Som si istý, že poznáte wok.Podľa rozdielu v surovinách môžeme woky rozdeliť na veľa druhov.Samozrejme, nemôžeme urobiť podrobné porovnanie všetkých wokov a my sa dnes zameriame na železnú panvicu, ktorá je v porovnaní s jeho wokom v mnohých smeroch lepšia ako akýkoľvek iný typ woku.Potom sa podrobne pozrieme na výhody liatinových wokov.
S rozvojom The Times a pokrokom vedy a techniky sa z predošlého okrúhleho železného wok pomaly stal dnešný liatinový wok.V skutočnosti zmena surovín nie je veľká, ale technológia spracovania je vyspelejšia, vyzretejšia, liatinový wok a my často používame iné druhy wok sa veľmi nelíši.Takže tam bude veľa ľudí pýtať, železo wok nie je veľmi ľahké hrdzavieť, a potom tiež treba často udržiavať, nie je veľmi problematické?Poďme sa na to pozrieť bližšie.
Liatinové wok ľahko hrdzavie, no dá sa im aj vyhnúť.Pokiaľ je správne udržiavaný, jav hrdze liatinového woku sa môže výrazne znížiť, ale môže tiež predĺžiť životnosť liatinového woku.Ak sa obávate tohto aspektu liatinovej panvice, môžem len povedať, že sa obávate zbytočne.
V skutočnosti má liatinový wok okrem tejto nevýhody mnoho výhod.Po prvé, ohrev je rovnomerný, efektívne skracuje čas varenia a zníži sa aj čierna lampa.Druhým je liatinový wok bez povrchovej úpravy, neobsahuje žiadne škodlivé chemikálie, bezpečnejší a zdravší;Posledným je fyzický nepriľnavý efekt panvice, pre naše varenie je oveľa jednoduchšie.
Výhody liatinového woku:
Celá funkcia je pripravená
Liatinový wok obsahuje wok, panvicu, stew wok, steak wok, wok z morských plodov, pekáč atď., liatinový wok môže používať plyn, indukčný sporák, rúru (mikrovlnnú rúru nemožno použiť), môže spĺňať všetky požiadavky wok v kuchyni.Na každodenné použitie v domácnosti sa odporúča zvoliť čínsky wok, panvicu a kastról.
Nelepivý
Jednou z najväčších bolestí hlavy mnohých ľudí v procese používania woku je prilepenie woku.Liatinové wok sú pri správnom používaní úplne nepriľnavé a čím viac sa používajú, tým sú kvalitnejšie.Smaltovaná stena woku je hladká, priľnavosť potravín výrazne znížená, nepriľnavý efekt je veľmi dobrý a ľahko sa čistí.Liatinová panvica bez smaltu musí pri prvom použití zovrieť.Po tom, čo povrch woku absorbuje tenkú vrstvu mastnoty, telo woku nielenže ľahko nehrdzavie a má tiež nepriľnavý efekt, po každom použití nepoužívajte saponát ani oceľové guľôčky.
Rovnomerné zahrievanie, dobrá izolácia
Liatinový wok sa zahrieva rovnomerne a zachováva si teplo.Teplota vo woku je pomerne stabilná.Pokiaľ ľudia dlho nehasia oheň, objaví sa liatinový wok, ktorý prilepí wok.Je vhodný najmä pre začiatočníkov, ktorí len ťažko zvládajú varenie.Varenie takmer nikdy nezlyhá.Vďaka vynikajúcemu uchovaniu tepla pokrmy najmä v zime nevychladnú ľahko, a ak potrebujete variť na sporáku po udusení woku polievky, nemusíte sa báť, že polievka pri pití vychladne.V procese varenia udržujte tepelné médium po zahriatí, vypnite teplo pred vložením soli a využite zvyšnú teplotu na dokončenie konečného spracovania jedla, úsporu energie a ochranu životného prostredia.
Dobré tesnenie
Kastról má dobré tesnenie.Pokrievka je ťažká a veľmi blízko k telu hrnca.Má silné tesnenie.Vnútorná stena pokrievky má dizajn so samocirkulujúcou vodnou perličkou, celé veko je ako sprcha, vodná para kondenzuje rovnomerne na pokrievke a následne padá späť na wok, takže cirkulácia vody vo wok nestráca, aby sa zabezpečila pôvodná chuť jedla, znížte straty výživy.Pri dusení mäsa dokáže udržať vlhkosť surovín a urobiť ich mäkkými a vlhkými, kým pri príprave polievky potrebuje len malé množstvo vody, aby bola polievka bohatá a jemná.
Ako by sme teda mali liatinový wok udržiavať?
1, Pri prvom použití woku s ohrevom tukovej kože niekoľkokrát utrite vnútornú stenu woku.
2. Nepoužívajte liatinu na varenie kyslých jedál, pretože kov bude reagovať s kyselinou.
3. Po každom použití utrite povrchovú vlhkosť papierovou utierkou alebo handrou, aby ste zabránili hrdzi;Dá sa vyliečiť aj potiahnutím povrchu vrstvou kuchynského oleja.
Preto sa celkovo oplatí začať s liatinovým wokom.Keď už sme pri tom, veľa ľudí začalo bojovať, na trhu je toľko značiek a ako si vybrať?Ako kúpiť dobrú liatinovú panvicu?
Najprv sa pozrite na materiál.Väčšina liatinového woku je vyrobená z kvalitného železa vysokej čistoty, preto pri výbere a kúpe musíme porovnať, či ide o čistý železný materiál, predsa len to súvisí so zdravím ľudského organizmu, je lepšie buďte opatrní a mali by sme pochopiť podrobnosti, ktoré treba zvážiť.
Po druhé, bezpečnosť.Bezpečnostné problémy nemožno ignorovať, vrátane dvoch aspektov bezpečnosti.Jedným je bezpečnosť materiálu, napríklad či obsahuje chemický náter, všetci vieme, že chemické látky škodia ľudskému organizmu, ak dlhodobé užívanie súvisí skôr so zdravím človeka.Na druhej strane je jeho používanie bezpečné, napríklad či už ide o horúci dizajn, nepozerajte sa na tieto malé problémy zhora, môže sa účinne vyhnúť problémom s popálením spôsobeným neopatrnosťou pri budúcom používaní.
Po tretie, či existuje dizajn zahusťovania.Nový typ liatinového woku je navrhnutý so zahusťovaním, vďaka čomu má celý proces varenia nielen lepšiu tepelnú vodivosť, ale aj rovnomerné zahrievanie a nie je ľahké vyrobiť problém so spodnou pastou.
Po štvrté, pozrite sa na veko.Vrchnák je väčšinou rozdelený na sklenené a masívne dva druhy.Ak ide o masívne drevo, je potrebné vidieť, či ide o kvalitnú guľatinu, aby sa predišlo problémom so škodlivými látkami vplyvom zahrievania pri používaní, a ak ide o sklo, je potrebné zistiť, či nedochádza k výbuchu- dôkazový dizajn.
Po tom všetkom sú liatinové knôty v mnohých ohľadoch lepšie ako iné knôty.Ak je to smaltovaný liatinový wok, je to nielen praktické, ale aj krajšie.Rozhodnite sa pre liatinový wok a zistíte, že túto novinku si časom obľúbite.
Čas odoslania: Feb-17-2023
