koristila generacijam.Lahko se prenese kot dediščina, če se pravilno uporablja in vzdržuje.Še bolje, sčasoma postane boljše.Plast telesa se poveča po vsaki uporabi, tako da dlje kot ga uporabljate, bolj vzdržljiv bo vaš lonček.
3. Enostaven za čiščenje
Gladka mat črna emajlirana posoda iz litega železa je naravno odporna na umazanijo in sčasoma postopoma tvori oksidno plast, kar izboljša delovanje posode.Po obroku ga lahko očistite ročno, primeren pa je tudi za pomivalni stroj.Ob ustreznem vzdrževanju bo vaš lonec vse življenje svetel in čist kot nov!
4. Dober učinek ohranjanja toplote
Litoželezni lonci imajo svoj način ogrevanja.Litoželezni lonci za omake so odlični za dušenje mesnih in zelenjavnih jedi.Povprečna hitrost, pri kateri lonec z vodo zavre v litoželezni posodi.2 minuti hitreje kot navaden lonec iz nerjavečega jekla.Majhen lonec za omako vsebuje tudi strokovno podporo za oblikovanje znanja, 4,5 mm debelo dno in 3,8 mm debelo stransko steno lahko doseže popolno ravnovesje med porazdelitvijo toplote in vzdrževanjem, hkrati pa zmanjša težo izdelka, da doseže lahek in preprost.
5. Ohranite boljši okus
Ko hrano dušite, pražite ali kuhate, bo pokrov, ki se popolnoma prilega loncu, zadržal paro.Za izboljšanje okusa in arome hrane.Notranji rob pokrova ima štrleč del, ki ga je med jedjo enostavno pritrditi na mizo.Lahko ga varno cvrete, pražite ali dušite.Ne glede na to, kako ga boste kuhali, je vsestranski lonec iz litega železa.Lahko vam nudi podporo pri razvoju okusnih jedi!
6.Odličen dizajn in barva
Za ustrezne litoželezne posode menimo, da jih poškropimo z glazuro na dnu, da zagotovimo najboljši oprijem emajla na lito železo.Poleg tega naše izdelke v spodnji glazuri zunaj nanesemo dve plasti glazure.Da bi dosegli najboljše rezultate.Kar zadeva barve, lahko izberete druge barve ali jih prilagodite svojim željam.Izdelke z nalepkami lahko prilagodimo tudi potrebam strank.
Posodo hranite vsak dan.Metoda je preprosta:
① Priporočljivo je, da uporabite praženec na majhnem in srednjem ognju, da dosežete učinek močnega ognja
② Vsakič po cvrtju zelenjave čim bolj pravočasno očistite (ne/uporabite manj detergenta), na majhnem ognju temeljito posušite lonec z vodo;
③ V lonec enakomerno nanesite tanek sloj rastlinskega olja s čopičem., naravno mesto za vpijanje maščobe, da je lonec končan (prvi mesec pred novim loncem vsakič, ko porabite potrebo po mazanju)
④ Ko lonec postane črn, je v bistvu dvignjen.Ni ga treba mazati vsak dan, vseeno pa ga je treba po vsaki uporabi oprati in posušiti.Vsake pol meseca namažite s tanko plastjo rastlinskega olja in ga pospravite, ko ga dlje časa ne boste uporabljali.
⑤ Ni priporočljivo uporabljati voka.Kuhanje kaše ali juhe bo uničilo naravno absorpcijo oljnega filma, kar bo zlahka povzročilo rjo na lepljivem loncu.
⑥ Vnaprej bo zaradi loncev iz litega železa.Absorpcija olja ni dovolj, ali moka, krompir, škrobna hrana je lahko malo lepljiv lonec, to je normalno, več uporabe več vzdrževanja, vzdrževanje približno mesec dni po tem, ko lahko te sestavine ocvrte po želji!
Pravzaprav zame lonec ni le preprosto orodje za kuhanje, je način, kako ljubiš življenje, življenje se odraža v teh majhnih podrobnostih, dokler pravilna uporaba in vzdrževanje emajliranega litoželeznega lonca ne more le podaljšati življenjska doba ohišja lonca, zmanjša škodo na lončkih, lahko vam pomaga tudi pri kuhanju boljše hrane, prinaša bolj ekstremno kulinarično izkušnjo.
Čas objave: 22. december 2022
